Tomato na tomato ihe ọṅụṅụ - Ntụziaka

Tomato wee Afrika site na South America. Ha nwetara a mara mma aha "apple nke ịhụnanya" na e ji mee ihe maka ogologo oge nanị dị ka ihe ornamental osisi. Na Russia, na tomato e ẹkenam naanị na narị afọ nke 19. Ugbu a ọ fọrọ nke nta ọ bụla ubi ma ọ bụ n'azụ ụlọ na-eto eto tomato, na ọ bụghị ihe ijuanya, n'ihi na ha aghọwo a eluigwe na ala mmasị.

Tomato na-elu na lycopene-mara. Lycopene nwere antioxidative mmetụta, gbochie ịka nká ma na-echebe megide guzobe nke ndụ nke kansa. Ọ maara na n'oge okpomọkụ omume ọdịnaya nke lycopene na tomato na-ụba, ya mere, dị iche iche nri na preparations mere si tomato, bụ oké uru. Ke adianade lycopene Ha na-vitamin B, C, A, E, K, potassium, site, magnesium na ọla kọpa. The obere ego ígwè ugbu a na tomato na sọlfọ ahụ. Ọzọ uru nke tomato, nke ga-kwuru, bụ ala kalori, na-eme ka o kwe omume ka ha fọrọ nke nta na-akparaghị ókè quantities. Ọ ga mere a ga-eri ka ọhụrụ tomato na mkpọ. Nnọọ uru na tomato ihe ọṅụṅụ.

Iji ụbọchị, ọtụtụ nwunye ubi tomato n'ihi oyi. The Ezi ntụziaka ndị a blanks bụ nnọọ iche iche. Nke a bụ nile di iche iche lecho, adzhika, sauces, tomato kechoopu, etinyeghị na pickled tomato. Nwere onwe ha "proprietary" Ezi ntụziaka na-agafe ala site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. A ezi ụzọ iji chebe tomato na oyi - na ọ bụ tomato ke tomato ihe ọṅụṅụ. Ọ tọrọ ụtọ na ahụ ike owuwe ihe ubi.

Ntụziaka "Tomato na tomato ihe ọṅụṅụ" dị mfe, na-achọ ọ pụrụ iche Efrata, iche site tomato na tomato ihe ọṅụṅụ, ọ na-agụnye naanị nnu, sugar, mmanya na mmiri. Iji kwadebe maka atọ kilogram nke ọhụrụ tomato na-ewe otu liter nke tomato ihe ọṅụṅụ, ọkara a liter nke mmiri otu tablespoon nke nnu na a obere ihe karịrị ọkara tablespoon nke sugar. Iji malite, tomato ga-asa na Fikiere. Tomato ihe ọṅụṅụ na-wụsara n'ime pan, ọ na-agbakwunyere na mmiri na-etinye ọkụ. Mgbe ihe ọṅụṅụ na-sie, ọ blanched tomato (banyere 30 sekọnd). Ha na-ahụ enịm ke igba ogwu na ite. Ebe ọ dị mkpa ka dị ka tightly dị ka o kwere omume, ọ dị mkpa ka ịma jijiji na mmiri. Mgbe tomato na-stacked, kwesịrị jupụta ha na-ekpo ọkụ tomato ihe ọṅụṅụ, nke na tupu nnu na sugar. Onye ọ bụla atọ-liter ite tinye a teaspoon nke mmanya. Mgbe ahụ, mechie kom kom na lids mpịakọta. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-agba gburugburu isi n'ala, eburu oké ákwà ma ọ bụ blanket na-ejigide okpomọkụ. Mgbe akụ mma, ha na-agafere maka nchekwa na a jụụ ebe. Tomato na tomato ihe ọṅụṅụ - na ọ bụ etinyeghị tomato na tomato ihe ọṅụṅụ na otu ụlọ akụ - a "abụọ na otu". Ọ dịghị enweghị isi brine na ozugbo rie tomato, dị nnọọ wụsara.

Tomato ihe ọṅụṅụ a Ntụziaka i nwere ike kwadebe onwe gị, ma ọ bụ jiri a store. Ke adianade do, tomato na tomato ihendori nwere ike kwadebere, na iji tomato tapawa. N'ihi na nke a ọ ga-agwakọta ya na mmiri (100 g nke tomato tapawa na-ewere 300 ml mmiri).

Tomato na tomato ihe ọṅụṅụ dị ka ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ, n'ihi na ndị dị otú ahụ a workpiece na-mgbe na-aga na "hurray" na esi nri ya nnọọ ike.