Kedu otu kachasị esi esi nri nsị anụ na frying pan

Ibe n'ibe anụ ezi na-adịghị mkpa na mgbasa ozi. Ọ fọrọ nke nta ka onye ọ bụla mara banyere ngwaahịa a. Iji anụ emewo si obi na nnọọ tọrọ ụtọ, ọtụtụ eghe ibe n'ibe nke anụ ezi na batter na pan. Ma, mmadụ ole na ole maara na usoro a dị mfe dị iche iche nwere ọtụtụ nhọrọ dịgasị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịtụle ụfọdụ n'ime ha.

Iri na akwa batter

Iji mee ezigbo mkpọ, ị ghaghị ịbụ onye osi nri sitere n'aka Chineke. Naanị ịkwesịrị ịzụ ngwaahịa ndị dị mkpa na ịgbaso ndụmọdụ ndị ọkachamara. Ya mere, ahụmahụ chefs na-arụ ụka na ọ bụghị ike na-akwadebe, n'ihi na ihe atụ, ibe n'ibe anụ ezi na batter na pan. Enwere ike ime nke a ọbụna site n'aka nnabata mbụ. Iji rụọ ọrụ na nke a, ị ga-achọ:

• Maka gram 400 nke anụ ezi fillet 1, àkwá, nchịkwa 50 grams, ọkara otu mmiri ara ehi, paprika na ose, nakwa mmanụ mmanụ.

Ime nsị site na anụ ezi na batter na pan frying anaghị esiri ike:

1. A ghaghị ịsacha anụ ahụ, a ga-asa ya na akwa akwa, ma jiri nlezianya kesaa n'ime akụkụ. A ghaghị idozi mma ahụ n'akụkụ ụdọ. Okpukpo nke iberibe ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 1 centimita.
2. Mgbe nke a gasịrị, a ga-ebugharị ụgbọelu ahụ. Iji mee nke a, ịnwere ike iji oge ọ bụla na ngwa nri. Dị ka marinade, Mọstad, balsamic mmanya, mmanụ aṅụ ma ọ bụ soy sauce dị mma. N'ebe a, onye nwe ya onwe ya ga-ahọrọ ihe ọ chọrọ. A ga-edozi anụ ndị a kwadebeere ya na ngwa nri ma jupụta na marinade. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha ga-eguzo ihe dị ka nkeji iri atọ.
3. Ọ bụ ezie na a na-emeri anụ, ị nwere ike itinye aka na batter. Iji mee nke a, na nnukwu efere, àkwá, mmiri ara ehi na ntụ ọka ga-agwakọta ma tie ya na whisk.
4. Kpoo mmanụ ahụ nke ọma na pan. Ọ ghaghị ịgba ọsọ.
5. Onye ọ bụla na-egbu ụzọ na-abanye n'ime batter, wee tinye ya na frying pan na ighe si n'akụkụ abụọ. Oge mbụ, ọkụ aghaghị ịdị ike. Ma mgbe e guzochara anụ ahụ dị n'elu anụ ahụ, a ghaghị ime ya obere.

Nri maka efere a nwere ike ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla (poteto mashed, pasta, osikapa sie ma ọ bụ akwụkwọ nri ọhụrụ).

"Uwe" abụọ "

E nwere ụzọ ọzọ dị mma. Site n'enyemaka ya, nsị anụ na batter na frying pan bụ ọbụna dị nwayọọ na ndị ọzọ dị nro. Kedu ihe nzuzo nke usoro a? Nke bụ eziokwu bụ na tupu a kpocha anụ a na-eri nri ugboro abụọ. Ụdị nkuzi ọzọ, nke na-egbochi ọnwụ nke mmiri mmiri. Maka nhọrọ a, ịchọrọ ihe ndị na-esonụ:

• 0,6 n'arọ nke anụ ezi fillet, nnu, iko ntụ ọka, ose ojii, nsen atọ na mmanụ nchịkwa.

