Gịnị bụ index nke ekwukwa n'akwụkwọ uru nke ihe oriri?

Ịhọrọ oriri na ndị ọgaranya na nri - a onyinye ahụ ike. Nke a na-emetụta ọ bụghị nanị na mineral na vitamin ma antioxidants na ndị ọzọ na phytochemicals. Ngwaahịa na-amuma usoro ndị a components dị oké mkpa maka Ekliziastis na ahụ ike.

Nutrition ọkachamara kweere na osisi ngwaahịa dị iche iche na agba nwere a nnukwu ndepụta nke nche atụmatụ. Iji ha na kwa ụbọchị, ọ bụ ike iji gbochie omume nke nkịtị afọ metụtara pathologies.

Modern nri na a ala ekwukwa n'akwụkwọ uru, ọ na-aghọ ihe na-akpata ngafe ibu ibu mmadụ. Erughi nke nri-akpali mmepe nke ọtụtụ ọrịa. Chefuo maka erughi, anyị ga-ahụ azịza otú ịnọgide na-enwe a ike ịdị arọ ahụ, ọtụtụ ahụ ike na imeta Ekliziastis.

Ma olee otú ị maara nke ihe oriri ndị ọgaranya mkpa nri? Lezienụ anya ka ihe ndị nnyocha na oriri na-edozi.

American ọkachamara Dr. Dzhoelom Furmanom e mepụtara site ngụkọta index ekwukwa n'akwụkwọ uru - ANDI. Ọ quantifies larịị nke nri na ngwaahịa a: ndị Micro na macronutrients, vitamin, phytochemicals, antioxidants.

A obere ndepụta nke nri si edozi uru nke index table - ANDI:

• Magnesium na calcium.
• Lycopene.
• Selenium na zinc.
• Carotenoids (lutein, beta-carotene).
• Vitamin E.
• Vitamin C.
• The unyi anaghị agbasa na soluble dietary eriri.
• B vitamin
• Iron.

The nri, nke na-akwalite Dr. Joel Fuhrman, a mmasị:

• akwukwo nri ngwaahịa;
• untreated nri a mmepụta nri;
• unsaturated akwukwo nri abụba;
• ngwaahịa ọgaranya nri.

Gbakọọ uru nke ọka ma ọ bụ agwa bụghị ike, ihe siri ike ọ bụghị ikpe na ntule nke ekwukwa n'akwụkwọ uru nke esichara na packaged nri. Nri dị otú ahụ ga-enwe a ala ọnụego ANDI.

Anyị na-ewetara a ndepụta nke ngwaahịa na-ekesa site na ọnụ ọgụgụ nke ihe site 1 1000.

Ọ bụ uru na-aṅa ntị: ma ọ bụrụ na ihe oriri na-adabere naanị criterion ANDI, ọ bụla oghom ahụ ike mmetụta n'ihi na enweghị nke ajụjụ abụba ọdịnaya na oriri. Ndị dị otú ahụ a na-eri ga-enye aka, ma ọ bụrụ na mmadụ chọrọ ifelata na kalori ókè.

Na ekwukwa n'akwụkwọ uru nke atọ dị iche iche nke na ngwaahịa:

1.Produkty enwe kasị elu ọdịnaya nke nri-arịgo:

• lentil
• oroma
• aisbeg letus
• bilberry
• tomato
• pomegranate
• strawberries
• asparagus
• karọt
• atịchok
• green ose
• kọlịflawa
• cos
• cabbages
• arugula
• Bryusselsnaya kabeeji
• akwụkwọ nri
• Bok Choy
• Kale.

Ngwaahịa na-enwe nkezi ego nke nri, na-arịgo:

• ube oyibo
• tofu
• oporo
• almọnd
• salmon
• ọka
• soy agwa
• pistachios
• kukumba
• mango
• oatmeal
• ọkwụrụ bekee
• nkpuru flax
• cherry
• green peas
• peach
• apple
• sunflower osisi
• ụtọ poteto
• agwa
• Egusi.

Ngwaahịa nwere a ala ego nke nri-arịgo:

• cola
• french fries
• olive mmanụ
• vanilla ice ude
• ibe, nduku
• ala-abụba yogot
• Swiss cheese
• apple ihe ọṅụṅụ
• acha ọcha achịcha
• minced beef
• dum mmiri ara ehi
• Feta cheese
• dum wheat
• ahuekere mmanụ
• àkwá
• chicken
• banana
• ọcha poteto
• mkpụrụ vaịn
• walnuts.

Kwadebe gị nri, naanị ịdabere na ekwukwa n'akwụkwọ uru nke index adịghị atụ aro. Ma, ọtụtụ n'ime anyị ịgbanwee ngwaahịa, ọgaranya nri na ihe oriri ga-doro anya na-erite uru.

Ọzọkwa aka idozi enweghị nri, biologically ifịk nwekwara, dị ka a ugbu a na-eji nri ikpuchi ahụ na-achọkwu nri bụ fọrọ nke nta agaghị ekwe omume. Nke a na-ejikọta ya na ebe obibi nsogbu, na mmepụta, na mebiri nke ihe owuwu ma na-eri àgwà ọma.