Agwọ ntụ ọka pasties mmiri ọkụ: Ntụziaka na photos

Pasties na anụ - na ọ bụ otu n'ime ndị kacha amasị efere nke ndị mba anyị. Mgbe niile, ọ bụghị nanị ndị dị iche iche na-atọ ụtọ n'oghere ikuku ule, kamakwa nwere ike dochie a zuru ezu nri. Otú ọ dị, ọtụtụ nwunye na-enwe nchegbu banyere otú e si esi mgwakota agwa na pasties. Hot mmiri, kefir, na ọbụna vodka - na e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka. Na na onye ọ bụla n'ime ha na ị ga-amụta n'isiokwu a.

Gịnị bụ pasties?

Nke a bụ a omenala efere nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ mba nnọọ mmasị nke ndị Russia maka a dị mfe ma na ngwa ngwa nkwadebe. Na okwu "Pizza restaurant" a sụgharịrị na Crimea Tatar asụsụ dị ka "raw achịcha" na-egosipụta nke ọma ọdịdị zuru oke nke a magburu onwe ya nri.

Na kpochapụwo Ntụziaka nri chebureks adịghị eji minced anụ, dị ka ọ bụ ugbu a. Kama, dị ka a ndochi a na-eji finely chopped beef ma ọ bụ atụrụ. Otú ọ dị, oge a Ezi ntụziaka nwere ike iji tinye ọkụkọ na ezi hoo haa na eyịm, poteto, mushrooms, na ọbụna kabeeji. Ndị ọzọ okwu, ndị Efrata maka ndochi na-ejedebeghị naanị site n'echiche ukwu.

Ma ihe ga-anọgide na-agbanweghi agbanwe bụ mgwakota enweghị yist. Ọ bụ enweghị nke yist na-enye ohere maka a mkpa ọlaedo jikọrọ ọnụ na omenala mpekere onwa ekara. Ọ bụrụ na-eji na-esi nri chebureks ebube yist mgwakota agwa, efere ga-abụ ihe dị ka belyashi na-akwadebe a kpamkpam dị iche iche ụzọ.

Pasties nwere ike ịbụ ma nnọọ onwe ha nri, na ihe ndị magburu onwe appetizer maka ezumike oriri. N'ihi ya, ha nwere ike ịchekwa na friji ruo ọtụtụ ụbọchị na reheated na ngwa ndakwa nri oven dị mkpa. Na ndị ọzọ okwu, a Oriental Ntụziaka bụ vasatail maka ihe ọ bụla oge.

Gịnị kwesịrị ịbụ mgwakota chebureks?

A akụkụ pụrụ iche nke ule ruo chebureks abụghị nanị enweghị yist, ma ya anọgidesi. Mgbe niile, iji na-enye efere a chọrọ udi, mgwakota agwa kwesịrị kama nkpoda, ma na-agbanwe. Young odozi akụ bụghị mgbe niile kwere omume ime nke a pụrụ isi kwuo ya nke mbụ. Ya mere, a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke iche iche mgwakota Ezi ntụziaka maka chebureks, ọ bụla nke bụ nnọọ mfe inweta.

Ọ dị mkpa icheta na ukwuu batter agaghị tụgharịa n'ime ezi udi. A oke oké nnọọ agụghị oké anabata afo. Ya mere, ihe kasị mkpa - chọta ezigbo itule. Dị ka ị maara, nke a na-abịa bụghị naanị na ihe ọmụma ma na-na ahụmahụ. N'ihi ya, atụla egwu na-enwe ịchọpụta ma na-agbalị ọhụrụ Ezi ntụziaka.

