Braised ọbọgwụ na poteto: Ntụziaka

Duck anụ bara uru ahụ ike, ke adianade do, nwere ihe magburu onwe uto. Ọ na-ejikọta n'ụzọ zuru okè ka ọtụtụ ndị cereal na akwukwo nri akụkụ efere, edi ata classic nke genre - a braised ọbọgwụ na poteto. Nkwadebe nke a efere na-ewe oge ma na-achọ ụfọdụ nkà, ma pụta bụ uru na ya! Gbalịa ghọta ihe nile intricacies nke nri.

Great uru

A ọma siri nri mgbe niile na-eji esi nri ya masterpieces nanị kasị mma na ahụ ike na ngwaahịa. Ọ bụ ya mere ewu nnọọ ewu ọbọgwụ anụ. Mgbe niile, na ọ nwere otutu nke nri, ya mere, dị mkpa maka ahụ ike. Ọ na-emi esịnede Chọpụta ọcha (site, sodium, potassium, ọla kọpa, calcium, ígwè), vitamin (tumadi otu B) na folic acid na riboflavin.

ịhọrọ ngwaahịa

Ntụziaka ya ofe na poteto ọbọgwụ agụnye multiple Efrata. Ke adianade do, ọ na-emi esịnede ngwa nri. Na mgbakwunye na-eduzi ọbọgwụ na poteto, anyị kwesịrị karọt, eyịm, garlic. Ọtụtụ mgbe a na efere tinye eggplant na mgbịrịgba ose.

N'ihi nkwadebe efere na kwesịrị ekwesị n'ụlọ, na anụ ufe. Isi ọnọdụ - na freshness. Ozu ga nwere a nkịtị eke senti, ọgaranya e ji mara na agba. Touch ọbọgwụ ekwesịghị nnyapade.

akwadebe nri

Ọbụna ma ọ bụrụ na ị zụrụ esichara ozu, ka mkpa a nyochaa na ukpụhọde. Akpan akpan nke a metụtara feathers. Ime ọbọgwụ ha dị nnọọ ike na oké, otú ị ga-emeso ha na ike na-elekọta. Mgbe otu otu nku pụrụ imebi a magburu onwe uto nke efere. Karịsịa ma ọ bụrụ na weft ofé na poteto e nyere ezumike table. Ya mere, anyị ogwe aka anyị onwe anyị na a ụzọ tuwizas na a ọma nnyocha site na iwepu niile na-enweghị isi.

Ọ na-achọ na-adịghị ala anya na "esịtidem ule". All ndị giblets ga-ewepụ, na-aṅa ntị dị otú ahụ "ọnyà" dị ka nkọlọ na oghere eji ekunye ume. Ha mgbe ụfọdụ-anọgide na olu, ikwe ka nkwadebe nke onye wetara isi. Site n'ụzọ, ị nwere ike ịkwadebe onwe gị giblets na anụ ahụ, ma ọtụtụ n'ime ha na-ewepụta maka inwekwu nri ísì pastes na dietary ofe.

Napu na ọcha si n'ime ozu rinsed zuru ezu na-agba ọsọ mmiri.

Kwesịrị Nṅomi otosịrị iru ngwaahịa

Ozu anụ ụlọ ọbọgwụ na nkezi Atụlee 3.5-4 n'arọ. Iji kwadebe efere dị gị mkpa:

1. Poteto - 3 n'arọ.
2. Eyịm - 2-3 pc.
3. Garlic - a n'isi.
4. Oriri na mmanụ - 0,5 iko.
5. Nhọrọ: eggplant, leeks, mgbịrịgba-ede ede, karọt, zukini, zukini - 1 pc.

Okwu banyere efere

Braised ọbọgwụ na poteto - pụrụ iche dlyudo. Na ihe, ihe na-esi nri ya. Na mbụ ite - adịghị mma nhọrọ. Ọ ga-abụ ihe kasị mma pụrụ iche Roaster. Magburu onwe amama efere a na a nkedo ígwè ite ma ọ bụ cauldron.

Isi nri braised ọbọgwụ na efere

Otu n'ime ihe ndị kasị ụzọ na-agụnye amịkpọ Efrata na ha ụdi quenching. Ihe mbụ anyị na bee ọbọgwụ n'ime òkè iberibe. Preheat a nnukwu frying pan, tinye mmanụ. -Etinye anụ, na-amalite amịkpọ usoro. Mgbe ọbọgwụ bụ ṅara n'ọkụ, ka anyị poteto. Ọ kasị mma bee ya n'ime nnukwu iberibe.

