Pickled garlic ma na ahịa: uzommeputa. Fast, tọrọ ụtọ, mfe

Otu n'ime ihe ndị dịgasị iche iche nke pickles garlic nje ọgụ nke a ole na ole na-eme. A ọmịiko - na sauerkraut ma ọ bụ pickled ụdị, ọ bụghị-atụfu ya bara uru àgwà. N'ihi ya ilu n'ụzọ mitigated na uda di iche iche ichebe. Gbalịa iji kwadebe dịkarịa ala a obere ego nke pickled garlic ma na ahịa: uzommeputa, kama ọ na-achọ oge nchere, ike zuru ezu na onye ọ bụla mere ihe preparations maka oyi. Na dị ka ihe appetizer na akwukwo nri na-aga na-anụ, ma azu, na vodka bụ nnọọ mma. The uru na obi ụtọ na otu karama!

Kpochapụwo version

Kwesịrị ịdị, onye ọ bụla na-esikwa nri ha onwe ha echiche nke otú akpọrepu pickled garlic otú n'ahịa. Ntụziaka e nyere ebe a na-eji home osi ite mgbe. Ọ bụrụ na ị na-eche na e nwere ihe efu - nnwale ma hazie onwe ha.

Ya mere, home akwadebe a na-atọ ụtọ garlic na a omenala Ntụziaka. Iji mezuo nke a kilogram isi na-adịghị nnọọ ukwuu, esika na bụghị germinated, kpochara site n'elu "kootu", enweghị na-emetụta onye shei Mpekere. Chesnochina kwesịrị ịnọgide dum. The njikere garlic na-doused na esi mmiri, na-agba ọsọ mmiri na-mma na decanted site sieve ma ọ bụ strainer. Ọ bụrụ na e a kwesiri ngosi mgbọrọgwụ, ha na-ebipụ. Ndị isi na-egosipụta na ite (kemfe ọkara-liter) na podsypaniem laurel na ose ọka. Nke 9 percent mmanya na mmiri (na-na iko) gbakwunyere na ngaji (na slide) nnu na abụọ na ọkara sugar bụ marinade. Ha na-jupụtara na ite, ekpuchi na fere fere na-ekwe ka iguzo a di na nwunye nke izu ahụ ná mmetụta ịhụnanya. Mgbe ahụ, na akpa lids na-emechi, nwere ike ịbụ plastic, na a na-agafere a oyi ebe. Okpuru ulo na ngwa nju oyi dabara kwa, kwesịrị ọkụ, ihe dị ka a kaboodu.

Pickled garlic otú ahịa: Ntụziaka na beetroot

Ọtụtụ ndị dị ka garlic ahịa jupụta red. Iji mezuo nke a na agba na kichin mfe ma ọlị. Na uto bụ milder na anya na-aṅụrị ọṅụ. Mgbe anyị na-esi nri n'ụlọ a seamer, kwa kilogram nke garlic iri svekolku ajụ size. The isi mgwa na-akwadebe otú ahụ dị ka na aga na Ntụziaka. Beets nwekwara m, dị ọcha na bee n'ime mkpa Mpekere ma ọ bụ nnukwu ibe. The akpali mmasị ite-amalite irekasị garlic, interspersing ya Burachki. Mee a marinade: 900 ml nke mmiri na-ewe iwe na ndị ụlọ ọrụ nke abụọ spoons nke nnu, ihe hà ego nke sugar, isii peppercorns na anọ ruo nke cloves. Ke ama okodorode si okpomọkụ wụsa polstakana mmanya (9%) na ka na-ekpo ọkụ wụsara n'ime obot. Ọ bụrụ na garlic a na-emechi maka oyi, containers na-igba ogwu na ise nkeji, ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ na-eri ya ozugbo - nso uko mkpuchi na a ụbọchị atọ ezumike na a na-ekpo ọkụ.

apple garlic

E nwere a-akpali nnọọ mmasị, otú Pịkụl garlic isi na-emepụta ihe pụrụ iche uto. Ọ ga-tọhapụrụ elu bee, m asa na n'ogige atụrụ a arịa, ebe ọ ga-marinate. Ọ wụsara mmiri na n'ubu, na-ekpebi otú ihe nke marinade ga-mkpa. Mmiri ahụ na-decanted n'ime a ọtụtụ nnukwu efere; ọkara agwa, ma kama na-agbakwunyere ihe hà ego nke apple ihe ọṅụṅụ. N'ezie, iji mma onwe squeezed. Nwere ike dochie anya na zụrụ, ma ọ bụrụ na i ji n'aka na ọ eke, bụghị weghachiri eweghachi, na sweetened na sugar. The marinade kwukwara nnu (ngaji liter ite garlic), na mgbe mgbasa ya jupụtara n'ime ite. A izu abụọ ezumike na nkịtị okpomọkụ (bụghị oyi na bụghị na anyanwụ), na i nwere ike na-enwe a magburu onwe nri.

