Delicious marshmallow uzommeputa na agar-agar: nri atụmatụ na reviews

Zephyr, yana pastila, bụ nri kachasị mma nke East. Ma n'oge gara aga, àkwá na shuga na-eji nri a na-eri nri, na-afụ ha mkpụrụ (ọtụtụ mgbe na apụl) scruffy uka. Ma ugbua agar agar na-ewere òkè na nke a. A na-enweta ihe a site na agba aja aja na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie nke bi n'Oké Osimiri Pacific, tinyere Black na White Seas. Akuku njirimara nke osisi ndi a bu na ha na-etolite jelii n'ime ihe ngwọta ogwu. Ya mere, agar agar nwere ike iji dochie anya gelatin. Nke ikpeazụ, dị ka a maara, nwere anụ sitere na ya, ya mere, ndị na-eri anụ enweghị ike iji ngwaahịa sitere na ya. N'isiokwu a anyị ga-enye marshmallow Ntụziaka na agar-agar. Tinye ozugbo niile isi n'elu "i". Zephyr nwere ike iji enyemaka nke gelatin ma ọ bụ pectin. Ma mgbe ahụ, nkà na ụzụ nile nke eji eme nri ọnụ ga-adị iche.

Zephyr na French. Ngwaahịa na usoro ha

Ọtụtụ mba na-arụ ụka ebe a na-esi n'ụzọ dị ụtọ na-esiri ike. France - otu n'ime ndị na-ese okwu maka eziokwu ahụ bụ na ọ bụ n'ókèala ya ka marshmallow nke oge a pụtara maka oge mbụ. Ọfọn, ka anyị kwadebe ikuku a, dị ka ikuku nke ifufe ifufe na-ekpo ọkụ, ihe oriri. Nyocha na-ekwu na ọ dị mfe ma, nke kachasị mkpa, mmefu ego. Ntụziaka maka marshmallow na agar agar gụnyere ịme obere apụl abụọ. A ghaghị iwere oke mkpụrụ osisi. Apụl kwesịrị ịdị ụtọ, ụtọ, aromatic - àgwà ngwaahịa ahụ na-adabere na uto ha. Mkpụrụ osisi kwesịrị ibu. Anyị chọrọ narị abụọ gram nke apụl. Anyi choro mmiri - iri abuo milliliters, otu akwa na-acha ọcha (jiri nkochi maka nri ndi ozo). Ị pụghị ime n 'ịkwadebe eji megharịa ọnụ na-enweghị sugar - narị anọ na iri abụọ. Ọnụ ọgụgụ kasị nta na ọnụ ọgụgụ, mana otu n'ime ihe dị mkpa bụ ihe nwere ike ịme ihe dika agar-agar. Ọ ga-ewere naanị gram anọ, kọfị kọfị. Otú ọ dị, na-enweghị ya marshmallow agaghị arụ ọrụ. Ọ ga-atọhapụ naanị tọrọ ụtọ applesauce.

Technology nke nkwadebe

Nke mbụ, usoro nchịkọta maka marshmallow na agar-agar na-edezi anyị ka anyị bee apụl n'ime halves wee wepụ mkpụrụ osisi ahụ na osisi. Mgbe ahụ, a ga-etinye mkpụrụ ahụ na mpempe mmiri ma gwakọta ya na otu narị na iri asatọ ogo maka ihe dị ka elekere anọ nke awa. Nyocha na-ekwu na enwere ike ime ya na ngwa ndakwa nri. Mgbe apụl dị nnọọ nro, ọ dị ha mkpa ka a kpochapụ ha. Nke a dị mfe ime, anụ ahụ n'onwe ya na-esi n'anụ ahụ a gwakọtara. Ọzọ, a ghaghị ihichapu apụl ndị ahụ site na sieve ma ọ bụ gwerie ya na blender. Na pothed poteto tinye obere ọkara nke sugar - banyere narị abụọ grams. Kwe ka uka ahụ dị jụụ. Tinye ya na ọkara akwa ọcha. Anyị na-amalite ịrụ ọrụ dị ka igwekota, nke nta nke nta na-abawanye ọsọ. Mgbe poteto na-egbukepụ egbukepụ ma na-amụba olu, gbakwunye protein ndị fọdụrụnụ. Kpoo ruo mgbe e nwetara ncha ọcha. Ghicha agar-agar na mmiri, weta obụpde. Wunye sugar fọdụrụ (gram 220). Ịnwere ike itinye ntinye nri. Ịgbagharị. Mgbe esi, esi nri ọzọ nkeji ise.

Akuku nke marshmallows

Akpa ikpeazụ nke mmemme nkwadebe na-achọ ngwa ngwa na ịkpụ aka. Tupu oge aga n'ihu, anyị ga-akwadebe nnukwu akwụkwọ mpempe akwụkwọ, ebe anyị ga-akụ ọkara ala marshmallow, na akpa nri. Hot syrup wunye a mkpa trickle n'ime apple-protein uka. Ọ malitere ozugbo. Anyị ga-arụ ọrụ igwekota maka ise ise na nkeji asaa. Shifting uka na piping akpa. Ihe isi ike nke na-arụ ọrụ agar Agar bụ na ọ na-esi ike ugbua na ogo ogo anọ. Ya mere, ọ dị mkpa ime ngwa ngwa. A na-adụ ọdụ ka iwere onye inyeaka na confectionery akpa. Anyị na-etolite na akpụkpọ anụ kruglyashki na swirls. Ntụziaka maka marshmallow na agar-agar chọrọ ịhapụ blanks maka abalị ịkọ. Gluing halves ọnụ ga-adị mfe - ha ga-anọgide na-ehicha na nke nnyapade si n'okpuru. Ngwa ndị e mechara jupụta na powdered shuga.