Mgbe anụ ga-aghọ aja aja hue, ị nwere ike bulite ya na mmiri na efere. The nzọụkwụ ọzọ - na nduku. Ọ ga-ejighị ya kpọrọ ighe ruo mgbe ọkara, na mgbe ahụ na-eziga ndị na ọbọgwụ anụ a mmiri na efere. Eyịm bee n'ime nta na mma, kwa, ighe ke a skillet. Ọ bụrụ na ị na-eji carrot ka mma iri ya n'ime Mpekere ma ọ bụ Ogwe. Zukini na eggplant ike ighe. Tupu nri na ndị a na akwụkwọ nri na-achọsi ike iji wepu anụahụ. Bee n'ime Mpekere, ha nwere ike ozugbo zitere na mmiri na efere. Ọzọ, ị mkpa ka ịgbakwunye na a obere efere nke sie mmiri, cover na-etinye na a obere ọkụ. Duck braised Mpekere nke poteto ga-adị njikere mara mma anya. The efere na-adịghị nsure, sotere mkpa inyocha ma oge edemede. Garlic na-agbakwunyere dum ezé tupu ọgwụgwụ nke-emenyụ ya.

Duck na oven dum

Braised ọbọgwụ na oven esie - a eze na-emeso! Efere a kwesịrị ido onwe ya n'okpuru ndị kasị mkpa ememe. Iji kwadebe ya, chọrọ a dum ọbọgwụ ozu. Ọ ga-juputara saa, ete na nnu na ngwa nri ime na.

Ọtụtụ mgbe, tupu emenyụ ozu obụpde n'ime mmiri. Nke a na-eme iji ọbọgwụ anụ ahụ obi.

Next anyị tojupụtara ọbọgwụ ke ite - otu ụzọ Roaster. Na na ala nke na-awụpụ a di na nwunye tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, na ihe dị ka ọkara cup nke efere. Send ya na oven, ọ bụghị na-echefu oge wepụrụ na ọbọgwụ miri-eru ala Zhirkov. 20 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri ka ịgbakwunye na ọbọgwụ ṅara n'ọkụ na a pan poteto na eyịm.

Njikere enyocha mgbapu - ma ọ bụrụ na ndị skewer nwere ike mfe a ga-webata anụ ahụ, ọ pụtaghị na a ọbara ọbara ihe ọṅụṅụ, mgbe ahụ, anụ ahụ dị njikere.

Isi nri ọhịa ọbọgwụ

Braised ọhịa ọbọgwụ na poteto, kwa, ọ na-enyo nnọọ ụtọ. Ya anụ nwere a pụrụ iche ma na-ufiop okpukpo na flavor, nke na-eme ya ọbụna ihe mara mma na-esi nri karịa n'ụlọ. The naanị ihe dị iche na-esi nri technology - ọhịa ọbọgwụ ewe a bit ọzọ oge iji wuchaa nkwadebe karịa na mbụ.

Ije ozi, na-eje ozi

Braised ọbọgwụ na poteto ike na-eje ozi na tebụl ke otu ite nke ọ na-akwadebe. Na nke a, ka efere bụ ihe ọzọ table on guzoro na-ekpo ọkụ.

Ọtụtụ mgbe na-eje ozi na table ama jupụtara efere. Otú ọ dị, na nke a na ndị ọbịa na-adịghị ekwe ka na-egosipụta ha mmasị maka chicken akụkụ, nke ha ga-achọ na-enweta. Tọrọ na a efere ihe ndozi, na anụ na-etinye na-esote ya. Part nke efere bụ omenala na-ahapụ a free ka ọbịa nwere ike iri home achịcha ma ọ bụ salad.

Ọ dị ụzọ ọzọ nke nri - anụ a nkọ mma bee n'ime mkpa efere na e debere na a dịgasị n'efere dị mbadamba na n'etiti okpokoro. Na na a la carte efere ọkọkpọhi naanị a ihe ndozi. Mgbe ndị ọbịa nwere ohere were a ọbọgwụ na gị onwe gị. Na nke a, a nkịtị efere kwesịrị ido pụrụ iche ndụdụ na ndị mfe ube iberibe.

N'ihi braised ọbọgwụ dị ukwuu snacks ndị dị otú ahụ dị ka sauerkraut, etinyeghị mushrooms, pickled kukumba na tomato. N'oge okpomọkụ ị ga-hoo haa zuo ezu menu nke salads ma ọ bụ oyi, he na n'oge a kara aka na akwụkwọ nri. Ọ bụghị ihe ọjọọ jikọtara na efere a larịị mkpọ green peas.

Diversify table nwere ike ịbụ ụdị nile nke sauces. Braised ọbọgwụ na poteto kwekọrọ sauces dị ka ụtọ na utoojoo, utoojoo ude, soy, tartar, na ọtụtụ ndị ọzọ. Magburu onwe zuo ezu efere ọhụrụ elu, nke na-emekarị na-eje ozi na tebụl chopped n'ime obere iberibe.