Atụrụ na foil, ghere n'ekwú: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka photos

Nwa Atụrụ ahụ, dị ka ị maara - anụ bụ nnọọ ụtọ, ihe oriri, na ọbụna ruo n'ókè ụfọdụ deli. Ma, ọ bụghị nwaanyị ọ bụla ga-anwa anwa nyefee ya na tebụl. Firstly, n'ihi na nke peculiar isi, nke ga-amasị ọ bụghị ọ bụla ọbịa. Nke abụọ, ọ bụghị mmadụ ga-kpebiri na njikere nke anụ, kwere na usoro ga-a otutu oge na-ewe otutu mgbalị. Na ndị na ndị ọzọ na-ezighị ezi onye nnabata. Atụrụ na foil, ghere na oven - efere, zuru okè maka ezumike table, na nnọọ ngwa ngwa iji kwadebe. The anụ amama obi.

Ya mere, na burukwa - na nwa atụrụ na foil, ghere n'ekwú. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na photos mmasị. Ka na-amalite?

Efrata

Ihe kacha mkpa mgwa - N'ezie, nwa-aturu. Ụkwụ ghere n'ekwú (na foil) na-eje ozi na letus epupụta, ga-ele anya dị ịtụnanya na table na uto bụ zuru okè. Ma i nwere ike na-mapụtara ọgịrịga, anụ ezi, ma ọ bụ n'akụkụ ndị ọzọ. All anyị mkpa otu kilo nke anụ.

Ọzọkwa, iji kwadebe na-atọ ụtọ nwa-aturu na foil na oven, ọ na-ewe abụọ ma ọ bụ atọ nnukwu eyịm, nnu na ose nụrụ ụtọ, a obere ụyọkọ seedless mkpụrụ vaịn, Kọkeshịan herbs (ma ọ bụrụ na ha na-adịghị, i nwere ike iji ihe ọ bụla nke uda di iche iche maka na anụ na-amasị gị).

Nzọụkwụ 1: Kwadebe anụ

Dịka ọ dị na Ntụziaka, nke gụnyere anụ, nwa-aturu na nkwadebe ekere òkè dị mkpa nkwadebe. Ibe ga na-asa na sook a di na nwunye nke awa ejighị ya kpọrọ nnu na mmiri. N'oge a mkpachapụ ga-ahapụ ihe niile na-enweghị isi na n'ekpere ọbara, ịnapụ na peculiar ísì, na-enwetụdịghị mmasị site na ọtụtụ ndị. The anụ ga na-adụ na obi, prosolitsya. Mgbe nwa atụrụ were nnu saa, asa ya adịkwaghị mkpa, nanị Pat akọrọ na a akwụkwọ towel.

Kwụpụ 2. Ngwa nri

Anyị gaba nkwadebe nke anụ maka grilling. Ọ dị mkpa iburu n'obi na njikere nke ọ bụla efere na a foil - usoro ngwa na mfe. Nke a ihe onwunwe a na-azoputa nwunye si na-enweghị isi na emefu oge na-esi nri. Atụrụ na foil, ghere n'ekwú, na Ntụziaka na a foto na anyị na-enye taa sokwa na-achị.

Ma tupu ị na-etinye a mpempe anụ na foil na ime, ọ ga-abụ ezigbo flavor ngwa nri. N'ihi na anyị na Ntụziaka bụ kasị mma ruru eru Kọkeshịan. Ha nwere ike zụrụ n'oge ọ bụla ọpụrụiche ụlọ ahịa. Ọ bụrụ na nwa atụrụ na foil, ghere n'ekwú, na-akwadebe gị, na-ekwu okwu, na ngwa, na uda di iche iche n'aka nri bụghị - echegbula. Were nkịtị n'ala allspice ma ọ bụ a ngwakọta nke-ede ede, a obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ya mere na ọ bụ kpọmkwem e na ngwa nju oyi), turmeric ma ọ bụ inweta maka a mara mma na agba.

Nzọụkwụ 3. pickling

Anụ ọ bụla tupu nri marinate mma, karịsịa atụrụ. Tupu Marinating nwere ike ikwu finely iri eyịm na-eme ka ha na ha "-awụba n'oké osimiri" na "blanket" maka anụ. Etinye mpempe yabasị na a nnukwu efere, na-etinye anụ n'elu na-ekpuchi na n'elu "blanket" nke ndị fọdụrụ akwukwo nri.

