Caviar si podtopolnikov: oyi na ụbọchị ọ bụla

Na dabere ugboro, mgbe bara uru mushrooms dị ụkọ, Fans nke "jụụ ịchụ nta" wee tụgharịa ha anya ka ndị e weere n'elu junk. N'oge ọtụtụ ero, n'ihi na ihe atụ, podtopolnikami (ha Morozik, ryadoviki ma ọ bụ sandpipers) leghaara anya. Kwuo, na ha nụrụ ụtọ ilu uto na isi abụghị otu, na-esi nri ruo ogologo oge, mgbe ike na-anakọta - karịsịa na-eto eto ụdị. Otú ọ dị, ka anya dị ka ndị nke ọzọ na-eto eto mushrooms, ọtụtụ ndị nwere mmasị na caviar si podtopolnikov. Oyi nwere ike igbu mmụọ ngwaahịa elu na ya, na ugbu a, ị nwere ike ime ka onwe gị. Ndị leghaara a ero nwere ngwa ngwa ịzụlite, dị ka ọ na-esichara n'ụzọ ziri ezi.

eru nkwadebe

Tupu a kwadebere si àkwá podtopolnikov, dịkwa ka usoro ha na-achọ-agwụ ha ike nhazi. Young ezu ọma na-asacha, ma ndị agadi bụchaghị-kpochara. Na-eme ya mma ozugbo owuwe ihe ubi - oge, anọ na-erughị. Kasị Ochie mbipụta kpụchasịrị efere, na mgbe ụfọdụ a okpu kpụchasịrị ma ọ bụrụ na n'elu coarseness. Ọcha podtopolniki agbakwunyere mmiri oyi, nke ga-anọ ruo ụbọchị atọ. Na nke a ị chọrọ ịgbanwe ọmụmụ dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị, ma ọ bụrụ na sandpipers, ukwuu n'ime ochie - na mgbe ahụ ugboro abụọ na thrice. Mgbe ahụ mmiri na-drained na Morozik tinye aka a ọhụrụ, ejighị ya kpọrọ nnu. Ọtụtụ mgbe spawn ero si podtopolnikov mere na ndabere nke esie mushrooms. Na nri usoro dịruru ogologo oge - 45 nkeji maka vosmilitrovogo mmịpụta ịwụ. Otú ọ dị, e nwere ọzọ ụzọ, ha ga-atụle n'okpuru.

Ọ bụrụ na ị na-na-eche maka oyi

N'ihi ya, na njikere rụrụ na caviar podtopolnikov bu n'obi ga-eri anya. Na nke a, ọ dịghị mkpa sterilaiz ite, na i nwere ike ime na-enweghị mmanya. Esie mushrooms wụsara n'ime a colander. Mgbe mmiri ka drained, ha na-gabiga a anụ grinder ma ọ bụ blender. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-iri ha iberibe nọ. On a shelf podtopolnikov (bụghị welded) bụ abụọ nnukwu bulbs. Ha na-ebipụ, e ghere eghe na kwukwara ka ero puree. E nwekwara ẹkenam abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, ise squashed garlic cloves, ose na nnu - na ihe niile! Nwere ike ịchekwa n'ihi na ụbọchị ise na oyi na-atụ caviar podtopolnikov. Ọ bụrụ na i chọrọ, ị nwere ike flavor efere gbara ụka ude, ma mgbe na-eje ozi. Ọ bụrụ na ị tinye ya tupu, adị ndụ na-budata belata.

oyi owuwe ihe ubi

More mgbagwoju anya usoro mgbe akwadebe caviar podtopolnikov oyi. N'ihi ya, atọ eyịm na a carrot shredded; Ọ mere zazharki. Mgbe ahụ, o pyuriruetsya na a blender tinyere esie mushrooms. Mgbe nri na mmiri, na mgbakwunye na nke nnu, ose na kloovu tọrọ-peas. Na otutu nke na-adịghị ike wụsara a tablespoon nke mmanya (3%), na weere. Ngụkọta oge nke mmiri enịm na a pound nke ọhụrụ podtopolnikov. Mgbe ala akpali mmasị ite enịm scalded Sprigs pasili na dil, nwetụ na efere nke garlic. Wụsara n'elu ọkụ ero caviar podtopolnikov nke kpuchiri epupụta nke horseradish. Banks na-anọkwasị - na okpuru ulo. Na jụụ nke àkwá agaghị njọ n'oge afọ.

