Otú e si esi na lentil-eje ozi na: kasị atọ ụtọ Ezi ntụziaka

N'agbanyeghị eziokwu na lentil bụ a nnọọ uru na-edozi ngwaahịa, taa na ọ bụghị otú mgbe hụrụ anyị iri menu. Otú ọ dị, nna nna anyị hà - dị ka ndị ogbenye nkịtị na ndị ọgaranya na ndị a ma ama - ugwo ụtụ a dịgasị iche iche nke efere si agwa. Site n'ụzọ, na tupu revolutionary ugboro Russia họọrọ mbụ na ụwa mmepụta nke lentil. Ka ọ dịgodị, ndị a legumes bụ otu n'ime àgwà akwukwo nri protein isi mmalite, nke dị mkpa karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eso ufọkabasi ọrụ. N'ihi ya, taa, anyị kpebiri na-enye gị ọtụtụ nhọrọ nke otú e si esi na lentil maka ihe ndozi. Ọ bụrụ na ị chọrọ diversify gị menu bụ nnọọ uru na tọrọ ụtọ ngwaahịa, jide n'aka na iji otu n'ime Ezi ntụziaka.

Red lentil: Ezi ntụziaka

A akụkụ nri nke a dịgasị iche iche nke agwa nwetara a na-atọ ụtọ, na-edozi, hearty na-emekwa ka afọ ju niile n'ụlọ. Ya mere, iji kwadebe nke abụọ efere nke na lentil , anyị kwesịrị ndị na-esonụ na ngwaahịa: a pound nke red lentil na ọkara lita mmiri, a karọt na yabasị, a di na nwunye nke tablespoons nke tomato ihendori ma ọ bụ na mado, a teaspoon nke turmeric, a di na nwunye nke cloves nke garlic, oriri na mmanụ, nnu, ose, mịrị amị herbs pasili na cumin.

usoro nkwadebe

Obụpde mmiri nime ya na-ada n'ụra na lentil na esi nri maka 15 nkeji na-ajụ okpomọkụ. N'otu oge ahụ e ghere eghe na ihe oriri na mmanụ na mbụ grated karọt, na garlic na finely chopped yabasị. Ahụ ịgbakwunye ngwa nri na tomato ihendori, ịkpali na wepu si okpomọkụ. Saute tinye esie lentil, nnu na simmer a nkeji ole na ole n'elu obere okpomọkụ. Na-atọ ụtọ akụkụ nri dị njikere! Ọ ga-aga n'ụzọ zuru okè na ma anụ efere na a na akwukwo nri salad. Nke a na nhọrọ bụ otú e si esi na lentil na akụkụ nri dị mfe ma na ngwa ngwa, na ga-egboro ọbụna novice mistresses. Rie ọma!

Ntụziaka maka a akụkụ nri nke green lentil

Anyị na-enye gị ọzọ Ntụziaka nke ụdị nke legumes. Nke a ihe ndozi lentil green jikọtara na pasta nwere Ijipt si na nwere ihe dị ịtụnanya na ọgaranya uto. Ya mere, na-emeso onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya na efere a, anyị ga-akpa kwadebe ndị na-esonụ Efrata: 200 grams nke green lentil, 200 grams nke onyinye, 700 grams nke tomato (i nwere ike iri ma ọhụrụ na mkpọ), atọ eyịm, a kloovu nke garlic, oriri na mmanụ, nnu, ose, cumin, turmeric na coriander nụrụ ụtọ. Site na nke a ego nke nri ị pụrụ isi kwadebe anọ servings efere.

