Skewers nke anụ nwa ehi: karịsịa nri, Ezi ntụziaka

Young anụ nwa ehi dị iche incredibly siri flavor. O nwere ike ịbụ ihe ndị magburu onwe dochie anya ndị dị otú ahụ ahụkarị ụdị anụ dị ka anụ ezi na ọkụkọ. Mere nke ya efere dị nnọọ aromatic, adụ, isi ihe - anaghị akọrọ. Mgbe na-agụ taa isiokwu, ị ga-amụta otú e si esi skewers nke anụ nwa ehi.

isi nuances

The kacha mma kebab bụ nke enwetara site ọhụrụ chilled anụ. Ke ụzọ anụ nwa ehi nwere nnọọ ọtụtụ ọbara, n'ihi ya, ọ bụghị kwesịrị ekwesị n'ihi nzube a. Adabara amịkpọ on ọku na anụ ugboro gara ke friza. Na nke a na ọ na-efunari nnukwu nke nri, na mere si efere na-enwetara insufficiently kemmiri.

Ighe anụ evenly, ọ na-ebipụ site banyere otu ise sentimita iberibe. Ọ dịkwa mkpa bụghị overdo anụ nwa ehi. Ma ọ bụghị ya, ọ ga-enye niile juices na ga-akpọ nkụ. Ma ihe ndị marinade, mgbe ahụ, taa, a maara a otutu dị iche iche nhọrọ maka ya nkwadebe. Otú ọ dị, e nwere otu onye dị mkpa. N'ihi na ndị a na nzube, ọ na-adịghị atụ aro iji mmanya. Ọ na-achọsi ike iji dochie kefir ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ kwesịrị ekwesị ngwaahịa. Iji skewer mfe eduat anụ, nke ikpeazụ na-adịghị strung gafee, tinyere ọka. Ọ dị mkpa iji jide n'aka na n'etiti iberibe bụ a bit nke free ohere na nwere ike jupụtara yabasị yiri mgbaaka.

Iji kwadebe a kemmiri na obi skewers nke anụ nwa ehi Ntụziaka nke ga-atụle n'isiokwu na taa n'akwụkwọ, ọ dị mkpa iji etinye uche pụrụ iche na oke nke osisi. Ka ihe atụ, dịpụrụ adịpụ coniferous resin, ọ gaghịzi uto quality efere. Ya mere, ha na-ekwesịghị-eji maka a bonfire na nke na-anụ anụ. Ọ kasị mma n'ihi nzube a ngwaahịa birch, Linden, aprịkọt, piom ma ọ bụ udara alaka.

Na usoro nke nri, ọ dị mkpa maka a nkeji ahapụghị unattended anụ. Ma ọ nwere ike ire. Ọ bụrụ na, n'oge nri ọku ire ọkụ na mberede-ewetụ, ọ dị mkpa iji wepụta ya ozugbo. Ị na-mkpa oge atụgharị skewer, skewered ha iberibe anụ evenly propeklis.

Stow skewers nke nwa ehi pulp na coal nanị mgbe ọ ga-abụ a mara mma ọlaedo jikọrọ ọnụ. Iji tụlee na ịdị njikere nke anụ, ọ na-eme ka a obere mbepụ. Ọ bụrụ na ọ na-ewepụtarịrị a doro anya ihe ọṅụṅụ, ọ bụ oge Anụ Mmịkpọ ozi. Dị ka eji ndozi pita nri, nakwa dị ka ọ bụla sie, butere ma ọ bụ ọhụrụ na akwụkwọ nri. Na arịrịọ nke a shish kebab jere ozi dị iche iche na-ekpo ọkụ sauces, n'ụzọ zuru okè pụta ìhè siri flavor nke anụ.

