Eghe ndagharị - Ndenye Ntụziaka

Ọ bụla azu - a "pantiri" nke bekee. A plaice na ha ọdịnaya bụghị usụhọde na-acha uhie uhie na azu. Na ya anụ, nakwa dị ka a salmon nwere polyunsaturated ọdụdụ acid Omega-6 na Omega-3. The ndagharị bụ a set nke dị oké mkpa Chọpụta ọcha na vitamin. Nke a azụ bụ otu n'ime ndị kasị bara uru nke ụmụ mmadụ na oriri. A obere ego nke abụba ke anụ nke ndagharị-eme ka ọ a dietary ngwaahịa.

Cook si azụ nwere ike ịbụ a dịgasị iche iche nke efere. Site ọ na-enyo ndị magburu onwe ntị, na-edozi casserole, achịcha Rosy na-esi ísì ụtọ Anụ Mmịkpọ. Ma ọ bụ mfe esi nri eghe ndagharị. Ntụziaka maka na efere a dị mfe ma na-enye ohere ka ị na-ngwa ngwa na-a nri efere. N'ihi nke a ka ọ dị mkpa ndagharị gootu, wepụ gills na eriri afọ ya, kpochara nke imi na asacha. Ọ na-agbanwe ụtọ na lemon ma ọ bụ fesa na ihe ọṅụṅụ nke ndị a na mkpụrụ osisi. Mgbe ahụ ndagharị mkpa mpịakọta n'ime ntụ ọka, ọma ghere n'ite ọma na-ekpo ọkụ na mmanụ. Ma, anyị ga-ele anya na azụ na-adịghị overcooked, ma ọ ga-atụfu flavor na-akọrọ. Nnu na ọ ga-na njedebe nke nri. Ọ mgbe ahụ, ozugbo bufeere efere. Eghe ndagharị, ọgwụ nke a kọwara n'elu, na-nri n'elu tebụl na sie osikapa ma ọ bụ nduku puree.

Ebe a bụ ụzọ ọzọ akwadebe eghe ndagharị. Ntụziaka nke a dị mfe efere na-achọ otú ahụ na ngwaahịa: anọ peeled ozu ndagharị, nnu, mmiri ara ehi ma ọ bụ ntụ ọka, ihe oriri na mmanụ, pasili na lemon. Fish ozu ga juputara asa na oyi na-atụ mmiri si tap ma n'èzí ma n'ime. Mgbe ahụ na ozu dị ole na ole notches na ya na-fesa Ntụ nnu. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-etinye na azù a myọ ka ya-edina ala. N'oge a, nnu ga-etinye obi gị dum n'ime anụ, na ngafe nanị sachapụ. Mgbe ahụ ndagharị ga-mịrị amị akwụkwọ na moisten na mmiri ara ehi na mpịakọta na ntụ ọka.

Mgbe ahụ pan e na ya jupụtara na a obere mmanụ. Ọ kwesịrị nnọọ ekpuchi ala. Reheat mmanụ kwesịrị na a elu okpomọkụ ruo mgbe ọ ga-aga nke anwụrụ ọkụ. Ndagharị ghere eghe na abụọ ruo mgbe a ìhè aja aja jikọrọ ọnụ. Malite frying ọ kwesịrị na a ìhè n'aka. N'oge frying pan ga mgbe ụfọdụ ịma jijiji, ma ọ bụghị azụ ga-arapara na ala. Mgbe ahụ e ghere eghe ndagharị, na Ntụziaka nke nke e nyere ebe a, na-enyefe ndị na efere. Na-edebe ya na-ekpo ọkụ n'ihi na a ogologo oge, a na efere nwere ike ịtọ n'elu a saucepan nke esi mmiri. Icho mma efere nwere ike ịbụ lemon Mpekere na pasili.

Ọzọkwa ngwa ngwa na-akwadebe ndagharị na Aerogrill. Ma anyị ga na-azụ nke nwere ike dabara na ya maka ngwaọrụ a. Ndagharị emekarị ere na friji. Na iji unfreeze ya, i nwere ike iji otu aerogrill. Mgbe ahụ, ọ ga-na-asa, ọkacha mma na-agba ọsọ na mmiri na-ewepụ akpụkpọ si n'ọchịchịrị akụkụ nke azụ, ya na, na akpịrịkpa. Ọ nwere ike na-adị mfe wepụrụ, ma ọ bụrụ na ndị na ntù na-eme ka he. Ma n'akụkụ nke na-acha ọcha azụ akpịrịkpa bụ adịghị, otú ahụ ka akpụkpọ ga-ewepụ ya. Ka ọ dị mkpa iji wepụ entrails na isi, na ọ bụ na-achọsi ike ka o bipụ ọdụ na ntù.

Ugbu a, mgbe nnụnụ dị njikere ndagharị, ọ dị mkpa iji tinye nnu na ose. Mgbe ahụ weere a ụyọkọ pasili, saa na mịrị amị na a towel. Pasili ka dị mkpa ka Mash gị aka nke mere na ọ ga-ekwe ka ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka a na-etinye na otu akụkụ nke ndagharị na ndị a anyị tinye mgbịrịgba ose, bee n'ime iberibe. azụ ga-ahụ ga-ọbọp ke foil na-etinye na elu grille aerogrill. Ọ na-butere maka 25 nkeji na 220 degrees.

Nke a azụ nwekwara ike ofe. Braised turbot kwa ogologo, na-akwadebe maka ya mkpa ngwaahịa ndị dị otú ahụ: plaice ẹka 1 n'arọ, na abụba, celery na leeks 50 g-mkpa otu karọt, yabasị, pasili mgbọrọgwụ na 20 g ntụ ọka. Nnu, dil na pasili tinyere nụrụ ụtọ. All na mgbọrọgwụ na akwụkwọ nri na-kpochara, saa na bee n'ime okirikiri ma ọ bụ ibe. Mgbe ahụ, ha mkpa itinye na ite, wụsa mmiri ọkụ n'ime ya na-esi nri ruo mgbe nro. Ozu ndagharị ga-n'ụzọ zuru ezu esichara na iche fillets. Nke a fillet na-ebipụ n'ime iberibe na e ghere eghe na ekpo ọkụ na mmanụ solo. Tupu frying ya kwesịrị tụgharịa na ntụ ọka. Mgbe ahụ ka azụ a ga-etinye na a pan, n'elu nke akwụkwọ nri, cover na simmer 30 nkeji. Mgbe azu ibu soft - mgbe ọ dị njikere. Ndagharị kwesịrị itinye on a efere, mgbe ahụ, wụsa ihendori na akwụkwọ nri. Ọ nwekwara ike fesa na herbs, nke a ga-chopped.