N'okwu a, nkà na ụzụ nke ịkwadebe efere ga-adịtụ iche:

1. Na-asacha ya na anụ a mịrị amị ka a ga-ebipụ ya na iberibe 0,5 centimeters. Ọ bụrụ na blanks na-ebuwanye ibu, mgbe ahụ, mgbe ị na-amị mkpụrụ ahụ ga-esi ike.
2. A na-atụfu akụkụ ọ bụla n'akụkụ abụọ ya na otu kichin kichin na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, ntakịrị nnu na ose dị nro.
3. Iji kwadebe egg batter, akpa mix na ose, nnu na nkeji iri na ise iko mmiri. Mgbe nke a gasịrị, gbakwunye ntụ ọka ma jupụta ya nke ọma.
4. Ugbu a, akụkụ anụ ọ bụla ga-ebu ụzọ kwadebe ya na ntụ ọka, wee wedata n'ime batter ahụ, wee tụgharịa ọzọ na ntụ ọka. Naanị mgbe nke a gasịrị, a ga-eziga ọrụ a na-eme ka e jiri mmanụ ghee.

A ghaghị ịkwanye osisi ndị a kwadebere nke ọma na akwa nhicha akwụkwọ iji mee ka mmiri na-erubiga mmiri ókè. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-etinye ha na efere wee jee ozi na tebụl na efere nri kachasị amasị gị.

Nri na breadcrumbs

Ndị na-efe efere ga-amasị anụcha anụ ezi a ṅara n'ọkụ n'ime frying na batter. Iji kwadebe ya, ị ga-achọ ihe ndị a:

• Maka 3 anụ anụ 2 àkwá, ntụ ọka, nnu, nri nri, ihe si esi (marinade), mmanụ ihe oriri.

Ụzọ nkwadebe nke efere a dịtụ iche na nsụgharị ndị gara aga:

1. Nke mbụ, dị ka ọ dị na mbụ, ịkwesịrị ịlụ ọgụ anụ ahụ. Nke mere na ịgba ahụ adịghị efe n'akụkụ dị iche iche, ọ nwere ike itinye ya na akpa rọba.
2. Wụsaa mpekere ndị ahụ na marinade ma hapụ ha maka minit 30. Oge a ga-ezu iji mee ka ngwaahịa tinye na flavored ngwa nri.
3. Kpachaa nke ọ bụla n'ime ntụ ọka. Mgbe ahụ, a ga-etinye ya na akwa, wee - na biscuits.
4. Kpoo mmanu n'ime oku na-ekpochapu oku ma kpoo ogwu di na ya site na n'akuku abuo gaa na crusty jikọrọ ọnụ.
5. Mgbe ahụ, ọkụ ga-adị obere ma mee ka anụ ahụ dị njikere n'okpuru mkpuchi.

A pụrụ iji ụdị osisi ndị ahụ dịka efere onwe-ha, na dịka akụrụngwa nke sanwichi siri ike na elu na akwụkwọ nri.

Nri na cheese cheese

Ọ bụrụ na ị na-eche echiche gị, ị nwere ike ịmepụta anụ ezi anụ ezi na pan nke frying. Ntụziaka bụ ihe na-adọrọ mmasị na ọ bụghị mgbe niile mgbagwoju anya. Ọ dị iche na nsụgharị oge ochie nanị na ngwakọ nke batter. Maka nkwadebe ya dị mkpa iji nweta:

• 200 grams nke gram cream (33%), 100 grams nke breadcrumbs, 200 grams nke cheese siri ike, gram 20 nke nnu, 15-20 grams nke gbazee butter, 10 grams nke garlic ose na lemon, na 5 grams nke ọcha, oji na-acha uhie uhie .

Usoro usoro ihe eji esi nri bu nke ato:

1. Mbụ ịkwesịrị ịkwadebe anụ ahụ.
2. Kwadebe batter, na-agwakọta na nnukwu efere nke grated cheese na ihe ndị ọzọ niile e depụtara n'elu. Ngwakọta ga-ebili ntakịrị.
3. A na-etinye ihe oriri na batter, wee tinye ya na frying pan na ighe, dịka ọ dị na mbụ, n'akụkụ abụọ.

