Simple nri jam si strawberries

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si esi jam si strawberries, mgbe isiokwu a - ihe dị gị mkpa. Sweet eji megharịa ọnụ ga-obi ụtọ ị nile n'afọ. Ọ ga-achọ ọ bụla table, ọbụna festive. Nkwadebe nke strawberry jam - nnọọ ike, ma a nnọọ obi ụtọ ahụmahụ. Ya mere, na-ebu ndị dị mkpa Efrata na a ọma na ọnọdụ!

Strawberry jam. Ntụziaka. mmiri

Ị ga mkpa a kilogram nke ahọrọ ọhụrụ strawberries, abụọ nke lemon (zest na ihe ọṅụṅụ ha) na a kilo nke kpụ ọkụ n'ọnụ sugar. Dị ka ị pụrụ ịhụ, na Efrata gị mkpa nnọọ a bit na jam a nwetara ịtụnanya.

Otito nkwadebe nke strawberry jam

Iji malite, juputara itucha tomato, wepụ niile na-enweghị isi. Na ndị ọzọ okwu, ị ga-anọ naanị isi ngwaahịa - na-enweghị ọdụ na irighiri. Were a olu ite, wukwasi n'ime ya strawberries. Lemon bee Mike ka a mma grater na gbakwunye tomato. Mgbe ahụ wụsa lemon ihe ọṅụṅụ squeezed si abụọ nnukwu mkpụrụ osisi, na niile mix ọma. Ihe uka etinye ọkụ na-a obụpde. Mgbe nkeji ise, tinye a kilo nke sugar na-ekpo ọkụ. Ọzọ wetara ngwakọta na obụpde, mgbe ahụ, na-ahapụ jam obụpde maka nkeji iri abụọ. All wepu ụfụfụ si n'elu skimmer. Mgbe ahụ gbanyụọ okpomọkụ na-ahapụ jam maka oge. N'ime minit iri mix ya na tomato na-na-ekesa ihe evenly. Kwadebe a obere mgbochi afoime ite na-edebe ha njikere na-emeso. Mechie ite. Izu atọ mgbe e mesịrị i nwere ike na-agbalị jam! Nọgidenụ na-eji megharịa ọnụ na a jụụ, ọkacha ebe gbara ọchịchịrị.

Nkwadebe nke strawberry jam. Nzuzo nke ahụmahụ hostesses

Na-agụ Ntụziaka i nwere ike inwe ajụjụ banyere kwesịrị ekwesị ojiji nke lemon bee ma ọ bụ kpụ ọkụ n'ọnụ sugar. Doo ndị a. Iji nweta ezi na bara uru jam, ọ kwesịrị bekee ndị dị otú ahụ dị ka pectin, sugar na acid. Banyere pectin, ya nnọọ ọtụtụ ihe na-emekarị mkpụrụ osisi, na ọ na-emepụta site kpo oku. Citric acid na-enyere igbari pectin, na bụ maka na-anọgidesi nke jam, ya bụ, ya kefriza. Ọ bụrụ na ị na-a oyi sugar, mgbe ahụ, n'ozuzu okpomọkụ dobe jam, na mgbe oyi ga na-ezighị ezi. Ke ofụri ofụri, ma ọ bụrụ na ị na-amalite na-aga n'ime nkọwa, na njikere nke strawberry jam - nnọọ a tricky usoro. N'ezie, sugar okpomọkụ bụ nnọọ n'aka. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị nwere oge, fesa a mkpa oyi akwa na a mmiri mpempe akwụkwọ na ebe oven. The okpomọkụ ekwesịghị ịbụ n'okpuru otu narị degrees. Ọ na-ama nke ọma ụtọ elu na nkeji iri, na i nwere ike wụsa ya na tomato.

ọgwụgwụ

Ọ bụrụ na ị na-amasị otú a nke-esi nri, na-eji ndị ọzọ. Dị ka ihe atụ, e nwere a Ntụziaka nke na-enye maka na mgbakwunye na nke apple ihe ọṅụṅụ. Ị ga mkpa a kilo nke strawberries, a iko freshly squeezed ihe ọṅụṅụ (apple) na a kilo nke sugar. Akwadebe ndị dị otú ahụ a na-emeso n'otu ụzọ dị ka jam na lemon zest, ma kama nke ikpeazụ wụsara ihe ọṅụṅụ. Jisie na gị nri, ma na-echeta na na kichin ihe kacha mkpa - n'ike mmụọ nsọ!