Ịkwadebe mgwakota on pasties mmiri ọkụ

Nke a bụ ikekwe kasị dị mfe ma na kpochapụwo Ntụziaka nke na-eji niile Oriental nwanyi. N'ihi na ọ na-achọrọ ka ikpo onye iko mmiri ka a obụpde na-agbaji àkwá n'ime ya. Ngwakọta bụ juputara mbuaha na tinye a teaspoon nke nnu. Iji ọdịnihu nke mgwakota anaghị arapara gị aka, ị nwere ike wụsa abụọ ma ọ bụ atọ tablespoons nke sunflower mmanụ.

Mgbe ngwakọta na-aghọ homogeneous na mmiri, ntụ ọka nwere ike kwukwara. Otu iko mmiri ọkụ ezu iko ntụ 3-4 (banyere 500-700 grams). N'ihi ya, ọ dị mkpa ịchịkwa anọgidesi nke mgwakota agwa, site na-agbakwụnye na-ayọcha ọka ngwakọta nwayọọ nwayọọ.

Mgbe chebureks mgwakota na mmiri ọkụ na-aghọ oké, ọ nwere ike na-tọrọ na table ma nọgide na agwọ. Nke a ga-eme ka ogologo dị ka ọ ga-enweghị ekwedo na ịkwụsi ike. Ọ maara na ọ bụla mgwakota ibu tastier ma ọ bụrụ na hapụrụ a mgbe n'okpuru film na ụlọ okpomọkụ. N'ihi ya, malite na-esi nri pasties kwesịrị tupu otu awa.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na ule maka pasties na mmiri, onye Ntụziaka dị mfe, na-akwadebe maka a nkeji ole na ole. Otú ọ dị, e nwere ndị ọzọ na-akpali iche.

Mgwakota chebureks mmiri oyi

Ụfọdụ nwunye na-ahọrọ ghara inye nsogbu na kpo oku, na ozugbo ana-agwọ ntụ ọka ngwakọta mmiri oyi. Practice na-egosi na usoro a bụ nnọọ mma. Ọ ga-esoriri na otu n'ike-n'ike na usoro dị ka na nkwadebe-agwọ ntụ ọka na mmiri ọkụ. Otú ọ dị, a ga-akwadebe maka eziokwu na e nwere ihe ize ndụ nke na-ọbọ chọrọ elasticity. Mgbe inyefe mgwakota agwa nwere ike-adị njọ karịa ka na ma na-ezi udi ozugbo. Ya mere, ka ọ na-edina ala friji ruo ọtụtụ awa.

Mgwakota on pasties na mmiri, a Ntụziaka na-adịghị achọ na-eri oge, nwere ike ịchekwa n'ihi na a nnọọ ogologo oge, n'ihi na ọ dịghị ebu yist. Nke a pụtara na ule na-agaghị akadiahade site bacteria, bụghị wetara isi na-egosi.

Agwọ ntụ ọka pasties mmiri vodka

Na ọtụtụ Ezi ntụziaka nke Russian nri e nwere ndị dị otú ahụ mgwa bụ vodka. Nke ahụ bụ a Ntụziaka chebureks obere gbanwere, mgbe ha malitere esi nri anyị nnabata. Ma, gịnị mere ule a chọrọ vodka? E gosipụtara na ngwaahịa a na-agbanwe agbanwe na Ọdịdị nke mgwakota agwa, na-enye ya ndị chọrọ ekwedo na amịkpọ enye a mara mma ọlaedo na agba.

Iji kwadebe efere dị mkpa ka ị mix na a obere pan a iko mmiri, a teaspoon nke nnu, ihe oriri na mmanụ. Ubé ọkụ ngwakọta na efere. Na mmiri ọkụ, tinye okara a cup of ayọcha ọka na mix juputara zere lumps kpụrụ.

Mgbe ngwakọta cools, tinye ọkụkọ egg na 30 ml nke vodka, na-enweghị nkwụsị-akpali akpali. -Agwakọta ntụ ọka na 500 grams ntụ ọka. Mgwakota agwa a na-kacha mma ekpe na friji n'abalị dum.

