Beranusian draniki: uzommeputa na foto

Ọ bụrụ na ị kwupụta asọmpi nke mmebi nri maka nri ndị Belarus kachasị, ihe ka ọtụtụ n'ime ha ga-esi nri pancakes. Ma ihe kachasị ịtụnanya abụghị nke a, mana eziokwu ahụ bụ na ha niile ga-adị iche! Onye ga-etinye eyịm echi, onye e ghere eghe, na ọtụtụ ndị na-enweghị ma ọ ga-eri. Ufodu ga - emeju ihe ndi ajuju, skwọsh, anu anu. Ma eleghị anya, onye ga-ejupụta garlic na garlic ...

E nwere ọtụtụ ọdịiche na isiokwu dranikov. Nri nke nri, nnweta ngwaahịa na obere ọrụ na-ekpughe ohere maka mgbapụ iche. Ma iji malite ịmalite, ị ga-ebu ụzọ mụta otú ị ga-esi kwadebe braniki Belarusian nke ọma, usoro nchịkọta nke anyị ga-atụle n'ụzọ zuru ezu n'isiokwu a.

Ọgaranya akụkọ

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama, ma ha rutere nri a na Belarus na ọbụna na Eastern Europe. Ntụziaka mbụ bụ nke sitere na German. Site n'ebe ahụ ọ gbasaa n'ọtụtụ mba ndị ọzọ. Taa a na-ewere efere a ka ọ bụrụ obodo nke ọtụtụ ndị. Ukrainians na-akwadebe "deruny", na Czechs bụ "bramboracs". Latkes bụ ihe nkịtị n'Izrel, na Sweden, efere a nwere aha mara mma "raggmann", nke pụtara "bristly monk". Mara usoro ntụziaka dị otú ahụ na Poland, Switzerland, mba Scandinavian. Ọtụtụ ndị si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe na-atụle ihe ndị na-eme potato na-eri nri dị ka nri mba.

Ntụziaka site na nkwụsịtụ nke foto Belarusian draniki ga-enyere gị aka ịmụta otú e si esi nri. Nke a bụ nri dị mfe, nke ga-amasị ụmụaka ma okenye.

Nhazi ihe omuma

Na Belarus, a na-akwadebe nri a dị ọkụ site na poteto, àkwá na ntụ ọka. Maka otu igwakorita anyị chọrọ ihe ndị a:

• Poteto - 4 iberibe (nnukwu);
• Egg - 1 ibe;
• Nri - 3-4 tbsp. L.
• Nri mmanụ na nnu nụrụ ụtọ.

Otu obere cheese ga-eme ka efere dịkwuo nro, na mgbakwunye nke raw yabasị ga-enyere aka inweta ihe dị egwu Belarus. Ntụziaka na foto ga-enyere gị aka ijide n'aka.

Nkwadebe ogbo

Peel na poteto. Anyị na-ete na grater. Ọ bụrụ na ị na-eme nke ọma, nchịkọta ahụ ga-adị oke ma dị mma. Na ikpocha poteto na nnukwu grater, ị ga-enweta ihe shaggy pancakes, na crispy crispy n'ọnụ.

Ntụziaka nke Belarusian draniki si poteto na-ewere obere ego nke mmiri mmiri na uka. N'okwu a, ọ ga-adị mfe ịmalite ngwaahịa. Grate na poteto grated, hapụ maka nkeji ole na ole, wee kechie na gauze ma wring. Mmiri mmiri ga-aga ngwa ngwa.

Na-etinye akwa ahụ n'ọtụtụ, gbakọta ma jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ahụ. Ego ole ọ ga - adị mkpa na - adabere n'ókè nke starch starch na otú ị na - esi na mmiri. Eleghi anya, spoons abụọ ga-ezu, ọ pụkwara ịdị mkpa na 5.

Usoro nro

Belarusian nduku pancakes nduku Ntụziaka nke na-aga azụ ihe karịrị otu narị afọ, bụ omenala kwadebere na mmanu abuba na sunflower mmanụ. Ọ bụrụ na ị naghị eji ihe ndị a, fry na olive.

Tinye nchoputa nke ngaji n'ime mmanu ihe ojoo, di ka frying pancakes. Ihe dị mkpa: emela ka ị na-agbagharị draniki na frying pan ruo mgbe a kpochara ya kpamkpam. Ma ọ bụghị ya, ha ga-adaba ma gbasaa na mmanụ. Ọ ga-esi nnọọ ike ijikọta ngwaahịa ahụ.

Ozugbo ị na-ahụ na ọnụ ya aghọwo ọla edo, gbanwee pancake. Ọ na-adaba adaba iji gbanwee ihu ọma, kama iji ndụdụ.