Nhọrọ na kefir marinade

Dị ka a Ntụziaka ị pụrụ isi kwadebe ụtọ Anụ Mmịkpọ, nke ga-amasị ma ndị okenye ma ụmụaka. Yogot enye anụ pụrụ iche richness na softness. Na ọnụnọ nke uda di iche iche na-eme ka ọ na ihe na flavorful. Tupu ị na-aga n'ọhịa, lelee na ị tọrọ ala na a so azu paaki niile dị mkpa na ngwaahịa. N'oge a ị ga-mkpa:

• Abụọ kilogram nke nwa ehi pulp.
• Isi asaa nke eyịm.
• Liter nke bred.
• Ọkara cilantro doo ya.

Iji Pịkụl-atọ ụtọ Anụ Mmịkpọ anụ nwa ehi, ozokwa jidere a nkịtị nnu na ngwa nri.

The algọridim

Na tupu-asa na wepụrụ obsushennogo anụ ịkpụ film na ya òkè. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ nọ na-enịm ke otu Enamel akpa. E na-ezigakwa tupu leghaara na chopped yabasị yiri mgbaaka. All a na-nnu, ahụmahụ na ngwa nri, wụsa yogot na kpaliri.

Future skewers nke beef, na Ntụziaka nke a na-ewere na nke a akwụkwọ, ekpuchi na a mkpuchi na-ahapụ na a jụụ ebe n'okpuru arọ nke awa iri na abụọ. Mgbe ahụ na-agbanwe ụtọ anụ threaded na skewers, nwetụ na yabasị na ighe ruo mgbe esie. N'oge nri anụ nwa ehi oge agbasara na mmiri ọkụ. Ofụri Esịt okokụre efere na-mma na coriander na-eje ozi. Ọ na-aga nke ọma na ọhụrụ na akwụkwọ nri. Ọzọkwa, ọ nwere ike nri nta ka ọ bụla sauces tinyere tomato kechoopu, ma ọ bụ tkemali adjika.

Nhọrọ na akwụkwọ nri

Nke a abụghị nanị nnọọ ụtọ ma na-nnọọ uru nri. Iji kwadebe ya, i kwesịrị bụghị nanị na-edebere site oriri ụfọdụ, ma na-oge. Ị chọrọ ịmụta otú marinate maka anụ nwa ehi kebab? Jide n'aka na i nwere na gị fingertips ihe niile ị chọrọ n'ebe ahụ. Na nke a, e nwere ndị i nwere:

• Ose - 2 PC.
• A kilo nke anụ nwa ehi.
• Dị ka otu mfri eke tomato na eggplant.
• Tablespoon nke mmanya (nhọrọ, n'ihi na ọ ka mma ime na-enweghị ya).
• Eyịm.

Ọzọkwa, i kwesịrị ngwaahịa elu allspice, table nnu na ngwa nri. The ọnụ ọgụgụ nke ndị a condiments bụ n'ụzọ dị ukwuu dabere na uto mmasị nke na-esi nri na ezinụlọ ya.

Nkwadebe technology

Mbụ niile, anyị ga-anụ nwa ehi. Meat saa mmiri oyi, obsushivayut akwụkwọ akwa nhicha, ọcha site na fim na streaks mgbe ọ dị mkpa. Product kwadebere n'ụzọ dị otú a òkè na-ebipụ na agbasa ha na a miri emi tank.

Nke a zigara anụ saa Mpekere vegetables, nnu, ose na ngwa nri. Future skewers anụ nwa ehi calorie narị grams nke bụ ihe 72 kcal, wụsa mmiri weere na a tablespoon nke 70% mmanya, kpuchie na a mkpuchi, na-enwe megide ihe arọ na ekpe maka atọ ma ọ bụ awa anọ.

Mgbe oge a na-agbanwe ụtọ anụ na akwụkwọ nri threaded na iche iche skewers na broil na icheku. Kwadebe ha iche iche n'ihi na eziokwu na anụ nwa ehi butere site na ogologo oge karịa tomato ma ọ bụ eggplants. Ọ ga-oge mmiri ngwaahịa marinade anọ na nime karama. Jeerenụ okokụre skewers na pita achịcha, tomato ihendori na herbs.

