Ntụziaka: anụ ufufo anu na ụbọchị ọ bụla

Ke ibuotikọ emi m ga-egosi gị otú e si esi anụ gravies, nke ga-zuru okè ọ bụla nri. A ole na ole Ezi ntụziaka m na-eso, bụ pụtara dị mfe na bara uru maka ihe ọ bụla nwe, n'ihi na, dị ka ị maara, toppings - bụ a efere na dị mfe aka diversify nri, na-ewebata ọhụrụ flavors na na agba na ya.

Ntụziaka: anụ ufufo anu na mustard

Nke a Ntụziaka bụ nnọọ obi ụtọ na Fans nke nkọ obere, na ala-abụba efere amama, n'ihi na Iji mee ka ya, anyị ga-eji ọkụkọ. N'ihi ya, 300 grams nke ọkụkọ ara na obụpde ruo mgbe obi aka na-ekewa n'ime obere iberibe. Anyị na-etinye ha na a pan na ekpo ọkụ na mmanụ na ighe maka banyere 10 nkeji 300 g nke ude (ha ga-obi ike) jupụta pan na residues si mmanụ frying ọkụkọ, na-agbakwunye a ụzọ spoons Dijon Mustard na-a obụpde. Mgbe ahụ tinye nnu na ose ma wụsa a anụ ihendori. Anyị na-enye ufufo anu maka 10 nkeji na a kaa akara akpa. Iji mee ka ọ na ihe na herbs nwere ike tinye a bit nke cinnamon na pasili.

Ntụziaka: anụ ufufo anu na capers

A carrot na a di na nwunye nke cloves nke garlic finely mkpa ete na ighe na olive mmanụ, echefula na-etinye obere ose gị uto. Mgbe karọt na-ịrọ arọ, na pan ga-atụkwasịkwara 400 grams anụ ezi, bee n'ime obere cubes. Obụpde maka ụfọdụ nkeji n'okpuru mkpuchi 5. iri na ise spoons tomato tapawa weere na 2 tablespoons nke mmiri ara ehi na ọkara otu iko mmiri. Yet a ngwakọta n'ime pan. A spoonful nke pickled capers na 10 nnukwu mkpụrụ oliv bee n'ime iberibe na-gbakwunye na pan maka 5 nkeji ruo mgbe esie anụ. Mgbe oge na nnu dips na tinye a obere ngaji ntụ ọka maka ndim.

Ntụziaka: anụ ufufo anu na ngwa nri

Nke a Ntụziaka bụ nnọọ oseose ihendori. Ọ bụrụ na ị na-adịghị atụ egwu na-enwe ịchọpụta, mgbe ahụ, gị mkpa n'ezie na-agbalị ya na-esi nri. N'ihi ya, 700 grams anụ ezi olu anyị bee n'ime obere iberibe. Abụọ eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. The anụ na-etinye na a frying pan, wụsa esi mmiri ka 2 iko, nnu na simmer 20 nkeji, kpuchie na a mkpuchi. Mgbe ahụ tinye eyịm na uda di iche iche tinyere: rosemary, red ose, thyme, oregano, nwa ose, mịrị amị garlic, turmeric, coriander na basil. Onye ọ bụla ngwa nri - ọkara a teaspoon. Simmer ya niile ọzọ 30 nkeji. Ijere ọkụ gravies mkpa.

Ntụziaka: Meat toppings nke minced anụ na tomato

Eghe na ihe oriri na mmanụ pound nke minced anụ ezi na 1 chopped yabasị. Minced ga redden, na mgbe ahụ na-agbakwụnye thereto a nnukwu spoonful nke tomato tapawa na simmer ọzọ 2 nkeji. Iji ufufo anu thicker tụgharịa si, i nwere ike tinye a spoonful ntụ ọka. Mgbe ahụ wụsa 2 tojupụtara. sie mmiri, nnu na, ọ bụrụ na i chọrọ, fesa na na ose, na-na-obụpde. Ugbu a, i nwere ike na-etinye a n'ọnụ mmiri akwukwo na a obere garlic. N'eziokwu, simmer simmer 10 nkeji.

Ntụziaka: anụ ufufo anu nke anụ nwa ehi na ude

Nnọọ siri na ìhè ufufo anu nwere ike si na anụ nwa ehi na ude. Iji mee nke a, i kwesịrị 200 grams nke anụ nwa ehi iri na ighe ke ufiop ọkụ redden. Mgbe ahụ tinye a ụzọ ugogbe anya nke mmiri na simmer dị ka otu awa, i.e. ruo mgbe anụ esie na mmiri Takọọ. Agbakwunye ngaji ntụ ọka, mix na wụsa 200 g nke ude, nnu, ngwa nri na tinye ubé esi. Ozugbo wepu jupụta ya osikapa ma ọ bụ pasta.

Ntụziaka: anụ ufufo anu na cheese na mustard

Ighe 200 g nke minced beef, ezì, tinye nnu. 30 g nke ala almọnd, mix na 2 na a ụzọ spoons mọstad comminuted garlic cloves. Obụpde 3 àkwá, ikewapụ yolks na-ete ha na a ngwakọta nke garlic na almọnd. Tinye 3 tablespoons nke tomato kechoopu, ose, Cayenne, nnu, ihe niile weere juputara na tinye nri na mmiri mmiri na anụ (ezuru na-anọgidesi nke gbara ụka ude). Mix na anụ, na-enye ya ime biya na wụsa pasta ma ọ bụ buckwheat, mgbe ahụ, fesa rojiwere cheese.

I nwere ike anọgide na-ekwu banyere otú ka anụ gravies. N'eziokwu, ihe niile ebe a na-adabere naanị na gị pụrụ ichetụ n'echiche: na ufufo anu, i nwere ike tinye a dịgasị iche iche nke Efrata ona gị uto.