Esi esi esi nri brioche? Nri dị ụtọ na tebụl ọ bụla!

A maara nri nri French ọ bụghị nanị maka nri dị ụtọ, kamakwa n'ihi aha ndị ha na-adịghị ahụkebe. Briolol na-ezo aka na efere dị otú ahụ. N'ezie ị nwara ya, mana ị maghị ihe a na-akpọ ihe ị na-eri!

N'isiokwu a, anyị ga-ekwu banyere otu esi esi esi nri dị iche iche na-esi nri.

Kedu ihe bụ briol?

Ọ bụrụ na-amasị gị nsen na anụ, mgbe ahụ, efere a nke nri French bụ nhọrọ dị mma maka gị. Mana, tupu ị gwa anyị otu esi akwadebe briol, ka anyị hụ ihe ọ bụ. Na French, okwu a pụtara "e ghere eghe na akwa ma ọ bụ omelette". Nke ahụ bụ, anyị nwere ike ịkwadebe ihe oriri a sitere na ngwaahịa ọ bụla, ihe bụ isi - na e ghere eghe ha na akwa. Ndị France na-ejikarị brioche na-eme ka anụ ahụ rie, ma e nwekwara nhọrọ na fillet anụ ọkụ, iberibe anụ ezi, azụ, sausages ma ọ bụ soseji.

Nkwadebe nke ngwaahịa

Kedu esi esi nri briol kwesịrị ekwesị?

Ọ dịghị mkpa ịchọrọ nju ahụ, ihe ndabere nke efere French bụ akwa, pịa ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ nnu na nnu. A na-agbaji briol n'ụzọ pụrụ iche - pancake ma ọ bụ achịcha dị nro dị mkpa. Maka otu onye na-eje ozi, were nsen abụọ, 100 ml nke mmiri ara ehi ma ọ bụ abụba dị arọ, otu tablespoon nke ntụ ọka, ngwa nri, ma kpaa ya niile n'ime oke. Ọ bụ na shea a ka anyị ga-akwadebe efere ahụ.

Kedu ihe ị ga-etinye na njuputa?

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịma otú e si esi briol esi nri, mgbe ahụ ka anyị lelee nhọrọ maka ndozi ahụ. Ọtụtụ mgbe, ndị French na-arahụ anụ - efere na-eme ka ọgaranya ma dị ụtọ, a na-esikwa ya ngwa ngwa n'ime ite frying. Ma i nwere ike itinye ihe ọ bụla ị chọrọ.

O nwere ike ịbụ cheese, Mpekere nke anụ, okuko, azu na ọbụna skwid. Otú e si esi nke ọma Brizol? N'ezie, ọ dịghị ihe nhazi zuru ụwa ọnụ. Otú ọ dị, nọgidesie ike na nkwadebe, na efere ahụ ga-abụ nke zuru okè:

1. Ngwaahịa ga-adị ọhụrụ. Ọ bụghị naanị maka njuju, mana banyere shei.
2. Iji fry ihe na efere kacha mma ọ bụghị na mmanụ sunflower, kama na creamy. Ma enwela olulu - mgbe o kpoo ọkụ, ọ ga-efunahụ àgwà ya bara uru ma mepụta ísì ụtọ.
3. Kedu otu esi eme nke a ka e wee mechie nke ọma, ma sheba adịghị ọkụ? E nwere ọtụtụ ụzọ. Ọ bụrụ na nri ahụ juru, njiri zuru ezu iji jide n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 10 karịa obere okpomọkụ. Ma anụghị ya ngwa ngwa. Ọfọn, tinye briol na oven maka asatọ ruo nkeji iri na abụọ. A ga-esi nri nke ọma dịka o kwesiri ka ọ ghara ire.

