Erimeri ofe. Simple, mbụ, ọ bara uru

Otú e si esi ofe azụ, n'ihi ya, ọ tụgharịa si na-atọ ụtọ na, ọtụtụ ihe, toputa? Ọ bụ nnọọ mfe - ka ị na tinye Efrata gị ofe, ya mere na ọ ga-esi baa ọgaranya na ndị ọzọ na-edozi ahụ. The classic ofe azụ, gụnyere ọhụrụ na akwụkwọ nri na efere, ma ọ bụla usekwu-eme ka ọ ha mgbanwe na ose. Dabere na nke na kichin ga-emeso gị ofe na ị ga-ahọrọ Efrata: oporo ma ọ bụ skwid, mọsel ma ọ bụ oysters. I nwekwara ike nrọ, ka ofe nke Erimeri na ude ma ọ bụ mmiri ara ehi, tomato ma ọ bụ ude ofe. Ebe a na-a ole na ole Ezi ntụziaka site na dị iche iche esi nri:

1. Erimeri ihe mmiri ofe na Spanish.

Gị mkpa:

• Fish efere - 1 liter
• Peeled oporo - 150 grams untreated - 10 mbak
• Skwid yiri mgbaaka - 100 grams
• Shells nke mọsel - 10-15 PC.
• Fish fillets - 2-3 iberibe
• Poteto - 3 iberibe
• Sweet ose - 1 pc.
• Tomato - 2 PC.
• Eyịm - 1 pc.
• Garlic, nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, saffron
• Fresh herbs na nnu

Ọ dị mkpa ka bee n'ime cubes-ede ede, poteto na tomato. Yabasị na garlic bee na ighe ke a pan. Na-agbakwụnye na bee vegetables na simmer ruo mgbe dị otú ahụ n'oge dị ka ọ dịghị njikere ose. Mgbe ahụ, anyị ịgbanwee niile na a blender na ikwo ihe. Anyị ịgbanwee dum uka azụ n'ime pan na wụsa efere. Ugbu a, anyị n'ihu Erimeri. Oporo peeled na bee n'ime fillets. Anyị na-agbasa na saa unpeeled oporo na efere na akwụkwọ nri. All ọnụ, mkpa ka simmer n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe esie ya na azu. Na a iche iche pan obụpde poteto ruo ọkara esie ala. Mgbe ahụ ikpokọta niile Efrata ke a pan, na-agbakwunye saffron, n'ọnụ mmiri akwukwo. Spanish Erimeri ofe dị njikere! Tupu na-eje ozi, fesa na ọhụrụ na herbs maka mma.

2. Erimeri ihe mmiri ofe na ude na Italian.

Gị mkpa:

• Water - 400 ml
• Ude 15% abụba - na-erughị 200 ml
• Sweet ọcha wine - 200 ml
• Erimeri - 300 grams
• Poteto - 3 iberibe
• Lik - 1 mpempe
• Dill na oporo ihe ịchọ mma, nnu, ose

Idozi na-esi nri Erimeri ofe na ude, ị chọrọ ịzụta na-eji nanị ndị freshest ude abụba ọdịnaya nke na-erughị 15% ma ọ bụghị ihe karịrị 20%. Ị mkpa ka bee na bee poteto. Ọzọkwa, bee n'ime yiri mgbaaka, ndị na-acha ọcha akụkụ nke leeks. All ọnụ dina a miri emi frying pan na e ghere eghe na-enweghị na mgbakwunye na nke mmiri na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ tinye na mmiri na simmer 15 nkeji, ruo mgbe esi. Nnu, ose na ahụ dum koro gburu a blender. Ihe puree mkpa ka ịgbanwee n'ime ite, wee tinye mmanya na ude na-a obụpde. Na a iche iche pan ighe Erimeri na anyị ịgbanwee ha n'ime ite nke ofe. Mgbe na-eje ozi ofe mma na ọhụrụ elu na oporo.

3. Ofe Chiiz Erimeri ihe mmiri

Olee otú iji kwadebe a Erimeri ofe na mgbakwunye na nke red azụ na cheese? Nnọọ nanị, ọ ga-achọ:

• Water - 1 liter
• Fillet nke ọ bụla red azu - 1 mpempe
• Oporo - 20 iberibe
• Ude cheese - 2 iberibe
• Poteto, carrots na eyịm - 1 mpempe
• Olive mmanụ, herbs, nnu, ose

Anyị ọcha poteto na bee n'ime mma n'anya cubes. Etinye ya na esi mmiri. Finely iri na yabasị na karọt ete ke a Ntụ grater. Ighe ha na olive mmanụ. Hazie cheese grate ma tinye poteto. All nlezianya nwuo ruo mgbe cheese kpamkpam etisasịwo. Tinye sauteed akwụkwọ nri na a pan. Fillet nke red azụ bee n'ime cubes na-esi nri ọnụ na prawns 5 nkeji. Mgbe ahụ ikpokọta akwụkwọ nri na cheese na azụ. Anyị na-enye na-adịghị ala karịa 5 nkeji, na ịgbakwunye herbs na-eje ozi. A dịgasị iche iche nke nhọrọ dị ka ofe mgbe na-akwụsị itu n'anya, na a pụrụ iche flair na ha na-eme onwe gị àgwà, nke ga-emetụta uto nke dapụtara ngwaahịa. Oseose, obi na-adọrọ mmasị na uto nke ofe na-adabere na onye nwe.