Iri anu, na ufodu ihe di njikere

Nri nri nwere ike ime nwunye ọ bụla - ọ ga-abụ maka ezi anụ a. Ọma ma ọ bụ, ndị ọzọ n'ụzọ ziri ezi, a ọma iri anụ nwere ike enwetara site na loin ezì, nwa ehi ma ọ bụ ọbụna ọkụkọ. Ọrụ kachasị dị na nke a bụ mbibi nke anụ anụ anụ ahụ, nke na-eme ka ọ bụrụ ikwesị ntụkwasị obi na ike ya, wee si otú ahụ gbochie nro na ntinye. Iji mee ka ọrụ a dị mfe, ezubere dị ka anụ ọkụkọ, nke mbụ, na-enweghị onwe ya na veins na teepu, ma nke a bụ nanị akụkụ nke ọrụ nhazi. Maka ihe abụọ, mmetụta anụ ahụ na pulp enweghị ike idozi nsogbu niile nke ịgbanweta mma zuru oke, na ileba anya mbụ, anụ dị ka ihe na-atọ ụtọ ma dị nro. Ọ bụrụ na ị na-akụda fillet ahụ, mgbe ahụ, a ga-agbaji ngwongwo ndị a na-adịghị ahụ anya, ma ụbụrụ na-efunahụ ha ma anụ ahụ na-adụ ụfụ ma na-ada ụda mgbe e bibie ya. Ke adianade do, n 'ikuku ozo, o nweghi ike iguzogide mmetuta onodu ogugu, ya na ogwu a ga-agbanye nku na enweghi obi uto. Ọ bụ nke a mere ndị ọkachamara ọkachamara ga-eji na-eguzo na mmiri ọgwụ acidic ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mmiri lemon mgbe ha na-eme ka ibe ha sie ike, nke na-eme ka ụrọ ndị ahụ na-agbanwe, nke kwesịrị ekwesị maka iguzogide nrụgide ngwaọrụ. Mgbe usoro dị otú ahụ gasịrị, ọbụna anụ a kụrụ akụ na-anọgide na-atọ ụtọ na airy. Ọ bụrụ na n'otu oge ahụ, ọ na-ejupụta na aromas nke ngwa nri na marinades, nke ọ na-edina maka awa ole na ole tupu oge, ị nwere ike iche n'echiche na-atọ ụtọ na lush ọ ga-abụ mgbe nri. Uru dị oke mkpa bụ anụ abụba nke anụ a na-eji. N'ebe a, ọ kachasị mma ịchọta ọlaedo pụtara n'etiti anụ dị arọ ma na-agbapụta anụ. Mkpa ọ dịkwa mkpa itinye mgbalị. Okpukpo nke anụ ekwesịghị ịfe otu na ọkara sentimita. Isi nri sitere na anụ ị chọrọ ntụ ọka, àkwá, mmanụ sunflower, ose ojii, nnu. Nri kwadebere ma kpoo anụ, kpochapu eriri ahụ, ị ga-etinyerịrị akụkụ nke ọ bụla n'ime egg, nke nnu na ose na ntụ ọka. Wunye mmanu n'elu ogbe oku a na-ekpo ọkụ ma ghee kwa ogwu ahu ruo mgbe njikere. Maka mmetuta kachasị mma, a gaghị edebe ogologo osisi ndị dị njikere mee ogologo oge mgbe ha risịrị nri na oven na okpomọkụ 150 ° C. Nke a na-emetụta nsị beef.

Ihe ndozi maka efere a nwere ike ije ozi na e ghere eghe poteto, na buckwheat, na crisp osikapa. Achịcha pụrụ iche bụ anụ iri na mushrooms. Otú ọ dị, maka ihe ọ bụla nke na-eme ka ọ dị mma, ọ gaghị abụ ihe efu. Ihe ole na ole dị mkpirikpi ndị metụtara nchịkọta.

Tupu nchịkọta na-abịanụ, a ghaghị ịmịkọrọ mkpịsị akwụkwọ na akwa akwa. Nke bụ eziokwu bụ na mmiri dị oke njọ na-eme ka usoro nri ahụ dịkwuo ogologo, ebe ọ bụ na ọ na-ewe oge iji wepụ ya n'elu anụ anụ.

Ọ ka nnu nnu ọ bụghị anụ n'onwe ya, ma ọ bụ anụ a kụrụ akụ. Nke bụ eziokwu bụ na anụ ahụ salted ga-ewepụ ihe ọṅụṅụ ahụ ma si otú a na-efunahụ ya. Na otu ihe ọzọ iji tinye ihe ọṅụṅụ n'ime anụ ahụ. Usoro nke a na-akwalite usoro a nke ọma. Iri nke anụ esie na ha were n'elu batter, a ga-enwe mgbe nile kemmiri. Naanị mgbe ị gwakasịrị ya na ntụ ọka, ị nwere ike ọzọ itinye ya na akwa a na-agba ma tụgharịa ugboro ugboro na achịcha.

Frying pan na mmanu tupu a ghaghi ikpocha ahihia nke oma. Usoro nke frying kwesịrị ịkwụsị ihe karịrị nkeji iri abụọ na isii, ma ọ bụghị ya, a ga-atụgharị anụ nke mgbọrọgwụ. Ọ na - apụta, ole amamihe chọrọ onye nnabata ahụ iji kwadebe mkpọ anụ dị iche iche na nlele mbụ. Mana nke a abụghị ụdị nuances niile a maara banyere efere a ma ama.