Brioche si ọkụkọ

Otú e si esi Brizol Chicken? Were karama ọkụkọ 250 grams na ihe ndị na-emepụta ihe. Bee ihe ọ bụla fillet na ọkara, wee kpuchie ihe nkiri nri ma tie ya na ome. Nke a dị mkpa iji ghara imebi ụdọ na anụ ahụ nọgidere na-eguzosi ike n'ezi ihe na juiciness. Site na nsen na ude dozie isi maka briol. Na ngwakọta egg-cream, mikpuo ọkụkọ ma dowe ya na pan. Fry si n'akụkụ abụọ gaa na ose ọlaedo, mgbe nke ọ bụla na-egbutu (na dịka uzomume a si enweta ha), anyị na-etinye akwụkwọ mpịakọta ahụ ma na-eziga ya na oven maka nkeji asaa iji sie nri na 170 degrees.

Bisol na anụ a mịrị amị

Esi esi esi nri borsos? A na-ekwenyere na a na-emepụta ụdị nke efere dị ka usoro nchịkọta a: lee 250 grams nke nnu ala, tomato ọhụrụ, pasent atọ nke ude mmiri uto, okpukpu atọ nke garlic, otu akwa nkochi na isi ihe briol (nsen atọ, ude, pasent abụọ nke ntụ ọka).

Gwakọta akwa ahụ, ude ahụ. Bee ihe tomato n'ime mpekere. Mix ude mmiri, egg nkochi ime akwa na garlic n'ime blender. Na-agbanye pan frying ma wụpụ nke atọ nke isi. Mgbe "pancake" na-ejide, ọkara nke ya na-etinye anụ ahụ a mịrị amị, mkpụrụ osisi ole na ole nke tomato, otu iko nke garlic sauce ma jiri spatula kpuchie akụkụ nke abụọ nke omelet ahụ. Kpuchie, ighe maka minit atọ. Mgbe ahụ, site na ngwa ngwa, gbanwee ikuku na ọdụ ụgbọelu ma dọpụta ya maka minit 3 ọzọ n'okpuru mkpuchi ekpuchi. Achịcha ahụ dị njikere, i nwere ike ije ozi!

Nakwa maka ịmepụta ihe, ị nwere ike iwe ma ọ bụ anụ ezi anụ ọkụkọ. Na anụ ọkụkọ, tinye eyịm, mgbe ahụ, briol ga-apụ na osere. Ma anụ ezi ka mma ịhọrọ ụdị abụba dị iche iche, ma ọ bụrụ na efere a kwadebere ga-agbakwa arọ maka afo. Ugbu a, ị maara otú e si esi mee anụ.

Bisol na squid na cheese

Ọtụtụ mgbe, ihe oriri anụ bụ akụkụ dị mkpa nke efere French. Ma ọ bụrụ na anyị nwere nri mmiri, esi esi nri briol? Ntụziaka maka nri dị iche iche bụ kpọmkwem ihe ịchọrọ. Were 2 squid ozu, 5 àkwá, 80 ml nke ude, 1 tablespoon nke ntụ ọka, ude cheese, abụọ cloves nke garlic, Mayonezi na ngwa nri. Squid squid, bee n'ime iberibe abuo na efere abuo wepu ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-emerịrị ihe ndị na-eri nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Jiri kasị mma osisi hama, na bụghị metal, ya ka ị ghara imebi siri anụ. Tichaa ruo mgbe squid dị okpukpu 1.5 karịa. Mee otu ihe maka briol, ijikọta àkwá atọ, ude, ntụ ọka na ngwa nri. Nsen abụọ fọdụrụnụ na-etinye ya sie ike sie ya, ma gbazee cheese grate.

Iberibe squid nke ọ bụla na-etinye na batter ma tinye ya na pan. Kpoo kporo n'akụkụ abụọ, wee debe ha na saucepan n'okpuru mkpuchi. N'ebe ahụ ka ha ga-ada mbà ma ghọọ ndị nwere ike ịdaba. Sie àkwá bee na grate, jikọta ya na cheese, tinye mayonezi, ma ka garlic site na pịa. N'okpuru na squid, tinye salad na mpịakọta na tube. Mee ka akwụkwọ ahụ na-apụta n'ime friji ma jeere ha ozi ọma na abụọ ruo awa atọ.

Ugbu a, ị maara otú e si eme ihe dị iche iche, ma ị ga-anwale efere a na kichin gị.