Ikpeazụ ihicha: igba ogwu na ite na blanks na oven

Na-eme ka blanks maka ọdịnihu were, ọ dị mkpa ime Vol. All pathogenic bacteria na nri nhazi na nkwadebe nke containers maka nchekwa ga-ebibi. canning ite bụchaghị ọcha ncha ma ọ bụ soda, na mgbe ahụ na-asa na mmiri pọmpụ. Mgbe ahụ, ha wụsa n'elu esi mmiri, jide maka a di na nwunye, na-etinye a nkeji ole na ole na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ aerogrill na mkpuchi juputara sie.

Nke a ikpeazụ ekwu pụrụ mmenyenjo ụfọdụ nwunye bụ ndị mgbalị imezi ihe containers iyi ihe siri ike ọrụ. Na ọ bụ n'efu, n'ihi na e nwere ụzọ na sterilaiz ite maka workpieces na dị, ọbụna ndị kasị-enweghị uche na-eto eto ladies. The usoro nwere ike nke ukwuu mfe site na iji a ot kichin oven.

Sterilizing ite na blanks

Ọ dịghị mkpa na-edebe na kichin ite na bọket n'ọnu jupụtara esi mmiri, i nwere ike ime ihe dị ukwuu mfe. Ogologo oge gara aga, anyị nne ochie na-eji na-achọpụta ọhụrụ, ohere nke n'ụlọ kichin oven. Ọ bụ inweta, sara mbara ma dị mfe iji. Ọ nwere ike decontaminated tupu ebikwasị cover ngwaahịa (N'ezie, naanị ígwè na-enweghị roba inserts), anoghi n'ulo oba, ladles na ndị ọzọ dị mkpa na arịa.

Mgbe ụfọdụ, a Ntụziaka nyere igba ogwu na ite na blanks. Na oven ọ ga-mere-enweghị ọtụtụ ihe isi ike. The pụtara edinam - mbibi zuru ezu nke niile bacteria na fungi ndị pụrụ imebi mkpọ na-emerụ mmadụ ahụ ike.

Ị kwesịrị ibu ụzọ jiri nlezianya nyochaa mmiri n'ihi na ọnụnọ nke ibe na cracks. Mgbe ewe iwe, ha nwere ike wupu, Otú ọ dị nwoke ịga ụlọ ọgwụ Mkpọ na preforms na oven a rụrụ naanị na ọnọdụ na dum akpa.

Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji kwadebe a akpa na ya na ọ dị mkpa ka dina pickles, marinades ma ọ bụ jam. Emechara na ngwaahịa ga-chebere cover, enweghị nweghi ha. Ọzọkwa, nwoke ịga ụlọ ọgwụ na-rụrụ Mkpọ na blanks.

Na oven mbụ akpa enịm na okporo, na na mgbe ahụ gas agbanwuru. Ọ dị mkpa inyocha na ịchọpụtakwa okpomọkụ: ọ na-apụghị-ebulikwa ihe karịrị 120 degrees, dị ka iko nwere ike imebi.

nri oge gosiri na Ntụziaka. Ọ bụ n'ozuzu 10-15 nkeji maka olu nke 0.5-0.7 liter Mkpọ na 20 nkeji maka a 1 liter Mkpọ. Mgbe chọrọ oge, ọ dị mkpa iji gbanyụọ gas na-ahapụ mmiri ruo oge ụfọdụ na ha dajụrụ a bit.

Ịkpachara anya, na-ekpo ọkụ bear!

Wepụ efere ọma, iji pụrụ iche ákwà ma ọ bụ silicone ite ejiri. Otu ihe dị mkpa: ọ ga-akọrọ. Firstly, Nke abuo, si okpomọkụ dị iche nwere ike ịgbawa na-ekpo ọkụ na iko ka ọ ghara ire n'aka site a dee mmiri ákwà. Banks mkpa ka jide ha n'akụkụ, n'olu nwere ike ileghara si n'aka, mgbe ahụ, adịghị egbochi Burns. Ozugbo ọdịdọ nke anoghi n'ulo oba capped.

pasteurization

Sterilizing ite na blanks na oven na-agụnye a na-adịgide adịgide mmetụta na elu-okpomọkụ na ngwaahịa na nke a òkè nke biologically ifịk bekee na vitamin-apụghị izere ezere collapses. Pasteurization bụ rụrụ na a okpomọkụ nke 75-90 degrees na bụ nwayọọ ụzọ nke nhazi ngwaahịa. Ọ na-eji maka compotes, pickles, nke nwere otutu mmanya, ma ọ bụ blanks, nke na-adịghị zubere ike ịchekwa ogologo okwu.