A ole na ole iwu na-esi ighe anụ ezi na a frying pan

N'ezie, ọ dịghị ihe na-adị mfe karịa ighe anụ. N'ihi ya, ọtụtụ ndị na-eche, ma ọ bụghị nnọọ nri. Olee otú ighe anụ ezi na pan, nke mere na ọ dị nro, kemmiri ihe na moderately eghe? Iji mee nke a, i kwesịrị ime ihe ụfọdụ iwu.

Firstly, ọ dịghị mkpa iji zọpụta mgbe ịzụrụ anụ. Họrọ naanị ndị kasị mma, n'agbanyeghị na ya price. Nke a fọrọ nke nta na-emesi ihe magburu onwe uto nke anụ. Na ị na-adịghị eche echiche otú ighe anụ ezi. Họrọ naanị ndị kasị mma iberibe. Mmasị e nyere n'olu, ubu ya na ụkwụ.

Fresh anụ na-adịghị echekwara ruo ogologo oge, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ bụ ya na ọbara. Gaba na-abọ ya ozugbo. Tupu anụ ezi na pan, ike kọwaa na Ntụziaka. Ọ dị mkpa ịmata ihe iberibe ịkpụ anụ.

Ọ bụrụ na anụ ezi bụ ọhụrụ na nke ezi mma, mgbe ahụ, ọ dịghị mkpa ka marinate. The marinade eji maka softening nke ike anụ. Ya mere iji naanị mgbe ọ dị mkpa. Ma ọ bụrụ na ị na-na obi abụọ dị ka anụ ezi, mgbe ahụ, marinate ya bred, mmanya, lemon ma ọ bụ soy ihendori.

Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe a tọrọ ụtọ flavor na a ezigbo anụ uto, ị kwesịrị ị na-etinye aka na uda di iche iche. Ha ga-enwe ruo n'ókè kwesịrị ekwesị. Karịsịa ndị nwere a pụrụ iche uto na okpukpo.

Tupu ị ighe anụ ezi na a frying pan, ọ ga-asa na Fikiere na a towel. Ọ dị mkpa na n'oge nri ya adịghị amị a ọtụtụ mmiri.

Anụ bee n'ime òkè iberibe dina a kpụ ọkụ n'ọnụ pan. Iberibe anụ adịghị mkpa dabara tightly ọ bụla ọzọ. Ma ọ bụghị ya, na anụ dị nnọọ na-adịghị kpụrụ aja aja. Ọ dị mkpa na anụ retains niile juices na ebede tụgharịa soft. Nke a bụ isi na-achị nke otú ighe anụ ezi na a frying pan. Fast frying ruo mgbe ọlaedo aja aja - isi ihe na-aga nke ọma.
Ọ bụrụ na ị chọrọ n'ezie grilled meats na browned jikọrọ ọnụ, ọ na-ekwesịghị ekpuchi pan mkpuchi. Ma ọ bụghị ya, ọ ga-ele anya dị ka ofe.

Large iberibe anụ kwadebere nnọọ otu ihe ahụ. The anụ ga na-asa na juputara mịrị amị na-eji a akwụkwọ towel. Next, bee ya n'ime iberibe nke ziri ezi size gafee ọka. Mgbe ahụ fesa ya nnú, nnu na ose. Anụ nnukwu iberibe anụ kwesịrị ịbụ na frying pan mmanụ. Nke a ga-eme ngwa ngwa. N'ihi na ezi na-achọ banyere 5 nkeji amịkpọ nke ọ bụla.

Lelee readiness nnukwu ibé ezi nwere ike ịmapusị ya osisi osisi ma ọ bụ ndị ọzọ ihe. Ọ bụrụ na nke a na-egosi pink ihe ọṅụṅụ, ọ dị mkpa ka ubé dịkwuo nri oge. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ bụ doro anya, mgbe ahụ, efere dị njikere.
Overcook ezi nwekwara kwesịrị ya, ma ọ ga-nkụ, siri ike.

Tupu ị ighe anụ ezi na eyịm, kwesịrị imezu otu chọrọ. Ọ dị mkpa na-asa anụ na ọkpọọ. Ighe na n'otu ụzọ ahụ. Ọ bụrụ na a otutu anụ, mgbe ahụ na-pan ma ọ bụ nnukwu ighe na ezi na obere òkè ruo mgbe a na agba aja aja jikọrọ ọnụ. Mgbe ahụ, n'ihi a nkeji ole na ole ruo mgbe esie ya na-atụkwasịkwa ya chopped semirings eyịm. Anyị ighe ya ruo mgbe ọ na-aghọ uzo. Yabasị dịkwa mkpa ghara overcook, ma ọ bụ ọ ga-abụ na-akọrọ. Ọ dị ka nke ọma dị ka anụ kwesịrị kemmiri na tọrọ ụtọ. N'ihi ya, nye ya dị nnọọ banye ụtọ nke ihe ọṅụṅụ na ezi.

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji tinye eghe anụ vegetables, ya mgbe ubé browned iberibe anụ. Ya mere, tupu ị na-ighe anụ ezi na a frying pan, kwadebe niile dị mkpa Efrata. Mgbe ahụ dum usoro nkwadebe ga-Iweputa, na ị na-adịghị na mberede overcook anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri.

Iji kwadebe na-atọ ụtọ eji kwesịrị iso ụfọdụ dị mfe iwu. Mgbe ahụ, ọ ga-kemmiri ihe, obi na nnọọ flavorful.