Chokeberry, ma ọ bụ aronia - bụ perennial shrub na obere okooko osisi mara mma ma na-atọ ụtọ tomato nke ripen ruo ọgwụgwụ oge okpomọkụ na mmalite nke mgbụsị akwụkwọ (August-September). Mkpụrụ ya bara ọgaranya na carbohydrates, flavonoids, vitamin P, C, tannins na organic asịd, ma nwekwara ọtụtụ ihe ndị e ji mara ihe: ọla kọpa na ígwè, magnesium na manganese, molybdenum, boron na ọtụtụ ndị ọzọ. Ya mere, a na-eji ha eme ihe na nri, nakwa dị ka mmepụta ihe, na-akwadebe ha na juices na ihe ọṅụṅụ dị nro, jams na nchebe, marmalade na akwa ákwà, yana mmanya, mmanya na tinctures. Ezi ntụziaka na nri dị mfe karị, dị ka chokeberry, e ghere eghe na sugar. Nke a bụ otu n'ime nhọrọ ndị kachasị mma na ego maka owuwe ihe ubi maka oyi. Na kwa na ọ na ọtụtụ-eji maka ọgwụ na ahụ ike na nzube dị ka a tọrọ ụtọ adianade izugbe atụmatụ nke ọgwụ nke atherosclerosis, ọbara mgbali elu, hemorrhagic diathesis na mgbu na-ebelata secretion nke hydrochloric acid. Akuku chokeberry na shuga bu onye ozo choleretic, ya mere enwere ike iji ya maka oria na imeju na bile. N'ezie, ọ gaghị enwe mmetụta nke ọgwụgwọ, a pụghịkwa imetọ ya, kama dị ka nchịkọta izugbe, karịsịa n'oge oyi, ọ ga-enyere aka ịnọgide na-egbochi ya ma zere hypovitaminosis ruo mgbe mmiri ahụ dị.
Nkwadebe
Chokeberry, gwere na sugar, nnọọ ụtọ na dị ọcha n'ụdị ma ọ bụ na Nchikota na ndị ọzọ na mkpụrụ osisi na tomato. Ya mere, ọ nwere ike na-egbute maka oyi tinyere cranberries, currants ma ọ bụ raspberries, na tart, ubé utoojoo ekpomeekpo ga-eme ka ọgaranya ọ bụla jam ma ọ bụ arụrụ n'ụlọ compote. Na mgbakwunye, chokeberry na sugar - nke a bụ otu n'ime nhọrọ kachasị maka nhazi. Maka isi nri, naanị mkpụrụ tomato (0.5 n'arọ) dị gị mkpa, dị ka ọtụtụ mkpụrụ osisi apụl na otu iko shuga. Akpa, i kwesiri iji nlezianya kpochapu nkpuru nile, ma e wezuga ya ma obu tie ya, ma saa n'okpuru mmiri na-agba. Mgbe ahụ, bee apụl site na bee na pedicons, belata mkpụrụ osisi ma dina ha n'ọkụ na-enamel na, na obere mmiri, na-esi nri na nkeji 10-15 ruo mgbe ị na-ebelata, na maka ekpomeekpo, ị nwere ike itinye mgbọrọgwụ cherry n'ebe ahụ. N'otu oge ahụ, tinye tomato na colander ma jidere 5 nkeji na mmiri esi mmiri. Mgbe ahụ, nke mere na chokeberry, nke a na-eri na shuga na apụl, dị mma maka nri na ndị agadi, ọ dị mkpa ka ị gụchaa mkpụrụ osisi niile na-esi na ya pụta site na nke sieve dị ọcha, na nke dị ọkụ.
Oge ikpeazụ
Mgbe ahụ, ọ ga-anọgide na-agwakọta ihe nile dị na nkwekọrịta dị n'otu, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na shuga, ma kpoo ya na obere okpomọkụ iji gbazee ya. Na ọ bụrụ na ị tụgharịa dapụtara puree n'ime igba ogwu na ite, mgbe ahụ, jụụ chokeberry, ụlọ akwụkwọ ji agwụ na sugar na apple ihendori, ga-echekwara niile oyi, na ọbụna tupu ọzọ owuwe ihe ubi. Ọ na-atọ ụtọ iji ya kama jam maka tii, ma ị nwekwara ike ịkwanye pies, achịcha na buns, ichota achịcha na nri ndị ọzọ. Ezi agụụ!