The mbụ uzommeputa Georgian adzhika

Kọkeshịan nri bụ ma ama n'ụwa nile maka oseose efere. Na e ji mara anụ efere bụ a ihendori na-eje ozi ka ha - adjika. Ruo ugbu a n'etiti Abkhazians na Georgians bụ a esemokwu banyere onye mba nri a na-ewere. N'eziokwu, okwu "adjika" batara anyị asụsụ bụ nke Abkhaz. Ma Abkhaz okwu "aџyka" pụtara nanị "nnu" na ihe anyị na-akpọ ka ndị bi Apsny akpọ "nnu na ose" - apyrpyl-JICA, ma ọ bụ - adzhikttsattsa (n'ụzọ nkịtị - nnu, ụlọ akwụkwọ ji agwụ na ndị ọzọ ngwaahịa).

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ma ọ bụrụ na ị na-na mbụ ihe okwu, ọ na-enyo na adjika - nnu tapawa na uda di iche iche. Ma dum Kọkeshịan nri na otú agwakọta elu taa, ọ bụ ike nwere iji chọpụta ụdị a mba na mba na mbụ bụ nke a ma ọ bụ na efere.

Ntụziaka Georgian adzhika pụrụ ịgụnye, na mgbakwunye na ose na sizinin, na ọbụna tomato. Ha na-enye nke a nri softness site na iwepu oké sharpness nke na-ekpo ọkụ ose. Ma ọ dịghị mebiri nke n'ụkpụrụ iwu, ma ọ bụrụ na ị na-agụnye ọ ọzọ na apụl, karọt ma ọ bụ mgbịrịgba ose. All otu, ị ga-enwe a n'ezie Georgian adjika, na Ntụziaka nke nke anyị na-enye n'okpuru ebe a. Ndị isi ihe na ya - bụghị ịgbasochi ka Ezi ntụziaka na n'ike mmụọ nsọ.

Ntụziaka Georgian adzhika

Ekesa abụọ iche iche nke snacks - acha uhie uhie na green. Ha bụ ụkpụrụ ruru eru na-dị iche iche efere, ọ bụ ezie na ha na-kennyeghari. Ya mere, omenala, green adzhika ahụmahụ soups, na-enye ha ndị dị mkpa sharpness na-acha uhie uhie na-eje ozi dị ka sizinin maka anụ efere. Ma kharcho ị nwere ike n'enweghị gbanye mmanu na adzhika red na green tinye na salad na tomato.

N'eziokwu, red adjika Georgian Ntụziaka anyị na-enye ebe a bụ dị iche iche si green naanị n'ihi na otu onye n'ime ha na-etinye a red ose, na ọzọ - green. Na n'ihi na dị iche iche ngwaahịa kemmiri, green adjika nweta thinner.

Warning! Tupu ịmalite nri adjika, ị ga-mkpa ngwaahịa elu na ọ bụghị naanị akwụkwọ nri, herbs na ngwa nri, ma na-na-eyi roba uwe. Ma ọ bụghị ị n'ihe ize ndụ na-esure aka gị, dị ka ose nwere ike ọkụ Njirimara.

ngwaahịa:

• na na ose (red ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 25 PC. (1 n'arọ);
• Garlic - 5 isi;
• G - 3 tbsp. a ngaji (na a slide);
• Basil - 1 ụyọkọ;
• n'ala ose;
• cilantro - 1 ụyọkọ;
• dil - 1 ụyọkọ (n'agbanyeghị eziokwu na Georgian adzhika pasili Ntụziaka na-adịghị gụnyere, ị nwere ike tinye ya);
• mkpụrụ nke coriander - 2 tbsp. ngaji.

Nkwadebe:

Ọ bụrụ na ndị ose dị nnọọ si n'ogige, na ọ ga-ubé podvyalit, mgbe ahụ, wụsa mmiri a awa ole na ole. Nke a na-eme iji mee ka o doo ilu na sharpness. Mgbe nke ọ bee, na site na mkpụrụ-ewepụ.

Anyị na-ehicha garlic, herbs, na m ubé mịrị amị, tuo anya na basil epupụta - mkpa ka anyị na ha.

All Mike na a anụ grinder ugboro abụọ. Coriander osisi azọpịa na a ngwa agha na nnu na gbakwunye na ngụkọta uka ọnụ na n'ala ose. The ngwakọta kpaliri nke ọma. Ị nwere ike tinye a obere mmanya, ma ọ bụghị n'ihi na mmadụ nile. The Georgian adzhika Ntụziaka ya na-adịghị gụnyere, ma agaghị egbochi a nta acidity.

Ugbu a, anyị nwere mụbaa n'ihi adjika na akpali mmasị anoghi n'ulo oba, mechie ha na-eziga na okpuru ulo ma ọ bụ na a na friji. Na-aṅụ ya na nri nwere ike ịbụ ozugbo, ma na-n'uche na site Nrịrọ ọ na-aghọ nkọ.