Dị ka ndị dị otú ahụ, nwa atụrụ ga marinate na friji atọ na awa anọ. Ọ bụrụ na oge ya dị mkpirikpi, ọ bụ ezuru otu awa, ma kwesịrị - na ndị ọzọ, na mma, n'ihi na juicier na ndị ọzọ obi anụ ga-adị.

Kwụpụ 4. Mkpụrụ vaịn

Tart na-atọ ụtọ uto nke grape arụkwa ọrụ dị mkpa na Ntụziaka "atụrụ na foil, ghere n'ekwú." Ọkachamara nye ndụmọdụ na-a nwa ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, seedless, ka ọ ghara iji ihe ka ukwuu n'oge na butchering nke ngwaahịa.

Ya mere a ụyọkọ mkpụrụ vaịn ga na-asa, iwere iche. Onye ọ bụla beri ga-ebipụ na ọkara. Nrụsi ọrụ, ma ọ bụ n'ezie ruru oge na ekemende ọma emetụta n'ozuzu uto nke efere.

Nzọụkwụ 5: Foil aka

Inweta zuru efere maka mmiri. On a nnukwu ibé foil (ọ dịghị mkpa ka na-ewute) Tinye ndị na-agbanwe ụtọ atụrụ na eyịm, ebe on top of grape Mpekere. Otu ihe dị mkpa - akara foil.

Agbalị na-anụ nke ọma "ọbọp" na ọ dịghị gaps ma ọ bụ oge izu ihe. Nke a bụ iji hụ na, n'oge nkwadebe nke nwa atụrụ bụ akọrọ na-ọma propeklas.

Nzọụkwụ 6. oven

Kwadebe na ikpo oven ga-enwe ọganihu (tupu 200 degrees). Olee otú ime nwa atụrụ na oven na foil? Oge esi nri na efere a dịghị mkpa nke ukwuu dị ka o yiri ka ọtụtụ mistresses. Ọ bụrụ na ị na-ọma ọbọp anụ a foil na ọ na-esiri n'ime iri anọ - na iri ise nkeji.

N'ezie, a ọtụtụ na-adabere na oge nke Marinating anụ, ụdị nke anụ na i kpebiri iji maka Ntụziaka na, n'ezie, site na-arụ ọrụ nke oven.

Nzọụkwụ 7. ndepụta

E nwere ọtụtụ nhọrọ. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka n'okpuru a mpempe mutton maka nke ọ bụla ọbịa, ị ga-enwe bụla ibe nke anụ na a iche iche foil. Ma ọzọ echekwa nhọrọ ga-abụ a "otu ụzọ", nke ị na-e mesịrị, tupu na-eje ozi, dị nnọọ narezhete n'ime òkè na-edo na otu efere. Icho mma ọ pụrụ ịbụ a mara mma green akwukwo letus.

Atụrụ na poteto

Mgbe ị chọrọ ịzọpụta oge na-eje ozi na anụ na a akụkụ nri ozugbo, nwa atụrụ na foil, ghere n'ekwú na poteto, ga-a godsend. N'ihi na nke a Ntụziaka gị mkpa: ọkara a kilo nke mutton, otu obere karọt, anọ - isii nnukwu poteto, a tuo nke vaịn na otu ego nke akwachapụ, ọkara otu iko mmanya uhie, ngwa nri nụrụ ụtọ.

N'ihi na nke a uzommeputa, ndị ọkachamara gwara iri a nnukwu ibé nrọ. Ọ ga na-asa na na n'elu-eme ka obere incisions. A oghere na-etinye a obere efere nke carrots. Anụ bụ mgbe nnu, ose na-ete na-esi ísì ụtọ ngwa nri ma ọ bụ mịrị amị herbs.

Poteto ọcha na bee n'ime Mpekere. Agbakọta na foil na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ọ na-etinye Mpekere nke poteto, akwachapụ na-anọgide na-tọrọ na top - anụ. Wee tinye a tuo nke vaịn, wụsa wine, mechibido uko foil, dị ka na mbụ uzommeputa. Cheta, thicker ga-mechiri emechi foil anụ, mma ọ propechetsya.

