Ezi: Ntụziaka na lemon na Mint

Ọ bụrụ na ị na-aga esi nri kebabs, ị ga-akpa chọpụta ụdị anụ na marinade maka ya. Na mba anyị, nke kacha mma bụ iji ezi. Nke a anụ dị na otú dị mma ruru eru n'ihi na nke a efere. Otú ọ dị, Marinating shish kebab anụ ezi ga-dị mfe dị ka ndị oke nke anụ. The eziokwu na e nwere ọtụtụ dị iche iche marinades, na ha nhọrọ na-adabere uto nke efere. Onye nke kasị mma ụdị nke marinade bụ onye nke na-eji ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri, dị ka nke ọma dị ka eke acid. Ọ bụ ya mere skewers anụ ezi na lemon bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ezigbo connoisseurs nri.

Efrata

Iji kwadebe gị mkpa:

- anụ ezi - 2 kilogram;

- nnu;

- ose;

- a nnukwu lemon - 2 iberibe;

- ụta - 1 kilogram;

- n'ala ginger;

- Mint.

Kwadebe marinade

Nke a na ụdị marinade-egosi na ọ ga-kwadebere maka otu awa tupu ojiji. Ọ dị oké mkpa na niile mmiri bụ ugbu a, na tinye. N'ihi ya skewers nke anụ ezi (Ntụziaka na lemon na Mint) ga marinate ugboro abụọ. Ihendori mere si ọma gwere, ma ọ bụghị adọwa Mint epupụta, nke na-agwakọta n'ala ginger na wụsa lemon ihe ọṅụṅụ. Aru nke citrus na-adịghị tụfuo, na bee n'ime nnukwu iberibe.

akwadebe anụ

Ozugbo nke abụọ marinade kwadebere ma nye, ga-ahụ anụ. Iji mezuo nke a, anụ ezi bee n'ime kwesịrị ekwesị iberibe, nnu, ose na-etinye na a miri emi nnukwu efere. On top of ya agbasa chopped yabasị yiri mgbaaka. Ezi (Ntụziaka na lemon na Mint) chọrọ soje pickling. The ngwa nri na eyịm anụ kwesịrị ka ogologo dị ka nke abụọ marinade hazi onwe ha. Ọ na-wụsara n'ime pan na Anụ Mmịkpọ, na-etinye lemon na pulp na-etinye na a jụụ ebe.

amịkpọ

Ọzọ, mkpa ka ị na eriri na skewers n'ọdịnihu skewers nke, anu ezi. Ntụziaka na lemon na-atụ aro na anụ ga-eghe na ha onwe ha, na-enweghị eyịm na akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na ị ka na-mkpa ha, ighe ha na iche iche skewers. Anụ na-ekwesịghị ike abut bụla ọzọ, ma na-ekwesịghị ekpe n'etiti iberibe nke anya. Skewers na icheku-enịm naanị mgbe ha na-amalite ịghọ kpuchie na-acha ọcha oge ntoju. Ọ bụrụ na i chọrọ, na anụ nwere ike-mmiri na remnants nke marinade, ma naanị ha, dị ka ndị ọzọ mmiri kwatara akwata na Anụ Mmịkpọ, anu ezi. Ntụziaka na lemon na Mint, na otú dị iche iche na-adịghị na-ata ahụhụ ndị ọzọ Efrata na dị iche iche inclusions. Otú ọ dị, ụfọdụ Gọọmet mmanụ aṅụ na-kwukwara na marinade inye a aka nke ṅara n'ọkụ caramel, nke nwere ike dị ukwuu melite uto nke efere. Tupu arụ dị otú ahụ nwere, na-ahụ na onye ọ bụla ga-eri Anụ Mmịkpọ, na-anabata na mgbakwunye na nke ndị dị otú ahụ ihe mgwa.

oriri

Nke a kebab jere ozi a skewer, decorating ya na ọhụrụ na Sprigs nke Mint. Ya obi ụtọ na ihe ọhụrụ flavor-eme ka efere ikenyeneke mbiet appetizer maka red mmanya ma ọ bụ chilled vodka. Dị ka akụkụ nri ona kebab ọhụrụ na akwụkwọ nri na butere poteto, ọ bụ ezie na mgbe ọ na-eji dị ka a dị iche iche efere.