Ghere eghe. nri Ezi ntụziaka

Efere esiri ite adọta pụrụ iche isi na uto. Ke adianade do, usoro a nke nri bụ otu n'ime ndị kasị bara uru. Na efere i nwere ike iji environmentally friendly. Na kwesịrị ekwesị maka festive table, na n'ihi ihe kwa ụbọchị na-esiri ghere eghe. The Ezi ntụziaka na-egosipụta omenala nke esi nri nke fọrọ nke nta na mba nile. N'ezie, na a seramiiki ite na oven ka ndị bi kwadebere ọbụna na-ekpo ọkụ mba.

Ugbu a, ọ na anya pụrụ iche, ma pụrụ ọbụna na-akpa nri na ite. Ezi ntụziaka ka ihe atụ, obi sie na ndị eze na spruce na atụrụ efere esie na oven. Ọ dị mkpa na-asa 800 g anụ na-enweghị nku, bee n'ime òkè n'ime adaba iberibe, na-etinye na a ite e ji ụrọ kpụọ, wụsa abụọ lita mmiri, tinye chopped celery ma ọ bụ pasili. Ebe a na-ekpo ọkụ oven na-esi nri ruo mgbe anụ esie. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji wepụ na kpaa efere. Iri na ighe ke oriri na mmanụ maka abụọ iberibe carrots na eyịm. Bee na bee poteto n'ime cubes nke 5-6. Bouillon ọzọ wukwasi n'ime ite, tinye azụ niile vegetables, anụ, nnu, 100 grams nke millet, na-anọgide na-esi nri ruo mgbe esie ya na ọka.

Belarusians kwadebe azu na mushrooms --atọ ụtọ nri na akụwa. Ezi ntụziaka na-atụ aro ka mma ojiji nke azụ fillets, na Fikiere mushrooms na mbụ tinye dịkarịa ala awa ole na ole na mmiri (na nke a ekwesịghị naanị 30 g). Ha kwesịrị obụpde, wepụ si na mmiri, iri na nje efere. Ighe ụzọ bulbs, peeled na-echi ọnụ n'ala, na ihe oriri na mmanụ na a ọlaedo ndo. Iji tinye eyịm na ighe mushrooms. Bee na bee n'ime obere cubes banyere a iri na abuo poteto, kwa, ighe ejighị ya kpọrọ. Fish fillets na bee n'ime chunks, breaded na ntụ ọka na ighe ke ekpo ọkụ skillet. N'aka apịaji n'ime a ite nke poteto, mgbe azụ, eyịm na mushrooms, na a oyi akwa nke poteto ọzọ. Season na nnu, tinye a obere efere na ngaji nke gbara ụka ude 3-4. Simmer ruo mgbe poteto na esie ya.

Summer iche iche menus wetara eggplants, nke, kwa, nwere ike esi nri a nri na ite. Ezi ntụziaka na a na akwukwo nri tumadi na nke Grik si malite. Atọ ọcha eggplant bee n'ime 4 iberibe (tinyere) ọ bụla nke nwere bee na ọkara. Adịwanyeghị mma ha na esi mmiri na-ekwe ka igbapu mmiri mmiri site a colander. Mgbe ahụ, paneer na ntụ ọka na ighe na abụọ. N'ogige atụrụ kwadebere akwụkwọ nri na obere ite kwa ozi na-etinye na ọkara otu awa ime na a na-ekpo ọkụ oven. Iche iche na ha jikere ihendori tomato, garlic na ntụ ọka. 5-6 iberibe tomato na-asa na-emeso ya na esi mmiri a ole na ole sekọnd na-ewepụ ndị bee. The osisi na-ewepụ na pulp na-echi ọnụ n'ala. Ground na garlic. Oil nke e ghere eghe eggplant, enubanye a dị ọcha pan na kpụ ọkụ n'ọnụ na tinye n'ime ya garlic, tomato, nnu, a spoonful ntụ ọka, a nkeji iri na ise nke a ngaji sugar, aghara, wukwasi a nta e ghere eghe Nweta eggplant ihendori. Ọ na-eje ozi dị ka a Starter.

Casseroles na ọkụkọ bụ ndị na-eju afọ. N'otu oge ahụ, ha na-dietary ngwaahịa na ndị bara uru nwere na mgbake oge. Ka ihe atụ, ọkụkọ gizzards na ite bụ isi akụrụngwa nke okuko giblets ragout. Sikrob na asa 600 g nnụnụ offal (afo, imeju, obi), nnukwu ịkpụ, obere na-ahapụ. Bee melenko 3 karọt, a di na nwunye nke bulbs na mgbọrọgwụ pasili. Ighe na giblets na a pan, mgbe ha ga-crispy, tinye ha akwụkwọ nri, wụsa fọdụrụ efere (0,5 lita), na mgbe ahụ na obụpde maka ụfọdụ minit 25 ịgbanwee anụ na akwụkwọ nri na ite nile, na tinye poteto, peeled, bee n'ime cubes na e ghere eghe . Efere amụkwasị ihendori, na-eziga ya na oven. Red ihendori: na a frying pan na-enweghị abụba ighe a spoonful ntụ ọka, jiriwo ọkụ efere si giblets, iji gbatịa, ghara ịhapụ lumps. Otu yabasị na karọt iri, ighe, itughari fọdụrụ efere, tinye nnu, a ole na ole spoons nke tomato puree. All obụpde, wụsa ngwọta na ntụ ọka na sie fọrọ nke nta ka otu awa. Mgbe ahụ tinye na ihendori na sugar site a sieve.