Ube na wine (eji megharịa ọnụ) - French Ntụziaka

Kwesịrị ọgwụgwụ ọ bụla ezumike oriri bụ a eji megharịa ọnụ. O yiri ka ọ chịkọtara mgbe-nri abalị mkparịta ụka. Na na ị chọrọ-enwe mmeri site fọdụrụ nnọọ obi ụtọ aftertaste. Ya n'ụzọ zuru ezu hụ na ube na wine. Nụchara anụcha ma mara eji megharịa ọnụ ga-adọta mmasị ọbụna ndị kasị achọ Gọọmet. N'ezie, ọ bụ adabara ụmụ ezumike, ma ndị toro eto na-n'aka-enwe ekele maka nke a French Ntụziaka.

All nke ube

The isi mgwa na-achọ a oké nhọrọ. First, mkpụrụ ga nwere a ike anụ ahụ, ma ọ bụghị ube na wine ga ghọọ a nondescript porridge. N'ihi na anyị na nzube n'ụzọ zuru okè kwesịrị ekwesị oyi iche. Nke abụọ, mkpụrụ ga-enwe ihe elongated udi na ịbụ banyere otu size - nke a bụ maka aesthetics.

Ọ bụrụ na ị na ndokwa ka a eji megharịa ọnụ ube na wine Ntụziaka enye ohere dị iche iche na nsụgharị na ose tent. Ma na njikere nke mkpụrụ bụ mgbe otu. Pears na-asa, a mịrị amị na kpochara si anụ. Na ọdụ ha ka na-adịghị bee - n'ihi ya, ọ bụ ihe adaba, na anya mara mma. "Ass" si ikuku mmiri nlezianya bee efep nke mere na ọ bụ ike. On otu akụkụ na-amịpụtara "ime" - ụtụ. The ọrụ a rụrụ dị ka ọ bụ omume ndị ọzọ anya ghara imebi mkpụrụ mgbidi.

dị nnọọ tomim

Kwadebe ube na red wine: ọ na-enye ndị eji megharịa ọnụ a mma burgundy hue. Ọ nwere ike na-etinye iji ọbụna ndị kasị ọnụ akọrọ iche, ọ bụ ezie na nke ukwuu na-azọpụta, ma eleghị anya, ọ bụghị uru na ya.

Ọkara nke a ọkọlọtọ karama ga-adịgide adịgide maka anọ pears na wine. Eji megharịa ọnụ ga-ọbụna tastier ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ flavor ngwa nri: kpakpando anise, cloves, cinnamon, fennel. The ruru bụ gị chọọ. Ka na mkpa nke wine ga-awụnye banyere a ọkara cup of sugar.

Pears na-enịm ke a elu saucepan na jupụtara a ngwakọta mere. Ọ bụrụ na ọ na-adịghị ekpuchicha mkpụrụ osisi ahụ, i nwere ike tinye mmiri. Mgbe "marinade" Juda, ọkụ bolted ka a kacha nta, a mpempe efere kpuchie a mkpuchi na-ekpe na stovu ruo mgbe esie pears - banyere a-atọ hour. Site n'oge ruo n'oge n'ihi na mkpụrụ na-nke edo agba? Na-akwadebe na-atụgharị. Mgbe ha dị nro, pears na-ejide na-ekwe ka ajụkwa.

Ube na manya-vine: onye Ntụziaka maka oven

N'ihi na ndị na-akwado nke oven nri ike na-enye ndị na-esonụ algọridim nke omume. Pears (anọ iberibe) kwadebere dị ka akọwara n'elu na na apịaji ụdị. Ha fesa n'elu na sugar (ọkacha mma aja aja; ọ ga-ewe banyere a nkeji iri na ise cup) na wụsara abụọ iko mmanya. Dị ka a ose eji vanilla na ihe ọṅụṅụ oroma na zest - nanị otu citrus. Iji ose uto ube na wine, flavored ka na ọkara cup of walnuts. The ụdị na-enịm ke oven maka ihe dị ka ọkara otu awa. N'oge ruo n'oge wụsa ube sirop: ọ ga-enye a na-atọ ụtọ mkpụrụ caramel jikọrọ ọnụ.

Uru ube na wine bụchaghị mma. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ iji ya mgbe niile oyi, na okpomọkụ na ice ude larịị.

pickled vegetables

Ruo ugbu a, anyị na-atụle "mmanya na-egbu pears", n'ihi ya, na-ekwu, nri ngwa ngwa. Otú ọ dị, a French Ntụziaka, nke n'onwe a chọrọ maka fọrọ nke nta ka ụbọchị abụọ.