Ọ na-emepụta ihe dị nro na-enwe ihe dị ụtọ na-adọrọ adọrọ na ụtọ ekpomeekpo ụtọ. Dị ka nri n'akụkụ maka ya, ọtụtụ akwụkwọ nri ọhụrụ dị mma.

Ngwakọta pụrụ iche

Anụ ahụ ga-esi pụta ma ọ bụrụ na ị na-esi nri na Mayonezi. Ngwakọta dị otú ahụ ga-arụ ọrụ n'otu oge dị ka marinade. Nwee ihe ndi mara nma site na anu ezi na ihe ogwu. Foto nke ngwaahịa a gwụrụ ga-abụ nkwenye doro anya na nke a. Maka ọrụ ọ dị mkpa ịkwadebe ụdị ngwaahịa ndị a:

• Kari asaa nke ezi anụ ezi, ntụ ọka 120 grams, nnu nke nnu, nsen 2, mmanụ ihe oriri, otu tablespoons nke Mayonezi na ntakịrị elu.

A na-akwadebe efere ngwa ngwa:

1. A ga-asacha anụ mbụ (nro, olu, ọkpụkpụ ma ọ bụ carb) ma belata ya na mpekere 1 cm.
2. Mgbe nke a gasịrị, a ghaghị iju ya anya, wee tinye nnu ma zigara ya na friji obere oge.
3. Na nnukwu efere, chịkọta ihe ndị fọdụrụnụ ma jikọta ya nke ọma ruo mgbe ọ ga-adị ire. Chiiz na-aga iche iche na mma grater.
4. Kpoo mmanu akwukwo nri n'ite frying.
5. A ga-ebu ụzọ kpoo anụ ahụ n'ime ibe ya site na chiiz. Mgbe ahụ, a ghaghị itinye ya na batter ahụ, wee ghee ruo mgbe eriri ahụ dị n'elu adịghị akwa. A ga-emeso ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ n'ụzọ yiri nke ahụ.

A na-edozi anụ niile na minit 30. Nke a dị mma na ikpe ahụ mgbe obere oge fọdụrụ maka nri.

Nri na eyịm

Iji mee mkpọ ọka anụ ezi dị na pan, ị nwere ike esi nri ahụ. N'ọnọdụ ọ bụla, uto nke ngwaahịa ahụ ga-adabere ọ bụghị nanị na ngwakọ nke batter, kamakwa na ngwaahịa ndị a na-ejikarị rụọ ọrụ ahụ. Ihe ngosi doro anya nke nhọrọ a bụ uzommeputa, nke na-eji ihe ndị na-esonụ:

• Nri anụ ezi asaa, àkwá 4, ose ájá, 3 tablespoons nke sesame, nnu, 100 grams ntụ ọka, eyịm anọ, mmanụ ihe oriri.

Ọkụ ndị a kwadebere bụ ihe ọhụrụ:

1. A na-ebipụ anụ ahụ a na-asa anụ ma ọ bụrụ na ọ dị mma. Mgbe nkwadebe a, i kwesịrị nnu na ose.
2. Maka batrị, ị ga-ebu ụzọ kụọ akwa ahụ na ndụdụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-anọgide na-ejupụta na ntụ ọka ahụ na mkpụrụ osisi sesame.
3. Ghee na pan na akwukwo nri. Ngwaahịa gbakwasịrị na efere, tinyere akwa akwa.
4. Bee ihe eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka, gbanye n'ime pan frying na ntanye ọkụ.
5. Tinye anụ n'elu. Mgbe nke a gasịrị, ọ dị mkpa ka ị nye ngwaahịa ahụ nkeji ise iji gbanye ọnụ.

Nri mbụ nke nchịkọta dị otú ahụ agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị.