Isi nri jerky n'ụlọ

Anyị niile n'anya na-pampered site n'oge ruo n'oge, anụ Semis -raznoobraznymi sausages, ham, sausages na ndị ọzọ na goodies. Anyị na-mara na ụlọ ahịa pụrụ iche mgbe adịghị mma. Anyị na-enye gị na-esi nri a na-atọ ụtọ gwọrọ anụ n'ụlọ. A nri mere na ya na aka, nke nwere dịghị nchekwa na-emerụ adịghị na ha nwekwara, ga-enwe mgbe nile welcome na gị oche.

Otú e si esi beef jerky n'ụlọ? Ebe a bụ ụfọdụ Ezi ntụziaka.

Mịrị ezi.

Efrata: ọhụrụ mpempe ezi nrọ (iri), ntụ nnu, caraway, coriander, nwa ose, peas. Ọzọkwa, na-etinye a efere ma ọ bụ tree nke anụ na a mpempe ọcha fere fere.

Nkwadebe: anụ ezi kpochara si plenochek na-ete dum mpempe Ntụ nnu. Etinye anụ na pan na-ahapụ ya na a jụụ ebe banyere 2-3 ụbọchị. Cheta na ụbọchị ọ bụla ọ dị mkpa na-atụgharị anụ nke mere na ọ ọma tinye ke nnu. Mgbe zuru ezu anụ infusion, dọpụtaara ya na tree ma wepụ ngafe nnu n'elu. Anyị Mike ngwa nri na ichepụta ihe kwesịrị ekwesị mmanya nke ha nụrụ ụtọ. Mgbe ete a ngwakọta clipping. Mgbe Kechie anụ cheesecloth na-achọ a jụụ ventilated ebe ya (ihe ọ bụla ikpe bụghị na okpomọkụ). Anụ dị mkpa kpọgidere ekwesị mere na ọ bụ mma-otiti banyere. Chere full readiness na-banyere 5-7 ụbọchị. Mgbe ahụ, a mpempe nwere ike wepụrụ na-enwe ya uto na okpukpo.

Beef jerky.

Nke a Ntụziaka bụ ezigbo ndị na-adịghị amasị oke abụba anụ.

Efrata: a mpempe beef nrọ, nnukwu iri nnu na ala nwa ose na ntụ ntụ, akọrọ garlic (i nwere ike itinye ihe ọ bụla akọrọ ngwa nri nụrụ ụtọ).

Nkwadebe: ọcha anụ nke film (aka nnu na ngwa nri nwere ike ghara etinye obi gị dum dị ka o kwesịrị). A ngwakọta nke nnu na ose jupụtara na a tree na igbasa anụ nke nwekwara-ada n'ụra si n'elu nnu. Next mkpa ka ị ekpuchi tree ma ọ bụ nnukwu efere na-eme ka a film na oyi na-atụ maka 12 awa. Mgbe dọpụtaara a mpempe anụ, kpochara si salts na ehichapụkwa akọrọ. Mgbe ete beef ngwakọta nke uda di iche iche. Ọzọkwa, dị ka nke ọma dị ka na ezi anụ na ọbọp ke cheesecloth na eyịride ke a jụụ ventilated ebe. The anụ nwere ike na-etinye na friji, echefula na-atụgharị ya on a kwa ụbọchị. A izu gasịrị, anụ dị njikere rie.

Ọ bụrụ na ị na-adịghị atụkwasị obi dị otú ahụ "ọkara-butere" anụ, anyị nwere ike ikwu na ị na-esi nri okuko jerky. Ndị dị otú ahụ a ngwaahịa na-mma etinye obi gị dum, ngwa ngwa kwadebere ma a na-ewere dị nchebe karị.

Olee otú ime ka jerky nnụnụ.

Ọtụtụ mgbe, ndị inyom na-eji maka nzube a ọkụkọ, ma ga-dabara na a ọgazị, na ọbọgwụ na ọbụna toki.

Efrata: lee ọtụtụ ara, n'ala nwa ose, nnukwu nnu (dị mmiri), basil, thyme, ọkara otu iko brandi (ike ga-eji kama soy ihendori, dịkwa nnọọ ụtọ).

Nkwadebe: Brisket na-ọma kpochara nke ọdụdụ n'ígwé na fim, asa na ọkpọọ. Mgbe ahụ na-etinye na a pan na a ngwakọta nke ose, nnu na brandi (ikpeazụ mgwa bụ ịnara ma na ọ na-esi ísì ụtọ na uto nke anụ na a ga-mma). Wụsa nnu na herbs na cover mkpuchi 12 awa. Anyị na-enweta a ibe nke ụtụtụ, asa ya, kechie na cheesecloth na-ezite ya azụ na friji maka 12 awa (maka toki ga-ewe banyere a ụbọchị). Jerky n'ụlọ dị njikere.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe ike na-eme jerky n'ụlọ, na ihe nile nke ya uru bụ doro anya. Anụ dị otú ahụ na-echekwara maka ogologo oge, ọ ga-eji kwa ụbọchị dị ka a emeju na ihe ndozi, eji maka sandwiches, canapés, dị ka a nri na biya. Jerky n'ụlọ - nke a bụ oké ohere maka nnabata-egosi ha culinary nkà na otu ugboro ọzọ iju gị na ezinụlọ gị na ndị ọbịa.