Zephyr dị ka GOST: uzommeputa na agar

N'ọtụtụ ihe eji eme ihe a na-eme ka foto ndị na-enweghị ncheta ruo ogologo oge gafere na nwata. Ma marshmallow, nke a na-ere na ụlọ ahịa ugbu a, anaghị adị ka nke ahụ, sie ya dị ka ihe GOST chọrọ si dị. Iji laghachi na n'oge gara aga, anyị na-ewere apụl anọ. Jide n'aka na ichota Antonovka - na nkpuru ndi a nwere uzo pectin, nke na eme ka ohere nke uzo marshmallow sie. A ga-etinye ihe ọṅụṅụ anọ nke agar-agar na iko mmiri na-ezughị ezu maka otu awa. N'oge a, bọọ apụl, dịka e gosipụtara na uzommebe gara aga, anyị na-ekpe ha ikpe na-acha ọcha. Gbakwunye sugar abụọ na iri ise na shuga na vanillin. Anyị ga-ewe ntakịrị ma mee ka ọ dị jụụ. Mmiri na agar-agar, edemede, wetara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obụpde. Ka anyi tinye otutu shuga abuo na iri ise. Mgbe mmiri mmiri na-agbọghachi, sie nri nkeji asaa. Ihe ịrịba ama nke syrup a gwụrụ ga-abụ ihe dị mkpa, na-esetịpụ n'azụ ngaji. Kpoo apụl puree na protein dị ka egosiri na uzommebe gara aga. A dị jụụ, ma ka na-ekpo ọkụ sirop na-agbanye n'ime nnukwu ya. Ọ dị mkpa iji aka anọ rụọ ọrụ: otu agwụ, nke ọzọ na-agba. Anyị na-anọgide na-arụ ọrụ igwekota maka minit isii ọzọ. Anyị na-ebugharị ọsọ ọsọ na-ekpo ọkụ n'ime akpa nke confectioner ma na-akụ akụkụ nke marshmallow.

Ntụkọta mkpụrụ osisi

Ntụziaka ọkọlọtọ maka marshmallow na agar-agar gụnyere ịghọ ihe ndabere nke apụl puree. Na-adụ ọdụ ka ha were kpọmkwem Antonovka, n'ihi na mkpụrụ osisi dịgasị iche iche nwere ọtụtụ pectin. Ma onye kwuru na anyị enweghị ike ịmị mkpụrụ osisi ndị ọzọ iji sie nri dị ụtọ, nke dị nro, nke na-adịghị mma ma ọ bụ nke dịtụ ala. Banana pụkwara ịbụ ihe ndabere maka ihe eji megharịa ọnụ. Ọ na-eme ka ngwaahịa ahụ dị mma, okpukpo ahụ wee pụta ìhè na ọ bụ ihe dị iche. Ikwesiri igbanye okpukpu ole na ole ka ichota akwukwo ato nke graruel na mmeputa. Ọ chọrọ obere obụpde na-enweghị sugar, nke mere na mmiri na-enweghị isi na-ekpochapụ. N'ọdịnihu, usoro nchịkọta maka marshmallows banana anaghị adị iche na nke ndị a kọwara n'elu.

Nri dessert

Ị nwere ike iri narị gram abụọ nke mkpụrụ vaịn ọhụrụ, họrọ ọkpụkpụ ha, jupụta otu anụ nwere okpukpu abụọ shuga, obụpde maka minit ise, wee kpoo ya na blender. Ma i nwere ike ime mfe ma zụta cherry puree si usoro "nri nwa": "FrutoNyanya", "Agusha", "Thema". Agaghị njọ karịa apple marshmallow na agar. Ntụziaka ahụ chọrọ ka ị jupụta ọdịnaya nke ite ahụ (na-adịkarị 125 g) na otu shuga. Obụpde minit abụọ, hapụ ka ị dị jụụ. Wunye teaspoon agar-agar n'ime mmiri 75. Minit iri ka emesịrị tinye ọkụ ahụ. Mgbe ọ na-agba, tinye 230 grams shuga. Ọzọ obụpde ise nkeji. Mgbe ahụ, anyị na-aga n'ihu n'otu ụzọ ahụ dịka nhazi ntụziaka.

Cranberry marshmallows

Igwe ojii nke nwere obi ụtọ - nke a bụ aha maka uzommeputa a. Cranberry marshmallow na agar uzommeputa n'ụlọ awade na-eme bụghị naanị tomato. Anyị chọrọ pectin. Ya mere, ka anyị were apụl abụọ abụọ, na-akpọọ ha na oven, na-atọghe ha ma na-ete pulp site na sieve. Cranberries - tomato ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ - anyị chọrọ iri asatọ gram. Gwakọta ya ma jiri sieve. N'ihi ya, anyị kwesịrị ịnweta otu narị na iri ise grams nke apụl na 50 g nke kranberị puree. Nke a bụ ihe ndabere anyị maka eji megharịa ọnụ.

Zephyr, uzommeputa na agar-agar: nwa currant

Ụkpụrụ nke edinam bụ otu ihe ahụ dị na nkwadebe nke kranberị sweets. N'ebe a, anyị na-eme puree nke atọ nnukwu mkpụrụ osisi apụl (Antonovka, Granny Smith) na narị atọ grams nke nwa currant. Maka nnukwu ihe ndị a bụ isi anyị na-ewere otu tablespoon agar-agar, otu narị na iri ise milliliters mmiri na otu akwa ọcha. Nyocha na-ekwenye na marshmallow na-enyo lilac, na-esi ísì ụtọ na ọnyá.