Gịnị na-eme semolina

Ọtụtụ mgbe jikọtara semolina ụlọ akwụkwọ ọta akara mara ụlọikwuu, mgbe anyị ka dị nnọọ obere. N'agbanyeghị na ọtụtụ nutritionists adịghị ike ikwu na-eri nri umu gruel, n'ihi na ọ bụ "onye nzuzu", anyị na-atụle ma a bụ n'ezie.

Gịnị na-eme semolina? O nwere iri asaa percent nke starch, nakwa dị ka ọ dị mkpa maka ahụ anyị na-edozi, a dịgasị iche iche nke vitamin na mineral. Nyere ọsọ nke nri, na-esote ajụjụ - otú ọtụtụ vitamin ẹnịm? Ee, ọ fọrọ nke nta niile! Semolina nwere obere eriri, adịru a ka mma etinye obi gị dum. Site ukwu nke potassium na vitamin, ngwaahịa a bụ karịrị otu osikapa, ma, ọ bụ ya dọkịta adịghị ike ikwu na-eri nri na-eto eto ụmụ (ruo ọnwa iri na abua).

Gịnị na-eme semolina? N'eziokwu, ihe anyị niile na-oku na-aga semolina - n'efu ngwaahịa kpụrụ n'oge nhazi nke wheat. Mgbe-egwe ọka bụ banyere abụọ percent nke rifọrọ, a na-akpọ semolina. Ọ bụ nke atọ ụdị:

- Site soft wheat (otu n'ime ndị kasị na-abaghị uru na okwu nke ekwukwa n'akwụkwọ uru).

- Of durum wheat. Ọ bụ ihe bara uru grits, ma porridge si na ya na-erughị tọrọ ụtọ.

- Mixed.

Gịnị na-eme semolina? Ọ bụla nke ya ụdị ike na-emebi ahụ ike, karịsịa maka ụmụaka. Na-emebi emebi digestive tract e mere n'ụzọ dị otú ahụ na ngwaahịa na-n'ụzọ gbara carbohydrates si otu ọ dị nnọọ ike. Na niile n'ihi na ọtụtụ ọka nwere emerụ bekee - gliodin. Ọ na-akpata necrosis nke villi na eriri afọ nke ụmụ n'okpuru otu afọ, nke mere na-eme nke ha gootu a kpaghasịrị ya. Ke adianade do, a otutu semolina phytin. Ọ bụ ike ịgbanwe na gburugburu ebe obibi na Ụmụaka eriri afọ, n'ihi na nke mmiri na-agbajikwa chọrọ vitamin D na calcium. Ya mere, maka ụmụaka na e nwere ụfọdụ ndepụta kwere ọka.

N'agbanyeghị ihe a nile, a ụdị cereal na-atụ aro iji ndị agadi na oriri na-edozi. Ọ na-enyere ha ikwubi ngafe calcium si ahụ ma zere gipermineralizatsii nyere ihe mere semolina.

Ọ dere nza nke gluten na ike na-eri ndị mmadụ, ya asị. A mụrụ ọzọ na ndị ọzọ nke oge anyị ndị dị otú ahụ. Mgbe nke-eto eto a nnukwu ego nke gluten nwere ike ime ka oké nfụkasị Jeremaya ma ọ bụ ịkpalite otu n'ime ọrịa - celiac ọrịa.

Nne ochie na-esi ọnwụ na uru nke a ọgbaghara, kama, dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ na-apụghị imerụ nwa ahụ ahụ ike, kamakwa ime ka irreparable mmebi nke ga-abuana a dịgasị iche iche nke nsogbu. Cheta, porridge ka ụmụaka na-eri adịghị agụnye ruo otu afọ na ọkara. Na ndị ọzọ na efere na-akwadebe na-enweghị kwukwara nnu na sugar. Ma mgbe a na afọ ụmụ nwere ike na-eri semolina, karịsịa ụmụaka na-ala ọmụmụ arọ.

The ojiji nke a cereal n'ihi na ndị okenye a pụtara ọtụtụ ugboro mgbe nnwale. Ọ na-enyere aka belata ihe mgbu na afo na eriri afọ nke ndị na-mgbu na peptic ọnyá afọ ọrịa nke digestive tract.

Ugbu a na ị maara na-anam semolina, na otú bara uru ọ bụ. Ga-amasị m tinye na efere si na ya ngwa ngwa weghachi ike na dị mma maka ọrịa ndị na-wara a oké njọ ime ihe na-ugbu a n'ịnwụ ghara ịgbanwe. ọ na-egosi ndị mmadụ na gbasara akụrụ odida, na ọrịa oké ike ọgwụgwụ.

Ya mere, semolina, site na nke o mere? Dị ka anyị kọwara na mbụ - na ọ bụ ihe na-anọgide mgbe nhazi nke wheat. Na ịhọrọ ma porridge si na ya ma ọ bụ na nwa gị na-eri nri, ị ga-itu niile uru na ọghọm. Ọzọkwa-gaa na akaụntụ ala nke ahụ ike nke nwa na-aghọta na e nwere ike ịbụ na-ezighị ezi pụta n'ihi na ahụ ya. Ma ndị okenye nwere ike iri porridge mere si semolina n'enweghị nsogbu.