Yabasị yiri mgbaaka: appetizer na ihe ndozi

Yabasị yiri mgbaaka - na ọ bụ otu n'ime ndị kacha eme ka na otu onye nke dị ọnụ ala emeso. Nso nso a, ihe na ọzọ biya ndị hụrụ na-ahọrọ nke a na-akpali appetizer, si pistachios, ahụekere na crisps. Na na cafes na-esiwanye nri yiri mgbaaka dị ka akụkụ nri kama french fries.

Gịnị bụ otú ụtọ nke ndị a yiri mgbaaka?

N'ọtụtụ ụzọ, eziokwu na ha esi nri bụ n'ezie nnọọ mfe. Ị dị nnọọ nwere otu nnukwu efere, mix ntụ ọka (banyere abụọ tablespoons) na nnu na ose - ọkara a teaspoon, na ndị ọzọ - ude (ihe dị ka 150 g) na abụọ àkwá na ntụ ọka. Tinye ntụ ọka dị ka mkpa, nke mere na uka bụ oké - banyere 3 tablespoons. Ọzọ, na-ibe (nke ị na-ahọrọ) na crumble ha. Sapeta oven 200 degrees.

Ọ na-amalite na nri usoro. Iberi na eyịm dị ka oké dị ka ị na-amasị, ma yiri mgbaaka. Mma iji nnukwu bulbs - ha na-adị mfe bee ma yiri mgbaaka nwetara nnukwu. Mgbe ọ bụla mgbanaka bụ tinye n'ime akpa nnukwu efere, mgbe ahụ, - na a abụọ. Anyị na-ele ndị niile na ngafe iko, fesa na ibe - na-agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na pan na-mmiri akwụkwọ. Ya smazhem oriri na mmanụ (dị nnọọ ntakịrị bit na mgbanaka anaghị arapara akwụkwọ), na-asụ ihe ọ bụla adịghị mkpa, ị nwere ike n'enweghị amalite eri esie. Yabasị yiri mgbaaka na-butere maka banyere 5-8 nkeji na onye ọ bụla n'akụkụ, ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ka anya dị ka ọ na-kpụrụ - ga-ewepụ. Ị nwere ike esi nri ụfọdụ ihendori na mikpuo ya na mgbanaka, ị nwere ike wụsa ihendori, ma ọ bụrụ na ndị ahụ yiri mgbaaka na-eje ozi dị ka akụkụ nri. Ma i nwere ike taa dị ka nke ahụ, ha na-nnọọ ụtọ na-enweghị ihe ọ bụla.

Ọ dị ụzọ ọzọ na-esi nri ndị yabasị yiri mgbaaka - na batter. Ule nke anyị tinye mgbanaka, ọtụtụ ndị na-akwadebe na biya. N'ihi ya, ọ na-enyo ihe ikuku na olu. Ọ bụrụ na ị na-achọghị olu - na-eji mmiri nkịtị kama biya. Iji mee nke a, mix ụfọdụ biya na ntụ ọka, nnu, ose, àkwá na ihe oriri na mmanụ. Ị nwere ike tinye garlic, gabiga pịa, nụrụ ụtọ. Anyị iti niile blender ruo mgbe a homogeneous uka. Ọzọ, ọ dị mkpa ka ikpo oriri na mmanụ na a pan - dị ka ma ọ bụrụ na anyị na-aga na-ighe French fries. Jiri nlezianya na-belata yabasị yiri mgbaaka nke anyị na-na mbụ tinye ke batter. N'oge nkwadebe nke ndị dị otú ahụ yiri mgbaaka - banyere nkeji ise, mgbe ahụ, ha na-atụgharị crispy na nnọọ na-atọ ụtọ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-amasị jikọrọ ọnụ bụ acha, ọ bụ omume na-esi na ha n'ihu. Ọ bụrụ na ị nwere a miri emi fryer, ihe na-ọbụna dị mfe, ọ ga-ewe banyere 1-2 nkeji.

M ga-asị na na nke mbụ ahụ, mgbe anyị na-eji oven, na nke abụọ dị mkpa ka ị na-etinye mgbanaka akpa mmiri akwụkwọ wee tinye - n'ihi na ọ ga banye ngafe mmanụ.

Yabasị yiri mgbaaka na biya na-achọsi ike na-enye ozugbo, ma ọ bụ na ha nwere ike gbazee na agaghị crackle. Ma, ọ ka ga na-atọ ụtọ.

Ọtụtụ tinye starch na mgwakota (banyere atọ tablespoons), ma ndị a yiri mgbaaka ndị ọzọ kwesịrị ekwesị maka ihe ndozi.

Otú e si esi na-yabasị yiri mgbaaka maka ihe ndozi

The isi ọdịiche dị n'etiti ndị a yiri mgbaaka si nri mmanya version adịghị. Naanị na-atụ aro kama ibe iji nri crumbs nụrụ ụtọ nduku ibe emeghị ịkwụsịtụ uto nke isi N'ezie. Na kama gbara ụka ude bụ mma iji unsweetened yogot ma ọ bụ ụfọdụ mmiri ara ehi ngwaahịa - bred, n'ihi na ihe atụ. Ọ kasị mma yabasị yiri mgbaaka na-adabara azụ na anụ efere.

Efere, n'agbanyeghị na ya dị mfe, ọ pụrụ ịbụ nnọọ ihe ọhụrụ, ma ọ bụrụ na ị ga-esi kee ihe na-esi nri. All iche iche nke ngwa nri, ose mixtures, dị iche iche ose - niile nke nwere ike ime ka ihe ndị nkịtị biya snacks nke kaadị azụmahịa gị. Na, n'ezie, a iko biya na yiri mgbaaka, esie na kichin, ukwuu nicer karịa a zụtara-ibe.