Di na Nwunye Kripen'ka pears, kwadebere dị ka iwu si, jupụtara a nkeji iri na ise liter nke wine. Ọ gbakwụnyere kpakpando anise, cinnamon mkpisi cardamom mkpụrụ. Ite zoro na friji maka a ụbọchị dum. Mgbe ụfọdụ, mgbe ị na-echeta, atụgharị mkpụrụ maka edo impregnation.

On ụbọchị nke abụọ mere sirop. N'ihi ya, otu iko mmiri igbari 60 grams nke sugar (anọ spoonfuls); akpa na-etinye na a obere ọkụ, na sirop na-ada ka esi na-aga n'ihu-akpali akpali. Mgbe ikpeazụ mgbasa nke sugar wụsara n'ime a ngaji nke ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ, na mgbe nkeji ise - a wine marinade, nke hụjuru anya pears. Fọrọ nke nta ozugbo ngwakọta e zie na mkpụrụ osisi ma na-na a ala obụpde maka a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Mgbe ọdịnaya nke saucepan kpamkpam mma, ọ na-etinye na friji ọzọ 24 awa. N'oge a, a ube na wine sirop engorged ma na-nanị kpokọtara uto. Mgbe decanting mmiri mmiri eji megharịa ọnụ na obi ụtọ-eri.

akpali toppings

Ube na mmanya bụ na-atọ ụtọ na-enweghị ose. Ma i nwere ike ime ka ọ na a ezi masterpiece. Iji mee nke a, i kwesịrị ime ka "mincemeat", nke mgbe obi jụrụ na uji eze jupụtara ube. Otu ga-mkpa a di na nwunye nke mịrị amị mkpụrụ inzhirin, anọ ụbọchị, a tablespoon nke mascarpone na a mpempe chocolate. Chocolate na cheese na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ, a mịrị amị mkpụrụ nke ukwuu finely chopped. All mmiri bụ mbuaha na na-enịm ke mmiri akpa - ya ngwa ukwu mmemmem nri eji megharịa ọnụ.

Otu nwere ike ịnọ na ụdị ọzọ ndochi. N'ihi ya akụkụ iko cleaned- walnuts na-Fikiere ke a frying pan ma ọ bụ na oven, mgbe nke ndụ na-ala na a obere achicha kasị nta na pịa na a iko a nnọọ oké, "ahịa" ude. Ị nwere ike dochie ya na otu mascarpone, ma ọ bụrụ na ego ekwe. N'ikpeazụ ude flavored na ihe ọṅụṅụ nke onye oroma. Na ọ bụrụ na ị na-eche na eji megharịa ọnụ bụ ụtọ ezuru - na mgbe ahụ sugar. Ọ bụ ezie na ọtụtụ mgbe, idebe wine na sugar bụ ezuru.

na-akpali ọdịiche

The wine, nke a kwadebere pears, wukwasi n'ime nnukwu efere agaghị - zryashnoe oriri nke bara uru ngwaahịa. Ị pụrụ imebi mmiri mmiri - na ị na-a nnọọ mma na ọ fọrọ nke nta adụ ọṅụṅụ. Ị nwere ike ịhapụ "marinade" obụpde ruo mgbe oké - na i nwere ga-a magburu onwe ihendori, nke nwere ike wụsara okokụre eji megharịa ọnụ.

Ọ bụrụ na ị na-adịghị oge ma ọ bụ ọchịchọ inye nsogbu na ndochi, ị nwere ike nụchaa na-enweghị atụ pears na red wine na chocolate. Anyị dị nnọọ mkpa iji nwayọọ nwayọọ gbazee polplitki (dabeere na anọ ahụ ihe) na wụsa n'elu mkpụrụ arọ. Ọ bụ kwuru, karịsịa mara na okpo ọnụ na-anwa anya na a ube, kpuchie na-acha ọcha chocolate.

Nhọrọ, ị nwere ike stof na mkpụrụ osisi ice ude. Dabere na goodies, ị nwere ike igwu na flavor ndetu. Akị, chocolate, vanilla - na oge ọ bụla a kpam kpam ọhụrụ ahụmahụ.

Obi ụtọ na tọrọ ụtọ ezumike!