Pịkụl enweghị mmanya

Mmanya uto bụ bụghị onye ọ bụla mma. Ihe ka ọtụtụ n'ime spins na-enweghị ya na-apụghị ime. Otú ọ dị ọ bụ omume na tụgharịa a ebube garlic oyi enweghị a mgwa. The usoro ịdị iche iche dịtụ ndị ugbua kọwara mkpachapụ. Bits obsushivayut saa na mgbe juru n'ọnụ na ọkara-liter ite na jupụtara esi mmiri. Mgbe ọ dajụrụ, mmiri na-drained, na obibia na-ugboro ugboro. Mgbe nke abụọ oge na a ite kwukwara nnu, sugar na citric acid (n'ihi na a ngaji), asatọ iberibe Goroshkov ose, dil bit na coriander osisi, n'ọnụ mmiri akwukwo, na a ụzọ gvozdichek mbadamba "aspirin". Ike jupụtara na a esi mmiri na ozugbo capped.

Chinese

Nkwadebe nke pickled garlic bụ na-ewu ewu na ọtụtụ culinary omenala. Fans nke Asian nri ga-ekele maka ihe Chinese Ntụziaka. Na elu isi akpụkpọ wepụrụ; ha na-kpochara na ego jupụta a quart ite fọrọ nke nta n'elu. Sie mmiri; Ke ama okodorode si okpomọkụ na ọ wụsara soy ihendori na ndabere nke a iko ọkara-liter bases. Garlic, apịaji na a ite, jupụta mejupụtara, mechie mkpuchi na hide na oyi na-atụ dịkarịa ala otu izu.

Siberia Ntụziaka

Ebe a ọkacha mma na-eto eto garlic. Ma kwesịrị ekwesị na tozuru okè, ma ọ bụrụ na ọ bụghị stale na emeghị efu n'ime. Head tọhapụrụ elu bee, mgbọrọgwụ, bipu fọdụrụ akụ. Garlic dị ọcha na tightly juru n'ọnụ na anoghi n'ulo oba; dị ka ha na-ejupụta na akpa wụsa saa berry. Tomato mkpa a pound maka abụọ ọ bụla kilos nke akwụkwọ nri. Sie na mmiri nnu. Kwa liter nke mmiri mmiri na-enịm atọ spoons. Mgbe marinade bụ jụụ, ọ na-wụsara ọkara a cup of apple cider (wine ike, ma ọ bụghị table) mmanya. Ịwụnye-ekesa site bịara n'ikperé mmiri, ha na-akpọrepu na enịm ke nchekwa.

Ọ bụghị mmadụ nile, n'ezie, ọ bụ omume na-emepụta berry. Atụla na-ewe iwe: Siberia pickled garlic na akụ efunahụghị uto, ma ọ bụrụ na nke a beri dochie otu ego nke red currant ma ọ bụ ọkara - berry. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-amasị gbara ụka, kranberị nwere ike na-etinye na otu nkewa.

Mzhavia Niort

Ọ bụrụ na ị na-eche rasprobovat pickled garlic na ahịa dị ka a Ntụziaka maka Georgian ị ga-amasị ya. Naanị ebe a bụ na ọ mkpa a na-eto eto akwukwo nri, na-egbute a izu ole na ole tupu ha ruru: na oge a ọ bụ ihe kasị kemmiri. The elu n'ígwé nke husk wepụrụ na kacha, kwesịrị ịbụ naanị a mkpa ejikọta plenochka. Bits abụọ nkeji wetuo obi na esi mmiri, tọrọ na a ewepụghị elu ma fesa ngafe nke Ntụ nnu. Na na ala nke ite-etinye tarragon, mgbe ahụ nke ọma nyefee mmalite isi nke garlic. Onye ọ bụla oyi akwa ọzọ prostilaetsya tarragon na kpuchie a modicum nke Fikiere red ose. Shading bụ: a esi mmiri na jikọọ na mmanya mmanya na a ruru nke 1: 1. Ị chọrọ kasị atọ ụtọ, gụrụ akwụkwọ Mzhavia Niort - dochie mmiri na eke unsweetened pomegranate ihe ọṅụṅụ. The marinade na-wụsara ekpo ọkụ na-ga-ekpuchi dum garlic. Bank kegide jiri akpụkpọ anụ na a izu ekpe n'ime ụlọ. Njikere pickled garlic Georgian zigara a okpuru ulo.