Ee, n'ihi na nke a uzommeputa, ọzọ na-akwụ ụgwọ, na a obere oge. Otú ọ dị, ndị mgwakota agwa na pasties mmiri ọkụ na-enweghị vodka ga-enye mma egosipụta n'oge frying.

Pasties on kefir

Ọ bụrụ na gị na friji e bred, ọ nwekwara ike-eji maka nkwadebe nke aromatic na crisp chebureks. Ke adianade do, Ntụziaka bụ mfe na quickest.

Ọ bụ iji ebido egg na a teaspoon nke nnu na a iko kefir. Mgwakota agwa ga-kneaded na abụọ iko nke ayọcha ntụ ọka. N'ihi na oké anọgidesi nke gbara ụka mmiri ara ehi na ngwaahịa nwetara a dị nnọọ nro, na ìhè bun. Malite mmiri pasties nwere ike ịbụ n'ime 20 nkeji mgbe agwakọta.

N'etiti hozyayushek Ntụziaka kefir ọbụna karịa mgwakota agwa n'ime mmiri ọkụ pasties. N'ihi ya, gbalịa na ị ga-aghọta ya mfe na siri flavor na a utoojoo uto.

Choux achịcha dị iche iche maka chebureks

Nke a Ntụziaka adabara ndị na-adịghị atụ egwu na-enwe ịchọpụta na kichin. Mgbe niile, ọbụna butter choux mgwakota na-bụghị mgbe niile nwetara maka beginners na esi nri.

N'ihi ya, mkpa iji kwadebe a iko mmiri ka obụpde na a obere saucepan. Na esi mmiri wụsa a iko ntụ ọka wit, ihe oriri na mmanụ na tinye a teaspoon nke nnu. All ngwa ngwa ebido ruo mgbe lumps ii. Ofụri Esịt ajụkwa dapụtara uka. Iji adị n'elu usoro nwere ike na-etinye n'ime a akpa na a ite nke mmiri oyi.

Mgbe ngwakọta kpamkpam mma, agbajikwa egg na-agwakọta ntụ ọka. Ị ga mkpa ọ dịkarịa ala abụọ iko nke ayọcha ntụ ọka. Njikere choux mgwakota chọrọ igwakorita 3-4 ugboro ọ bụla ọkara awa. Na nke a, ọ dị mma na-ahapụ na table na ụlọ okpomọkụ.

Agwọ ntụ ọka pasties mmiri (brewing) nwere a nnọọ ihe ọhụrụ uto. Ma ọ bụrụ na frying enye a ọlaedo na crispy jikọrọ ọnụ, nke bụ a akụkụ pụrụ iche nke ugbu chebureks.

Otú e si esi nri?

The mfe ndochi maka chebureks - nri. N'ihi ya na-atọ ụtọ kemmiri efere enwetara site na iji ngwakọta nke ọkụkọ na ezi anụ. N'ihi juiciness ga tinye 3-4 eyịm 500 grams nke anụ. Na na ose - a bit nke Oriental ngwa nri, nnu, nwa ose na-esi ísì ụtọ ọhụrụ herbs (pasili, dil, cilantro).

Ma ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri mbụ pasties, dị ka ime na Turkish ndị mmadụ, kama minced anụ tinye finely chopped iberibe beef ma ọ bụ atụrụ. Otú ọ dị, cheta na ndị a pasties kwesịrị ime ka a uzo na pan ogologo, n'ihi na anụ na-akwadebe eriri bụghị dị ka ngwa ngwa dị ka a mma hoo haa. Na iji efere nnọọ hearty na-anọchi a zuru nri, tinye poteto ma ọ bụ sauerkraut.

