Otú e si esi osikapa na ihe mere na ọ dị mkpa ka a steamed?

Ọgụgụ na-ezo aka kụrụ n'ubi na a maara dị ka a bara uru nri ruo ihe karịrị puku mmadụ ise afọ. Ọ na-atụle ebe omumu nke China, si na ebe ọ gbasaa ndịda-n'ebe ọwụwa anyanwụ Ụwa nke Earth. Taa, e nwere ihe karịrị iri abụọ iche osikapa, nke nwere ọtụtụ subspecies na iche iche. Taa, ịzụ osikapa n'ime ụlọ ahịa, anyị pụrụ ịhụ 3-4 iche iche: na-acha ọcha, odo, gburugburu ma ọ bụ ogologo oge. Ma, e nwere pink, nwa, agba aja aja, aja aja na-acha uhie uhie. Ọ bụla iche iche nke osikapa nwere ya ekwukwa n'akwụkwọ àgwà, ha nwere dị iche iche Njirimara na-achọ ụzọ dị iche iche iji kwadebe. Uzo osikapa mkpụrụ-atụ aro na ọka Ọdịdị nke ahụ siri ike ma powdery ọka nwere a adụ udidi. Softer ọka bụ ike nke na-adọrọ a nnukwu ego nke mmiri, na site na nke okokụre ngwaahịa na-adabere na ike na-glued ma ọ bụ crumbly. Site ịzụta otu ma ọ bụ ọzọ ogwu, i kwesịrị ịmụta otú e si esi osikapa.

Long osikapa nwere ihe elongated udi na a kapịrị ọnụ na nsọtụ. Nke a na ọnụ ọgụgụ dị obere na nnukwu, na a siri ike Ọdịdị na adụ. Ọ kasị mma iji n'ihi na nri pilau, ihe ndozi. Ya nkwadebe chọrọ nlebara anya pụrụ iche, ebe ọ bụ na anaghị ida ya odidi, anaghị arapara ọnụ n'oge isi nri na nwere a na-ele nke magburu onwe porridge crumbly.

Otú e si esi osikapa maka a akụkụ nri?

Long mkpa na ezi Ọdịdị na a uzo Fig saa, tinye maka 2-3 awa oyi nnu mmiri, saa ọzọ, na na mgbe ahụ sie. Long Fig powdery Ọdịdị-na-asa na mmiri oyi, esi mmiri ma steamed ọzọ na-asa na mmiri oyi, na mgbe ahụ simmered.

Otú e si esi osikapa ma ọ bụ porridge crumbly achịcha?

Na-ajụ-grained osikapa bụ kacha mma iji n'ihi na nri risotto na achịcha ma ọ bụ ofe. Nke a na klas nwere ejighị n'aka viscous Ọdịdị. The nkezi size nwekwara Fig asa na oyi na-atụ mmiri nnu, wepụ ntụ ọka ájá, mmiri ga-agbanwe ugboro abụọ. Mgbe na ọ bụ omume na-awụpụ n'elu esi mmiri, otú ole na ole mkpụrụ ga-arapara ọnụ mgbe esie. Cook osikapa n'elu obere okpomọkụ na ikusi mmiri mmiri. I nwere ike zoo ite, ike ọnọdụ ngwa ngwa jụrụ. Dị ka ndị dị otú ahụ, na osikapa porridge tọrọ, na-abịa njikere, ma ọ bụ ihe na-erughị glued.

Olee otú ime ka a crumbly osikapa esi nri si a gburugburu osikapa akụkụ nri?

Now osikapa bụ ezigbo maka na njikere nke na-apụta, Sushi, mmiri ara ehi porridge, casseroles na puddings. Ọ ga na-asa, a mịrị amị na ejighị ya kpọrọ ighe ke a na-ekpo ọkụ pan na sunflower mmanụ ma ọ bụ butter ruo mgbe uzo ala. Mgbe ahụ, ọ na-ejupụta na mmiri maka otu sentimita n'elu oyi akwa nke osikapa ma sie na agafeghị oke okpomọkụ. Mgbe niile mmiri mmiri ka Takọọ, ekpuchi pan tightly gwara mmanụ oké ọnụ ụzọ. Rice ga-adị njikere ke 10-15 nkeji. Brown osikapa na-ewe ogologo oge na-esi nri, ma ọ nwere ihe nri na vitamin, na bụ ezigbo maka a ike nri. Efere si na ya nwere a nutty flavor na a obi ụtọ anya, nke na-adọta gourmets.

Otú e si esi osikapa, pilaf, na na a ọka nke nro na gburugburu iche?

Saa na mịrị amị osikapa ighe ke olive mmanụ a Dutch oven ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ wụsa esi mmiri ma ọ bụ efere na simmer ruo mgbe obi. Ọ bụrụ na ị esi nri pilaf, e ghere eghe osikapa na-etinye on top nke esie anụ na akwụkwọ nri, jupụta na mmiri na simmer ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie.

Otú e si esi osikapa na ngwa ndakwa nri?

Fig mma tupu sook ke esi mmiri, ugboro abụọ maka 5-10 nkeji. Ọ na-na esi mmiri, ọ tọrọ, na ga-amụba ka ọkara. Ugbu a ju ya na nnu mmiri, 1-2 cm n'elu osikapa oyi akwa, na-etinye na a ngwa ndakwa nri oven maka 15-20 nkeji. Butter ka mma tinye njikere.

Ụfọdụ mfe Atụmatụ pụrụ inyere gị aka kwadebe ụtọ na afọ ojuju.