N'ihi na nke a Ntụziaka oven ga-ụtọ na 160 -170 degrees. The nri oge ga-amụba, ma na anwu bụ uru n'ihi. M na-eje ije otu awa na ị nwere ike nweta anụ si na oven.

Ihe nke a Ntụziaka bụ na anụ a na-ama jikọtara na a na-atọ ụtọ akụkụ nri. Poteto n'oge nri ihe ọṅụṅụ tinye, jupụta na wine na mkpụrụ flavors, nro na crumbly.

Atụrụ na mmanụ aṅụ

Dị ka ị maara, nwa-aturu - anụ, nke na-achọkwa na ihe itunanya ụtọ tinye-ons, ma ọ karọt, amiri, akwachapụ. Honey - sokwa.

Anyị na-enye gị a ngwa na mfe uzommeputa. Atụrụ na foil, ghere n'ekwú na mmanụ aṅụ, ma eleghị anya ga-amasị gị na ezinụlọ gị na ndị enyi. Iji kwadebe ahụ: a pound nke mutton, anọ tablespoons nke mmanụ aṅụ, rosemary, a ụzọ nke spoons mustard, ose, nnu, lemon ihe ọṅụṅụ (1-2 teaspoons), 3 garlic cloves.

Na nke a uzommeputa, isi ihe - Marinating anụ. Nke a na usoro na-ewe otutu oge, ya mere, kwadebe marinade na mgbede, na-esote ụbọchị bụ esi nri anụ ahụ. Tupu Marinating anụ, dị ka na mbụ, na-asa juputara n'okpuru na-agba ọsọ na mmiri na ikpochapụ na a akọrọ ákwà.

Kwadebe marinade. Mix na a obere efere, lemon ihe ọṅụṅụ, na mmanụ aṅụ na mustard. Tinye mmanụ aṅụ, nnu, ose na ngwa nri. Anyị otutu a sprig nke rosemary, anuahade, garlic flavor. Nke a marinade anụ ga-anọ a kacha nta nke 10-12 awa. The ogologo ị na marinate anụ, mma na ngwa ngwa ha esi nri. Marinate a mpempe nke mgbede, na ngwa nju oyi, na i nwere ike esi nri-ututu.

Ozugbo anụ agbanwe ụtọ, ị nwere ike esi nri oven. Preheat ya 200 degrees. N'ịgbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ na-edebe a mpempe foil na anụ. Si n'elu, ị nwere ike wụsa fọdụrụ marinade. Kechie tightly na ido ime na oven maka 50-60 nkeji. Nkeji ise ruo mgbe esie, ị nwere ike wepu pan, ubé ebuli ndị foil na-etinye azụ na oven ọzọ nkeji iri. Mgbe dị aghụghọ bụ n'ime anụ kemmiri na obi, na n'elu jikọrọ ọnụ kpụrụ Rosy mmanụ aṅụ.

Sauces maka atụrụ a hụrụ n'ọkụ

N'ụdị atụrụ - ọ bụ mara na festive efere. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ iju na-atọ gị ọbịa ọbụna, post na mgbakwunye na-mbụ ihendori - Mint, garlic ma ọ bụ kranberị.

Ma anyị na-enye a version ọbụna ihe pụrụ iche - oroma na wine. Iji mee ka ya, ị ga-mkpa: a iko red wine, otu nnukwu oroma, a ole na ole cloves nke garlic, otu nnukwu yabasị, a tuo nke mịrị amị thyme na rosemary, a tablespoon nke gbazee mmanụ aṅụ, a di na nwunye nke tablespoons nke ihe oriri na mmanụ.

Wukwasi n'ime pan a obere mmanụ maka frying na-etinye azụ finely chopped yabasị. Passeruem, jiri nwayọọ nwayọọ tinye nke ọzọ Efrata: minced garlic, ọhụrụ squeezed ihe ọṅụṅụ oroma, a mịrị amị herbs na ngwa nri. Yet a iko red wine na simmer ya niile na obere okpomọkụ. ihendori enyocha ya readiness njupụta. Ka anya dị ka ngụkọta uka nke mmiri mmiri na-belata 2-3 ugboro, ihendori dị njikere. Rie ọma!