Tọrọ ụtọ spaghetti na ọkụkọ

Tupu ị esi nri spaghetti na ọkụkọ, ị ga-amụta otú ịhọrọ pasta. Ka malitere bụ mara ngwaahịa. Spaghetti - a ụdị onyinye, onye ogologo bụ 15 cm ma ọ bụ karịa, na ọkpụrụkpụ - erughị 5 mm, a na 2 mm. E nwere ihe abụọ dị iche iche nke pasta: mkpa na oké. Mmasị maka otu ma ọ bụ ndị ọzọ ụdị a ga-eme na ndabere nke onye echiche ma ọ bụ ọmịiko. Mgbe ị na-ahọrọ spaghetti mkpa criterion bụ na, ihe ha na-mere nke ntụ ọka. Onyinye mere nke durum wheat - kacha mma. Firstly, dị pasta anaghị arapara ọnụ n'oge nri. Na, Nke abuo, ha na-ala na calories karịa ndị ọzọ. Olee otú iji chọpụta si a ntụ ọka mere nke spaghetti? Na mbụ, ka anyị lee mejupụtara nke ngwaahịa. Ọ bụrụ na ndị noodles na-ere ke nnukwu ma ọ bụ n'ihi ihe ụfọdụ, ndị mejupụtara na-adịghị depụtara na ngwugwu, mgbe ahụ, anya na price mkpado. Onyinye Russian mmepụta nke durum wheat ẹkedọhọde Atiya A, Italian - na-akpọ "semola di grano duro". Ọzọkwa, inyocha elu nke pasta, ọ ga-eji ire ụtọ na na a ọlaedo hue. Ọ bụrụ na ndị noodles bụ unnaturally egbuke egbuke na agba, mgbe ahụ, dịcha, ha na-arụ ọrụ e ji esiji ákwà. Na nke a, ikpe onwe gị ma ị chọrọ iji na-abụghị eke mmiri na nri. Ma ọ bụrụ na e nwere ihe na pasta na-acha ọcha ma ọ bụ nwa, ekwesịghị egwu, n'ihi na Nke a mmapụta mmetụta nke ọka shei.

Ya mere, anyị mụtara otú ịhọrọ spaghetti, ị nwere ike ugbu a na-amalite ha nkwadebe. Nke a na oge anyị ga-eweta gị a Ntụziaka maka spaghetti na ọkụkọ.

Iji mee ka a na-eju efere anyị mkpa:

- 400 g nke spaghetti

- 2 obere anụ ọkụkọ

- 2 ede ede (red na green)

- acha ọcha ose

- 2 tomato

- elu (ọkacha mma pasili)

- a ole na ole cloves nke garlic

- 1 red yabasị

- 150 ml ọkụkọ efere

- 200 ml ịpịa ude

- olive mmanụ (pụrụ ịnọchi anya akwukwo nri nkịtị)

- a obere mmanya ọcha

- butter

- nnu na ngwa nri.

Isi nri spaghetti na ọkụkọ bụ kacha mma na-amalite na slicing nke akwụkwọ nri. Iji mee nke a, na-na-acha ọcha, green na -acha uhie uhie-ede ede , na-anapụta ha n'aka ndị isi na osisi. Ose bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Mgbe ahụ, anyị na-yabasị na iri ya dị ka semicircles. Ọzọkwa, "ipia" tomato n'ụdị cubes, a mode nke mbụ ha lengthwise wee transversely. The uzo nke garlic, finely iri ya. Chụọ nkenke vstoronu akwụkwọ nri.

Ka anyị na nnunu. Igbaze friji ọkụkọ (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) na bee ya n'ime cubes nke na-ajụ size. Ugboro fesa chicken cubes na uda di iche iche na ị nwere ike họrọ gị uto. The ezigbo nhọrọ - a Nchikota paprika na cinnamon. Paprika ga-enye ndị dị mkpa sharpness efere jupụta ya na cinnamon esi ísì kpukpu. Ighe ọkụkọ anyị ga-abụ na a miri emi frying pan na butter. First anyị mkpa a ọma emesapụrụ a frying pan, gbazee ya na a obere butter, mgbe ahụ, na-etinye ya na ihe dị ka ọkara nke chopped ọkụkọ. Ighe ọkụkọ iberibe ruo mgbe ọlaedo aja aja na-atọkwa ụtọ, ọ bụghị na-akpali, na na mgbe ụfọdụ mbịne ha si n'otu akụkụ nke ọzọ. Site na njedebe nke nri ọkụkọ na nnu na-etinye ya na a iche iche akpa. Otu megharịa ndị fọdụrụ ọkara nke ọkụkọ iberibe.

Ighe akwụkwọ nri. N'otu pan na nke na-ighe ọkụkọ, tinye ntakịrị butter na olive mmanụ. Mgbe zuru mgbasa nke mmanụ pan-etinye chopped yabasị, garlic, ose, ngwa nri na oge na ha solim. Ighe akwụkwọ nri a nkeji na a pụtara elu okpomọkụ. Na-agbakwụnye na sauteed vegetables tomato, mix ha na a akpụ. Ọdịnaya nke pan cover na a mkpuchi na simmer na kasị ala okpomọkụ dị ka otu awa. Ịgbanwee esie akwụkwọ nri na a iche iche akpa.

Were a miri emi pan ma wụsa ya n'ime mmiri, na-na-obụpde. Mgbe ahụ, esi mmiri nnu na-etinye ya n'ime spaghetti n'ụzọ nkịtị obụpde ha maka 10 nkeji. Onyinye na a colander nọdụ ala iri.

Ọzọ, anyị mkpa niile ahụ pan a anyị wụsa a obere na-acha ọcha wine na ọkụkọ efere. Mmanya jikọtara na efere ga-enye a mara mma ndò nke aja aja na a omimi uto. Tinye ude na dapụtara ngwakọta na belata ọkụ. Ịkpali mgbe ụfọdụ mmiri mmiri whisk ma ọ bụ osisi spatula, mee ya ruo mgbe oké. Ozugbo ihendori na esi tinye ya okokụre ọkụkọ na akwụkwọ nri. Nke a mejupụtara emekpa dị nnọọ a nkeji ole na ole.

Ugbu a ọ na-abịa pasta, nke anyị na-etinye n'ime anyị na-ama-aghọ "nwa afọ" pan. N'ịbụ mix spaghetti na ọkụkọ, akwụkwọ nri na ihendori. Anyị ịgbanwee n'ime mara efere ma fesa na finely chopped elu. Spaghetti na ọkụkọ njikere, ị nwere ike ide ya nnọọ appetizing efere nke ezinụlọ gị. Tupu na-eje ozi, ma ọ bụrụ na i chọrọ, nwere ike ịbụ pasta fesa na grated cheese.

Spaghetti na ọkụkọ - nke a bụ nnọọ ihe dị mfe iji kwadebe nri, ọ na-adịghị achọ ka ọ bụla pụrụ iche Efrata na a ịrịba n'efu ego ịzụta ndị dị mkpa Efrata. Ọ bụrụ na ị mmasị a "culinary ekele si Italy," oge ọzọ dị ka a dịgasị iche iche nke na-esi nri spaghetti na meatballs na a yiri Ntụziaka.