Patties nke gwere poteto

Ọtụtụ mgbe mgbe nile na ememe friji na-aga n'ihu na-agbaji nri njuputa, kwadebere na-emesapụ aka nnabata. Karịsịa a otutu foduru nke gwere poteto site na nke ị chọrọ ngwa ngwa "tufuo", na-efu. N'ezie, ọ bụ ike ọkụ elu na-eri na ụdị nke ọ bụ, na i nwere ike "gbanye" ncheputa na-esi nri si na ya ihe ụdị. Gbalịa mee ka burgers si poteto. Ntụziaka ha adịghị mgbagwoju na oge maka nkwadebe ga-erughị ot frying anụ cutlets. N'ezie, ọ bụrụ pyureshki ekpe, ọ bụ omume na-kpọmkwem kwadebe ya, sculpt wee ighe na-atọ ụtọ "kolobochki".

Ya mere, esi nri na n'uko nke iri na-ajụ poteto. Na dapụtara uka hama atọ raw àkwá, tinye na a ụzọ tablespoons nke butter ịrọ arọ butter na ntụ ọka, na mix a obere prisolit. Ọzọkwa, dị ka a iche iche nnukwu efere ifesa breadcrumbs na-agbaji otu egg. Etolite patties nke gwere poteto, sụnye ha ụzọ a obere tie egg, mgbe ahụ, mikpuo na crackers na zipu e ghere eghe na pan na ekpo ọkụ na mmanụ sunflower. Na tebụl na-ọma-eje ozi na mushrooms ma ọ bụ gbara ụka ude ihendori. Nke a bụ now eri na ihe ndị ọzọ obi ụtọ karịa na mbụ "mwute" ụnyaahụ gwere poteto.

Ma i nwere ike ka na-esi nri burgers mere si poteto na minced anụ. The efere bụ akpali nnọọ mmasị, ọ bụ ezie na ụfọdụ pụrụ iche Efrata na ya. All na a chọrọ - ọ bụ na, n'eziokwu, gwere poteto, ọkara a kilo nke minced anụ (i nwere ike ịzụta njikere mere na e nwere ike mere onwe, torsion anụ), a obere mmiri ara ehi, a iberi achịcha ma ọ bụ biscuits, a iko ma ọ bụ abụọ nke bred na àkwá uzuoku. Ị nwere ike optionally tinye yabasị. Ịkwadebe mgbe anụ patties, agwakọta minced, tinye n'ime mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri bun na anụ grinder kpara akpa bọlbụ. Nnu, a obere ose na ighe ke butter. Iji nwetakwuo kwadebe anyị patties nke gwere poteto na nri, i kwesịrị ile a pan, nke ị na-emekarị akpọọ nkụ achịcha na ọma lubricated na mmanụ si n'ime. Ugbu a ọkara pyureshki rammed a n'ụdị na biri gbasara ya njikere cutlets. nkera nke abụọ gburu poteto ga-aga ekpuchi efere na top. Ka anya dị ka ọ bụla ibe n'ibe agaghị anya n'okpuru a nduku, anyị na-uwe dapụtara "achicha" ezigbo mmanụ na wụsa pịa àkwá na yogot ihendori. Mgbe ahụ, anyị na-etinye efere na a na-ekpo ọkụ oven, nke mere na ọ bụ n'ebe ahụ ka Amber-butere ọlaedo aja aja. Kefir na egg ihendori ga-n'ụzọ zuru ezu etinye obi gị dum. Nke ahụ bụ niile patties nke gwere poteto na minced anụ njikere ga-eri ozugbo.

I nwere ike ime ọzọ version of efere. Ọ bụrụ na e a bit nke nri (200-300 grams), ọ bụ omume na-ighe na eyịm, tomato, mushrooms, ede ede ma na ihe ọ bụla ọzọ akwukwo nri. Ekwe Omume enweghị akwụkwọ nri, ma ọ bụrụ na ha na-adịghị. Site a nnọọ oké ihendori nke i nwere ike ụgbọala otu egg, vyleplivaem bọọlụ na-eme seredke ezumike, nke dina a teaspoon nke anụ ndochi. Bọọlụ na-emechi elu, akpọrepu na ntụ ọka na mgbe ighe na abụọ na a frying pan na-ekpo ọkụ oriri na mmanụ. Tọrọ ụtọ cutlets na gwere nduku ndochi dị njikere, ọ na-eje ozi na utoojoo ude ma ọ bụ ero ihendori.