Ero caviar na tomato

The kọwara usoro - abụghị nanị onye nke na-akwadebe caviar podtopolnikov. Ntụziaka ike ịdị iche iche maka ndị ọzọ mmiri. Otú ọ dị, mgbagwoju anya nke nkwadebe na-abawanye dị ka ego nke mgbalị na oge. Mike na mushrooms esiri a ọnụ ọgụgụ nke kilogram nke e ghere eghe. E wezụga ha pripuskayut chopped eyịm na ọzọ pan browning grated karọt, na nke atọ - n'etiti-sized chopped diced tomato. Iji ya, dị ka adịghị anya na-agba aja aja, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye gburu garlic (3 cloves) na ighe maka a nkeji ole na ole ọnụ. Mgbe niile njikere mmiri na-ejikọrọ na a saucepan, na nnu, ose na stewed banyere atọ hour. Dị ka a akpali mmasị ite nke caviar podtopolnikov oyi nekpughe ama mma, pasteurized ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa (ma ọ bụrụ na ọkara liter Mkpọ) na anọkwasị. Hassle, n'ezie, na-eju eju, ma uto bụ uru na ya!

Caviar si ṅara n'ọkụ mushrooms

All otu, ha tupu-sie, ma ọ bụ n'ihe ize ndụ na-a ilu uto. Na echekwara workpiece ga-belata. Ntụziaka akpali a obere ego nke ndị Efrata ma na udo nke nhazi. Ryadoviki sie finely chopped (ma ọ bụghị melyatsya) na kwajuru n'ime a oké-walled ite. The ezigbo nhọrọ ga-abụ a mara ụlọikwuu ketulu. N'ihi ya enweghị ígwè bụ ezi Roaster. Na ihe ndị kasị oké ikpe - otu nkedo-ígwè frying pan, ma ga nwere kwadebe na nkebi. Na a nnukwu efere e ghere eghe mushrooms na a siri ike ego nke chopped (bụghị mgbali) nke garlic. Na-ekpo ọkụ àkwá oyi podtopolnikov juru n'ọnụ na mmiri na jupụtara ọkụ na mmanụ nke si n'elu, agaghi asu frying. Ọ na-anọgide-afụkọta wezuga, ọzọ pasteurization ngwaahịa na-adịghị mkpa.

Braised ero spawn

Jupụta ya uto na abụọ kilos ama welded podtopolnikov na-atụ aro na-na a atọ nke a kilogram nke eyịm na carrots. Mushrooms Mike na a anụ grinder, eyịm finely dara mgbe, karọt coarsely grated na e ghere eghe iche iche si ọzọ mmiri. All na mmiri na-agbakwunyere na pan na flavor Lavrushka (atọ akwukwo), peas ose (10 mbak), teaspoon n'ala red ose na nnu. Plus a iko sunflower mmanụ. All ọnụ anyụ - maka a ogologo oge, ihe dị ka awa abụọ. Na njedebe, tupu bottling, ngaji kwukwara mmanya, nri juru n'ọnụ na anoghi n'ulo oba, na-afụkọta na-ekpe ka ajụkwa n'okpuru a blanket. N'ụzọ dị ịrịba ama, a na caviar podtopolnikov na carrots na eyịm, ọ bụghị nanị bụ ihe magburu onwe nri, ma nwere ike ịbụ a na-atọ ụtọ ndochi maka achịcha ahụ.