Wet agwa mmiri dabeere abụọ iko mmiri kwa beaker lentil na obụpde 40 nkeji na obere okpomọkụ. Tọọ na a obere saucepan ma ọ bụ skillet otu tablespoon nke mmanụ na wụsa anuahade, coriander osisi na cumin, ighe ha a ole na ole sekọnd. Mgbe ahụ tinye esie lentil na bido. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka ma ighe ke a pan na anọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ịgbakwunye eyịm na a teaspoon nke sugar, dịkwuo okpomọkụ na-anọgide na-ighe, na-akpali mgbe niile, ruo mgbe crisp na aja aja na ala. Mgbe ahụ, anyị ịgbanwee ya on a akwụkwọ ị nweta akwa nhicha ma ọ bụ towel na-amịkọrọ ngafe abụba. Preheat a frying pan na abụọ tablespoons nke mmanụ na ịgbakwunye finely chopped garlic, turmeric, tomato, ubé prisalivaem na-esi nri maka 10 nkeji n'elu-ajụ okpomọkụ. Anyị ga-enweta a ubé thickened ihendori. Na tupu esie pasta n'elu nkịtị lentil, tomato ihendori, na mgbe ahụ na crisp ụta. I nwekwara ike-efesa na efere na pasili ma ọ bụ cilantro. Ọ bụ ọzọ nhọrọ nke otú e si esi na lentil maka ihe ndozi. Jide n'aka na-agbalị a na-atọ ụtọ na ahụ ike efere!

Olee otú esi nri porridge nke lentil

Na efere a pụrụ ịbụ nnọọ uru ka ị na-ọ bụrụ na ị na-edebe ihe ngwa ngwa dị ka ndị dị otú ahụ a ọgbaghara bụ nnọọ edozi na e dere ihe ndị chọrọ ego nke osisi na-edozi. Ya mere, n'ihi nkwadebe nke a efere, anyị mkpa ndị na-esonụ Efrata: a iko red lentil, a ụyọkọ nke coriander, dil na pasili, ọkara otu iko mmiri, yabasị, abụọ cloves nke garlic, nnu na ihe oriri na mmanụ.

usoro nkwadebe

Lentil jupụta na mmiri mgbe esi na obụpde n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe njikere. N'oge a, finely iri na elu. Finely chopped yabasị eghe na ihe oriri na mmanụ ruo mgbe ọ na-enweta a ọlaedo na agba, na ịgbakwunye garlic. Iji tinye eyịm na garlic njikere lentil na ighe maka a nkeji. Mgbe ahụ wụsa porridge chopped herbs, nnu, bido na-enye ya ime biya n'okpuru mkpuchi a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Na-atọ ụtọ meatless efere mere!

Lentil na multivarka: Ntụziaka

Ọ bụrụ na ị bụ mpako nwe a kichin ngwa oru, eleghị anya ị maara na ọ bụ omume na-esi nri a dum ọtụtụ dị iche iche efere. Nke a na soups, na ọka, na pastries. Anyị na-enye iji chọpụta otú e si esi na lentil na multivarka. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-emeso onwe gị ka a na-atọ ụtọ akụkụ nri nke a dịgasị iche iche nke agwa, ị ga-achọ Efrata: multistakan red lentil, yabasị, na-ajụ size 2.5 multistakana nkịtị mmiri, karọt, nnu, nwa ose, ihe oriri na mmanụ.

usoro nkwadebe

Ọcha na finely iri na yabasị. Tụgharịa mode "Mmiri" na ighe yabasị maka banyere nkeji ise na ihe oriri na mmanụ, na-akpali mgbe nile. Hichaa karọt, ete ya on a grater, gbakwunye na frying eyịm na esi nri ọzọ 10 nkeji. Asa na lentil mmiri oyi na gbakwunye sauteed akwụkwọ nri. Ju ya na mmiri, nnu na ose. Ịkpali, ekpuchi na mkpuchi na setịpụrụ Multivarki "buckwheat" mode. Nnọọ anya a na-atọ ụtọ na-edozi akụkụ nri ga-adị njikere.

Taa, anyị na-ada ụfọdụ Ezi ntụziaka na otú e si esi na lentil maka ihe ndozi. Otú ọ dị, nke a ụdị agwa nwekwara ike ịbụ a iche iche efere. Ihe atụ, ọtụtụ dị nnọọ ụtọ nke ofe si lentil. Dị ka a na-achị, ha na-akwado ya n'ụdị a puree, na-agbakwụnye na tomato, ose, na a dịgasị iche iche nke seasonings. A efere nwere ole na ole calories, ma n'otu oge ha na-emesapụ aka na tọrọ ụtọ. Ya mere, ndị na-ekiri ha na ọnụ ọgụgụ, ikekwe ha ga-amasị.