Salad na ọkụkọ na-ede ede: enwekwa na flavorful efere

Salad na ọkụkọ na-ede ede nwere ike esiri dị iche iche ntụziaka. Ka ihe atụ, i nwere ike iji esie ma ọ bụ na-ese siga ọkụkọ, Bulgarian ma ọ bụ nwa ose. Ihe niile ga-adabere naanị na gị uto mmasị. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka ihe dị mfe ma na-abụghị nutritive salad na-ede ede na ọkụkọ, na Ntụziaka dị nnọọ mma maka ị dere n'okpuru ebe a. N'ihi nkwadebe efere na gbakọọ òkè abụọ, ọ dị mkpa iji kwadebe: doo lettuce, mgbịrịgba ose na-ajụ size, 400-450 g anụ ọkụkọ, ọtụtụ alaka coriander, chives. Ị ga-mkpa ka a ihendori na-agụnye Mayonezi (2-3 tbsp. L.), A mpempe chili ose, lemon ma ọ bụ wayo ihe ọṅụṅụ.

Mgbe niile na ngwaahịa na gị fingertips, ị nwere ike ịkwadebe a salad na ọkụkọ. First mkpa ka ị obụpde na ọkụkọ ara, ajụkwa ya na bee n'ime ibe ma ọ bụ obere cubes. Mgbe ahụ, anyị na- ose, ọma m ya na bee n'ime iberibe. Ịgbakwunye chopped ose na green eyịm na ọkụkọ ara. All nke a mix. Na-na njikere nke ihendori. Iji mee nke a, finely iri na chilli na coriander. Mix abụọ ndị a Efrata, tinye lime ihe ọṅụṅụ (lemon) na whisk. Tupu itinye a salad na ọkụkọ na ose na tebụl, anyị nwere na-etinye na a efere nke letus epupụta. Na ha, anyị ga-anọgide na-agbasa njikere efere. The finishing aka ga-ihendori mgbakwasa.

Ọ dịghị obere na-atọ ụtọ bụ a na-ekpo ọkụ salad na ọkụkọ na ose. Na-abọ ya enweghị ihe. Ị ga-achọ na ngwaahịa: 1 tbsp sesame osisi, 2 àkwá, atọ mgbịrịgba-ede ede na-ajụ sized salad bun, 400 grams nke ọkụkọ ara, 2 Mpekere achịcha, ihe oriri na mmanụ, iche iche ngwa nri.

Anyị na-amalite na eziokwu na anyị na-ebipụ ọkụkọ n'ime mkpa ibe. Anyị na-ete ya mmasị oge na nnu na ngwa nri, na 2 tsp soy ihendori.

Ugbu a, na-ahapụ maka 30 nkeji oge na-juputara na-agbanwe ụtọ ọkụkọ.

N'oge a, iri na ose n'ime nnukwu cubes na mkpụrụ oliv na àkwá - yiri mgbaaka.

Iri abụọ na Mpekere achịcha na bee ha n'ime obere cubes.

Mgbe minit 30, na-etinye pan na stovu, enubanye ya na ihe oriri na mmanụ. Mgbe mmanụ heats, na-agbasa ọkụkọ na e ghere eghe na-etolite ya ọlaedo na agba. Ke adianade do, ọkụkọ kwesịrị nro na nwayọọ.

Salad epupụta nwayọọ akwa ogwe aka ya. Ndị a epupụta ga-agbakọta na ọkụkọ. Hapụ ndị pan na gbasaa ya ose. Oil dịghị mkpa ịgbanwe, na-na-ighe na otu. Mgbe ede ede ubé browned, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye sesame osisi. Ighe a niile maka ọzọ nkeji, ruo mgbe osisi na-adịghị mfe iji nweta a ọlaedo hue. Ṅara n'ọkụ ede ede ẹkenịm na ọkụkọ. Si n'elu, ọ dị mkpa na-etinye mkpụrụ oliv na àkwá, bee n'ime yiri mgbaaka. Ifesa salad cubes nke e ghere eghe achịcha. Ọ na-anọgide wụsa niile a mgbakwasa mere na a mmanya tablespoon nke ihe oriri na mmanụ, garlic na nnu. Dị ka mma, ị nwere ike iji dil, pasili na ndị ọzọ elu, nke ga-ahụ na m ngwa nju oyi. Nke ahụ bụ ihe niile, anyị salad na ọkụkọ na-ede ede njikere. Ijere ya na tebụl a mara mma efere. Kporie nri gị!