Lepim pasties n'ụzọ ziri ezi

Iji mee ka ngwaahịa achọrọ mpekere onwa ekara Rolling pin, hichaa elu ma a obere ntụ ọka. Mgwakota pasties maka na mmiri ọkụ na-ekewa obere bọọlụ (dayameta 7.5 cm). Onye ọ bụla bun dị mkpa iji tụgharịa a nnọọ mkpa oyi akwa gburugburu - banyere 2 mm oké. Otu akụkụ nke ule na-etinye obere ego nke dịanyā na n'elu ihe mkpuchi nke abụọ ọkara. Mkpịsị aka ka gluu na halves. Na maka a mara mma na ụtọ mma nwere ike a ga-ebipụ ngafe mgwakota a pụrụ iche ala na zita ezé, ma ọ bụ jikọọ ha na a ndụdụ tines. Ndị isi ihe bụ na mgbe amịkpọ ndochi anaghị ihihi, na ihe ọṅụṅụ si eyịm na anụ ẹnịm n'ime tchebourek. Mgbe niile, nke a ga-adabere na uto nke gị efere.

Ị ga-echetakwa na mgwakota agwa n'ime pasties mmiri ọkụ, na Ntụziaka nke bụ nke a kọwara n'ụzọ zuru ezu n'elu, eji ngwa ngwa karịa mgwakota na yogot. N'otu oge ndị kasị crisp nwetara site nri chebureks vodka. Ya mere, bulie onwe gị bụ ihe kasị mma Ntụziaka, nke atọ dị ka gị na ezinụlọ gị na ndị ọbịa kasị.

amịkpọ chebureks

obosara ala pan na nkezi ọkpụrụkpụ a chọrọ maka inweta a crisp. Mgbe niile, isi nsogbu na amịkpọ chebureks - nweta-acha ọbara ọbara mgwakota na n'ụzọ zuru ezu-butere meats. Pan a chọrọ ka ọkụ na a obere ihe oriri na mmanụ. Ọ bụrụ na ị na-eji beef, mgbe ighe ọ bụla cheburek kwesịrị abụọ n'akụkụ 5 nkeji ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ma ọ bụrụ na ị na-eji iberibe anụ, mbụ n'akụkụ kwesịrị ighe n'okpuru mkpuchi. Njikere pasties ga tinye a slide na-ekpuchi na a towel, nke mere na ha anọgide na-adị flavor na juiciness. Ụfọdụ nwunye ịtụ ha mgbe amịkpọ butter ka pancakes. Otú ọ dị, na nke a, efere ga-edozi ahụ nke ukwu. Ya mere, n'ihi na ndị na-amasị na-eso ọgụgụ, usoro a ga-arụ ọrụ.

Gịnị na-eje ozi pasties?

Traditional Oriental pasties mmiri ọkụ, na Ntụziaka nke dị nnọọ mfe, nwere ike na-ọnọ na dị iche iche sauces na nri. Ebe ọ bụ na ndị mgwakota agwa na anụ siri ike gbarie afo, ọ bụ omume na-akwadebe a ìhè salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri. The zuru okè Nchikota pasties na tomato ihe ọṅụṅụ, nke bụ ya mere a ọṅụṅụ efere na-eje ozi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ.

Ke adianade do, ị nwere ike ịkwadebe ihendori dabeere na garlic, Mayonezi na elu. Nke a ga-mitigate na kwa akọrọ pasties na dozie ọnọdụ ahụ, ma ọ bụrụ na nri tụgharịa nnu ezu. Kama Mayonezi, ị nwekwara ike iji cheese ihendori, gbara ụka ude, kefir, adjika ọ bụla ọzọ ndabere. Ọ dị mkpa ka ị mmasị N'ihi.

Tọrọ ụtọ ma na-acha ọbara ọbara mgwakota on pasties mmiri ọkụ, photos nke ndị dị n'isiokwu a, na ike na-esi nri ọ bụla onye nnabata. Ndị isi ihe - na-edebe usoro nke na-eme na otosịrị iru nke niile Efrata. Na ijide n'aka na ndị ọbịa ga-ekele gị culinary nkà!