Efere nke bred na kefir akụkọ ihe mere eme nke ntoputa na Russia

Ogologo oge gara aga m mụtara na anya na-ewu nnọọ ewu na mba anyị ọṅụṅụ dị ka bred, bụ dịtụ na-adịbeghị anya.

Na 1908, a na-eto eto ọkà mmụta sayensị Irina Sakharov gara North Osisha ka ichọpụta si Highlanders nzuzo nke kefir. Ọ dịghị onye kwetara na-eso ya, ma na ụzọ home ọ Milton na-ekpo ọkụ na-agba ịnyịnya na arịrịọ nke obodo isi. Enweere a egwu asịrị, ikpe gara ụlọikpe, ebe ọ choro ka a omume ụgwọ kefir Starter.

N'ihi ya, na Russia e bred, na, ekemende, efere nke bred, a ogologo oge a na-amaghị na obodo ndị ọzọ. Na ihe efu, n'ihi na yogot na-atụle otu n'ime ihe ndị kasị bara uru na ngwaahịa. M ga-depụta niile nke ya bara uru àgwà, n'ihi na ọ ga-ewe ukwuu nke oge gị. M nwere ike ikwu na ya apụta metabolism, mma dịghịzi usoro, dị oké mkpa maka eriri afọ tract, a mma utịp ke ụjọ usoro. Modern ọmụmụ-atụ aro na yogot nwere ike ije ozi dị ka mgbochi nke-arịa ọrịa shuga, cancer, imeju imeju na ndị ọzọ na ize ndụ nke ọrịa. Na ihe a niile dị ala-kalori ike ezumike.

Ọ bụghị ihe ijuanya, na yogot aghọwo a mmasị ngwaahịa nke nutritionists. Na nke a na nri ọ bụghị nanị na-ahapụ mmezi arọ, ma ahụ ike na-adịghị na-ata ahụhụ. Na ndị ọzọ nke yogot ga-esiri ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ efere. Gịnị na-eme ka nke bred? E nwere otu nnukwu dịgasị iche iche nke efere a fermented mmiri ara ehi ngwaahịa. Onye ọ bụla a ga-depụta, kama ijide n'aka na-eso a di na nwunye.

Efere nke bred

Mbụ. Bulgarian kefir ofe.

N'ihi ya, anyị kwesịrị: 600 grams nke bred na mkpa, 300 grams nke ọhụrụ kukumba, abụọ tablespoons nke splintered walnuts, dil na sunflower mmanụ, garlic, nnu na paprika nụrụ ụtọ.

Iti n'ime a homogeneous uka chopped garlic, mkpụrụ, herbs na mmanụ. Tinye bred, whisk ya niile ọnụ ọzọ. Finely chopped cucumber enubanye dapụtara ofe. Season na nnu na ifesa na paprika. Mmiri oyi nwere ike diluted ahụ chọrọ njupụta. The mbụ set!

Nke abụọ. Kọlịflawa na ihendori nke bred.

Anyị mkpa: 1 isi kọlịflawa, 500 grams nke bred, 50 grams nke butter, pasili, breadcrumbs, ngwa nri nụrụ ụtọ.

Kọlịflawa asacha, ebukọtala n'ime florets na obụpde na nnu mmiri ruo mgbe nro, na-akọrọ. Ikpo nke mmanụ na ighe ọ bụla inflorescence na breadcrumbs. Na a iche iche nnukwu efere whisk bred, butter, herbs na ngwa nri ruo mgbe creamy anọgidesi. Njikere kọlịflawa nwere ike wụsa ihendori ma ọ bụ na-eje ozi ya na a iche iche nnukwu efere na mikpuo kabeeji na ya. The abụọ set!

-Eji megharịa ọnụ. "Vitamin" mmanya.

N'ihi na ndị dị otú ahụ efere kwadebe yogot: apple, a karọt, otu raw egg nkochi ime akwa, 40 g butter, 150 g nke bred, lemon ihe ọṅụṅụ, nnu na shuga.

Bred, egg nkochi ime akwa na lemon ihe ọṅụṅụ ụtarị, tinye nnu nụrụ ụtọ na sugar. Apple na carrot kpochara na minced na a blender ma ọ bụ ete ke a mma grater, jiri nlezianya weere na uka nke kefir. Yet n'ime iko na ndị pụrụ inweta.

Nke ahụ bụ n'ụzọ ndị dị mfe ihe oriri anyị esie efere yogot maka a zuru nri abalị, nke bụ zuru okè n'ihi na na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ ụbọchị, n'ihi na ha anọghị n'ebe dị anya.

Na ụfọdụ Atụmatụ na otú e si eji kefir.

Ahụmahụ nnabata mara na yogot bụ irreplaceable na kichin. Ọ bụrụ na ị jupụta na a mpempe ike anụ yogot maka a di na nwunye nke awa, ọ ga-abụ nnọọ milder. N'ihi nke a yogot a na-eji dị ka a marinade maka Anụ Mmịkpọ.

Akporo nke bred na-abụghị nanị ejedebeghị na kichin. Ọ dị mma aka na ntachu. Na dị nnọọ ka mma na-eme ka kefir nkpuchi maka ihu. Tee a obere yogot na ọcha akpụkpọ asa apụ mgbe 5 nkeji Ọ ga ume na moisturize ya.

M na-atụ m nwee ike ka i kweta na a karama nke bred ga-adị n'ekpere na kichin. Na mgbe oge ọzọ ga-ịzụta ya, na-ekele uche obi ike girl Irina Sakharov, akwusila kefir Starter na-ekwesi olu mountaineers.