Obere aghụghọ site n'aka ndị ọkachamara nwere ahụmahụ

E nwere ọtụtụ ụzọ iji kwadebe Belarusian nduku pancakes. Ntụziaka na foto e nyere n'isiokwu a na-akọwa naanị otu n'ime ha - isi ihe.

Ndị "mere aka" n'ịkwadebe efere a, mgbe ụfọdụ, ha na-eme mgbanwe onwe ha. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ ndị na-elekọta ala ubi welitere poteto kpamkpam na ọkara nke esiri ya, mgbe ahụ, poteto na-esi nri ngwa ngwa ma dịkwuo nro. Ọtụtụ ndị na-esi na poteto grated na mmiri oyi maka minit 5-10 - ọ na-enye ụda starch ma na-adị ọkụ.

Ndụmọdụ ndị a dị mkpa: dozie ọtụtụ draperies ka ị na-eme atụmatụ ije ozi n'oge. Na ụdị nke a na-edozi nke ọma, nri a dị ukwuu. Ọ bụrụ na ị nwere ntakịrị draniki fried, hapụ ha na friji, n'ime ihe mechiri emechi, na ịkọ tupu ị na-eje ozi.

Mgbakwunye ndị ọzọ

Na Belarusian draniki, ihe nhazi nke kacha ewu ewu, eghe e ghere eghe na-agbakwụnye. Iji mee nke a, kpochaa yabasị, gbanye ma gbakwunye uka tupu mmiri.

E nwere nkwanye maka mmanụ - a na-agbakwunye ya na poteto ahụ, dịka ogwu okpokoro zuru ezu. Mgbe ọ na-ata nri, ọ na-enwu, na-ekepụta ihe na-abaghị uru nke ngwaahịa ahụ. Ke adianade do, pancakes ndị a dị mfe iji wepu ya na frying pan.

Beranusian draniki, uzommeputa nke nwere akwukwo ohuru ohuru - ihe magburu onwe ya maka oge oyi. Ha na-adọrọ mmasị, ma na-atọ ụtọ.

Ịnwere ike ịgbakwunye obere galik a na-etinye na ya. Ma nhọrọ a abụghị maka mmasị onye ọ bụla, n'ihi na mgbe garlic na-amịpụta na-emepụta ekpomeekpo pụrụ iche. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ itinye mpaghara a na frying pan na poteto e ghere eghe, o yikarịrị, ị ga-achọ ya na draniki.

Draniki-zrazy

E nwere nnukwu mgbanwe dị iche iche nke uzommeputa a n'okwu gbasara ọgwụgwọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ime potato pancakes na nri, sie ya n'ọdịnihu na-ekwe ka ajụkwa. Enwere ike ime ya na eghe yabasị, kpochapu anụ sitere na anụ a kụrụ anụ, pate site na imeju na mgbapụta, nsen sie na eyịm green. Ọ dị mma maka nkwekọ siri ike, nke gbazee nke ọma.

N'okwu a, usoro nsị ahụ dị iche iche. Wunye obere akụkụ nke nduku na-etinye n'ime pan, ihe na-erughị tablespoon. Debe ihe ndochi ahụ, na-ekesa ma na-eji ya kpụ ya. Mgbe ahụ, gụọ akụkụ nke ọzọ. Gbanyụọ, kpuchie ya na mkpuchi maka nkeji ole na ole - draniki steamed, ma ka na-apụta zuru ezu crispy.

Nri na tebụl

Beranusian draniki, uzomume ya nke na-ezo aka na omenala ndị a na-ahụkarị, bụ nke zuru oke maka oriri agbụrụ. N'ụzọ, a na-arụkarị efere a na ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke Russian, Belarusian na Ukrainian nri n'ọtụtụ mba nke ụwa.

Ije Ozi ezigbo ụrọ osisi arịa: ewepụghị efere, Boards. Ma otu nnukwu drakiki anya na n'elu efere ọcha.

Jide n'aka na-eri nri a na-egbuke egbuke, ahịhịa ọhụrụ, garlic na eyịm. Ị nwere ike esi nri nnukwu ihendori, na-agwakọta ya na ude ma ọ bụ abụba Mayonezi, na-agbakwunye chopped chopped na grated garlic.

A na-ejikarị osisi Draniks eme ihe ọ bụghị nanị n'ụdị nri onwe ya, kamakwa dị ka efere n'akụkụ maka anụ a na-ese anwụrụ, abụba abụba, anụ a ṅara n'ọkụ, saline azụ na nri ndị ọzọ nke nri anụ ahụ.