Imeju nke nwa-aturu: Ezi ntụziaka si ahụmahụ chefs

Otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na sub-na ngwaahịa, dị ka ndị ọkachamara, na akpa ebe na ndepụta bụ imeju nke atụrụ ahụ. Ezi ntụziaka maka na ọ bụ nnọọ ihe dị mfe na-anaghị achọ pụrụ iche usọ si onye siri nri. Ọbụna a mbido nwere ike ịmụta ekaufọk nke ọ bụla nke na-eso ụzọ. Nọmalị, imeju ẹka ya ofe ma ọ bụ anụ. Ka ihe atụ, tụlee ole na ole n'ime ihe ndị kasị ewu ewu nhọrọ.

Imeju na akwụkwọ nri

N'ebe ọwụwa anyanwụ mba ọ na-atụle a ezigbo nri nke nwa-aturu imeju. Isi nri Ezi ntụziaka na-tumadi e mere iji hụ na ihe dị ukwuu dị ka o kwere mesie uto nke ọ nwayọọ zuru ezu ngwaahịa. Dị ka ihe nlereanya magburu onwe emenyụ variant zuru ezu na imeju na akwụkwọ nri.

Iji kwadebe efere a gị mkpa:

800 grams beef imeju - 4 tomato, ede ede 3, 2 eyịm, nnu, elu doo 1 chili ose, na obere ihe oriri na mmanụ, n'ala nwa ose.

The dum usoro na-ewe ebe ọtụtụ nkebi:

1. Akpa, na imeju na-dị mkpa iji juputara asa na akọrọ na akwụkwọ towel. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ dị mkpa ka bee size of 3 cm cubes, fesa ose, nnu na ekpe na steeti a marinate maka banyere 10 nkeji.
2. Nke a oge nwere ike nọrọ na mgbutu akwụkwọ nri. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka mma, tomato - Mpekere na mgbịrịgba ose - cubes. The elu pụrụ ịbụ nnọọ edoghi any iri.
3. Kazan etinye ọkụ na ọkụ na ya ihe oriri na mmanụ.
4. Na esi mmanụ Lower kwadebere imeju na ejighị ya kpọrọ ighe ya mgbe nile na-akpali a di na nwunye nke nkeji, ruo mgbe anụ na-adịghị dịtụrụ.
5. On top nke imeju na-etinye akwụkwọ nri na a n'usoro: yabasị - tomato --ede ede. Wụsa niile herbs na-etinye chili. Mgbe nke ahụ gasịrị, o yiri mkpa iji na-ekpuchi, mee ka a ire ọkụ nke ọkụ na-ahapụ nta na ngwaahịa na a ọnọdụ maka 20 nkeji.
6. Mgbe ngụ oge expires, na-emeghe mkpuchi, tinye nnu, ose, na mgbe na-akpali ịsọ n'elu elu okpomọkụ na simmer ọzọ 3-4 ngwaahịa a nkeji.

N'ihi bụ a dị nnọọ nro na obi nwa-aturu imeju. Ezi ntụziaka nwere ike ịdị iche n'etiti a ka nanị họrọ ngwa nri. Ka ihe atụ, hops-suneli, ma ọ bụ eluigwe na ala na akwukwo nri sizinin naanị sikwuo ama obi ụtọ ísì.

mba omenala

The kichin na-nwere a Karaite efere na nke isi mgwa bụ atụrụ imeju. Ezi ntụziaka nke ha na-yiri nnọọ ka gara aga version. Otu ụzọ nakwa dere akwụkwọ nri. Na-arụ ọrụ a chọrọ nwere:

0,5 kilogram nke nwa-aturu imeju, otu tomato, ụfọdụ nnu, 1 yabasị, sugar, 100 grams nke gbazee butter, n'ala ose na 2 tablespoons ntụ ọka.

Njikere nri ngwa ngwa:

1. Akpa, na imeju na-ga-na-asa, kpochara nke fim na bee n'ime iberibe. Mgbe ahụ, ha ga-ose na nnu, mpịakọta na ntụ ọka na mgbe ighe a nta ruo mgbe a mara mma pink agba.
2. Iche iche, na a frying pan ighe eyịm na tomato. Mgbe ahụ, wụsa akwụkwọ nri na mmiri na-etinye ndị fọdụrụ ngwa nri. Nke a ga-ndabere nke ísì efere.
3. Na-etinye pan imeju, mix ngwaahịa na-ahapụ ha ka ha nọ na-echegbu maka minit 25.

N'ihi bụ n'aka na-amasị ọbụna ndị na-adịghị amasị offal.

"Doumbia-Jigaro"

Na East, ndị mmadụ mara a otutu anụ efere. The kasị ewu ewu na version nke ngwaahịa a n'etiti ha bụ, n'ezie, Anụ Mmịkpọ. Ọzọkwa, dị ka a isi mgwa dịghị mkpa anụ onwe ya. Ka ihe atụ, Uzbeks n'ezie na-amasị ya mgbe ọ bụ na a skewer nke nwa-aturu imeju. Ezi ntụziaka maka na efere a na-adabere na ebe onye siri nri na-adịgide ndụ. Na bụla obodo ma ọ bụ obodo nwere ya onye version.

N'ihi na Uzbek mba "Doumbia-Jigaro" ị kwesịrị:

500 gram ọhụrụ imeju, nwa-aturu 300 grams nke abụba, 1 teaspoonful nke nnu na cumin, na 2 tablespoons minced cilantro.