Nhọrọ na biya

Anụ na-agbanwe ụtọ na a uzommeputa, dị iche iche softness na a nta esi ísì achịcha. Na usoro nke nri niile mmanya anwụ na-amịrị kpamkpam, otú a efere pụrụ ịbụ nnọọ mfe inye ụmụ. Iji emewo a n'ezie Kọkeshịan skewers nke beef, ọ dị mkpa tupu ka gaa ahịa ọhụrụ mepụtara. Na nke a, ị na-weere na ndepụta ga-abụ:

• Kilo nwa ehi pulp.
• Ọkara a liter nke ọchịchịrị biya.
• Teaspoon pink ma ọ bụ allspice.
• Eyịm.
• Nnu.

Description nke usoro

Iji gị ọbịa dị ka gị esie skewers nke beef, marinade maka Anụ Mmịkpọ adịghị mkpa tinye nnu. Ihe ndị ọzọ ndị na-Ntụziaka bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche site na ndị ọzọ yiri nhọrọ.

Na a kwesịrị ekwesị pan mgbasa mbụ saa na sliced meats. E-emekwa chopped yabasị na-echi ọnụ n'ala ose. All a na-wụsara a biya na-ewepụ a awa ole na ole na friji.

Mgbe oge a, na anụ a na-ewepụ si marinade, skewer na skewers, tinye ụfọdụ nnu na a obere bit zitere na icheku. Iji iberibe tụgharịa si kemmiri na evenly ṅara n'ọkụ, ha na-oge enyefe. Njikere skewers nke anụ nwa ehi-eje ozi na ọhụrụ na akwụkwọ nri, herbs na red wine.

Nhọrọ na lemon ihe ọṅụṅụ

Anụ na-agbanwe ụtọ n'ụzọ a nwere ike mfe kwuru na ndị piquant uto. Iji gị na ezinụlọ gị na-enwe ike na-agbalị a efere niile dị mkpa Efrata dị mkpa ka ị kwadebe n'ọdịnihu. Na nke a, ị ga-abụ dị:

• Kilo nwa ehi pulp.
• A nkeji iri na ise cup of lemon ihe ọṅụṅụ.
• Abụọ na narị abụọ milliliters nke ọkara mmanya ọcha.
• Atọ eyịm.

Iji gị ghere eghe skewers nke anụ nwa ehi achawabeghị si bland na keenweghiuto, mkpa ka Ọzọkwa dina n'elu table nnu na ngwa nri.

usoro nke omume

Mbụ niile, i kwesịrị na-anụ. Ọ na-asa n'okpuru tepid mmiri ugboelu obsushivayut eji akwụkwọ towel, bee n'ime Mpekere na stacked n'etiti na a kwesịrị ekwesị pan. Otu efere na-zitere maka Anụ Mmịkpọ sizinin na lemon ihe ọṅụṅụ. All juputara weere na ọcha ruo ọkara awa n'ime friji.

Nkeji iri atọ na a nnukwu efere nke anụ milled na a anụ grinder tinye eyịm. All juputara weere, na ọzọ laghachi friji. Ruo mgbe beef na-agbanwe ụtọ, ị ga-amalite na-akwadebe a bonfire na Anụ Mmịkpọ. Ozugbo ọkụ nkụ ga ghọọ embers, ị dị njikere maka amịkpọ anụ. Iji mee nke a, tinye ụfọdụ nnu ejighị ya kpọrọ, strung na skewers na zigara Grịl-Haus. N'oge frying n'ọdịnihu skewers nke anụ nwa ehi oge mmiri site ọkara mmanya ọcha ma na-agbanwe. N'ihi nke a anụ ga-enwe oge iji kwadebe na uniformly impregnated na a obi ụtọ grape esi ísì.