Akwadebe ihe niile dị nnọọ mfe:

1. Na imeju na-asa-ewepụ ihe niile nke film, nke mere na ha adịghị egbochi ndị a ọma amịkpọ ngwaahịa. Mgbe ahụ ọ ga-ebipụ n'ime pụtara nnukwu cubes nke 4 cm na-etinye n'ime a iche iche akpa miri emi.
2. E nwekwara tinye nnu, coriander na-ahapụ ngwaahịa na maka 15-20 nkeji.
3. N'oge a, ọ dị mkpa ka bee abụba. Otú ọ dị, iberibe ya ga-ama na-ntakịrị nta.
4. Imeju strung na skewers, nwetụ ya mgbe ụfọdụ abụba, na-esi nri na unyi 15 nkeji.

Dị otú ahụ skewers nwetara ijuanya nnọọ kemmiri na obi.

Na efere na a creamy esi ísì

Ọ bụrụ na-eche ndị ọbịa mkpa ngwa ngwa esi nri ihe na-atọ ụtọ na ihe ọhụrụ, ọ kasị mma ruru eru n'ihi na nke a atụrụ imeju. Ezi ntụziaka maka gbara ụka ude - a oké ohere tinye offal mma creamy flavor.

Iji kwadebe gị mkpa ndị na-esonụ components:

kwa kilogram imeju - 4 tablespoons ntụ ọka, a obere nnu, utoojoo akụ 5 garlic cloves na ose.

The nri usoro mejupụtara ọtụtụ nzọụkwụ:

1. Nke mbụ, ọ dị mkpa ka bee imeju Mpekere nkezi uru, mpịakọta na ntụ ọka na e ghere eghe na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Okpomọkụ omume ga-adịru naanị nkeji ole na ole, ngwaahịa adịghị ghọọ siri ike.
2. Mgbe ahụ mkpa ka ị tinye ngwa nri, chopped garlic, utoojoo ude, 200 ml nke mmiri na-ahapụ imeju ya ofe n'ihi na 20 nkeji na-ajụ okpomọkụ.

Tupu ị ịtọ table, otú imeju dị mkpa iji na-etinye na a efere ma fesa na herbs n'ụba. The efere ike ga-eri ka a akụkụ nri na ma ọ bụ na-enweghị ya.

Ndenye nri ụtụtụ

E nwere ọtụtụ nke na-akpali efere, nke nwere ike ịbụ bara uru atụrụ imeju. Isi nri Ezi ntụziaka, photos na atụmatụ bara uru - nke a bụ ihe dị mkpa maka onye ọ bụla nwe ka ịgbakwunye ha ọrụ ibu. Novice osi ite nwere ike ikwu na-amalite na ihe ndị kasị dị mfe. Nke a pate.

N'ihi ya nkwadebe a chọrọ:

0,5 kilogram aturu imeju, nnu, butter mkpọ, 2 eyịm na ose.

Iji mee ka ihe ziri ezi, ị ga-eme ọrụ nzọụkwụ site nzọụkwụ:

1. Byproduct asa na bee pụtara nnukwu iberibe.
2. Wepụnụ ha na a miri emi frying pan na e ghere eghe na mgbakwunye na nke ọkara nke dị na mmanụ. The ike nke mkpa ga-ke mme akpatre ogbo.
3. Bow crumble ọ bụla adaba n'ụzọ na-eziga ndị na pan tinyere nnu na ose. Okpomọkụ ọgwụgwọ ga-mụụrụ ka ogologo dị ka ọ na-adịghị kpamkpam ịrọ arọ. N'otu oge ahụ dị mkpa ka ị gbanwee ike nke ire ọkụ na imeju na-adịghị arapara.
4. Njikere-mix mgbanwe n'ime a nnukwu efere na-azọpịa eji a blender.
5. Tinye fọdụrụ mmanụ na uzo ngwaahịa n'ime a homogeneous uka.

Mgbe ahụ mkpa ka ị Tapawa oge izipu friji, nke mere na ọ bụ na-dajụrụ. Ugbu a nri ụtụtụ na okpuru ulo. Ga na-agbasa na a ngwakọta nke ísì mpempe adụ nwa ma ọ bụ na-acha ọcha nri. N'ihi bụ bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-bara uru.

The maara version

N'ihi na ihe oriri ndị ọzọ nwere ike bara uru atụrụ imeju? Ezi ntụziaka: anụ na ya ofe bụ ihe ndị kasị ewu ewu. A nnukwu ọnụ ọgụgụ dị iche iche nhọrọ na mgbe ụfọdụ mgbagwoju anya. Iji zere emehie ihe, ọ bụ mma iji a nwapụtaworo na ụzọ na dị nnọọ ighe ọma byproduct.

Ị ga mkpa:

atụrụ imeju, ihe oriri na mmanụ na ose na nnu.

Iji kwadebe efere dị gị mkpa:

1. Fresh imeju itucha ọma mma, wepụrụ elu nke na-echebe film na bee niile opi mgbailu.
2. Ngwaahịa na-bee n'ime ọtụtụ iberibe.
3. Onye ọ bụla mpempe na nnu, fesa na ose ma ighe na abụọ ruo mgbe ahụ, ruo mgbe n'elu na-agaghịkwa ekenyela ọbara ụmụ irighiri mmiri.

The efere dị njikere. Ugbu a, ọ bụ omume na-ịgbanwee na a la carte efere na-na tebụl. Na dị ka akụkụ nri na-kacha mma ruru eru sie poteto, eyịm, e ghere eghe na mmanụ, ma ọ bụ ọhụrụ tomato. Onwere, ọ bụ omume na mgbakwunye na elu na-adịghị tinye ihe ọ bụla.