Isi nri na-atọ ụtọ empanadas

Empanadas - a na-ewu ewu nri, nke nwere ike nri dị ka a abụọ, dị ka a na-ekpo ọkụ nri ma ọ bụ a cup tii maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị. Taa, i nwere ike ịzụta a ọkara okokụre ngwaahịa nke na efere a mgbe ọ bụla nri ụlọ ahịa, ma uto nke ụlọ ahịa pancakes, n'ezie, adịghị tụnyere home esie na ịhụnanya.

Iji esi nri pancakes na anụ, i kwesịrị ime ka Pancake mgwakota enweghị yist. Eleghị anya ọ bụla na-esi nri nwere onwe ya Ntụziaka maka mgwakota mkpa pancakes. Onye ọkọkpọhi ya mmiri ara ehi, onye na-eji mmiri ara ehi na ngwaahịa, a na-ewu ewu nhọrọ bụ iji dozie mgwakota agwa na na "akara" esi mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri.

Ebe a bụ ihe dị mfe Ntụziaka nke-agwọ ntụ ọka mmiri pancakes. Ọkara a liter nke mmiri ara ehi gị mkpa iji abụọ àkwá, 250 grams ntụ ọka, nnu, sugar na ihe oriri na mmanụ. Na a miri emi efere ma ọ bụ saucepan ezumike àkwá, wụsa mmiri ara ehi, na-etinye a obere sugar na nnu ya. All obere whisk ma ọ bụ igwekota eji a ot plọg. Mgbe ahụ tinye ntụ ọka ma ebido ọma mere na ọ dịghị lumps. The okokụre mgwakota ga-awụpụ atọ tablespoons oriri na mmanụ, mgbe ahụ, na-enweghị ka ọ bụla oge iteto na pan n'oge mmiri.

Mgbe mgwakota agwa maka pancakes na kefir mkpa iji 1 egg, a cup of bred, nnu, sugar nụrụ ụtọ na a nkeji iri na ise ngaji soda. All a na-pịa na a igwekota, mgbe ahụ, mgwakota jupụtara ntụ ọka na ego dị otú ahụ na-anọgidesi dị ka ude. Ka ọ dịgodị, okpomọkụ na esi mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, wukwasi n'ime mgwakota agwa, n'ihi ya, ọ itiwapụ. Mmiri mkpa nke ukwuu iji nweta a mmiri mmiri mgwakota adabara mmiri mkpa pancakes. Pancake mgwakota ga-eguzo ma ọ dịkarịa ala ọkara otu awa tupu mmiri na gluten na ntụ ọka ahụ mụbara.

Ka ọ dịgodị, Ka anyị nri. N'ihi ya nkwadebe ike ga-eji nke ndu, ma tupu sie anụ (na narị atọ grams), nke mkpa ka Mike na a blender ma ọ bụ grinder. Ọ bụrụ na ndị version na raw anụ a họọrọ, ọ dị mkpa na-ighe minced anụ a skillet maka readiness, nnu na ose. On ọzọ frying pan ighe yabasị na grated karọt na a mma grater. Tinye na-akwadebe akwụkwọ nri na-akpali n'ime anụ ahụ. Ọzọkwa na-agbalị nnu na, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye uda di iche iche.

Ọ bụrụ na anyị na-esi nri pancakes na anụ na osikapa, wee tinye ndochi n'ime njikere banyere ụzọ abụọ n'ụzọ atọ cup of tupu esie osikapa. Ọzọkwa na anụ ndochi, i nwere ike tinye finely chopped na e ghere eghe na a pan kabeeji. Ọtụtụ ndị dị ka anụ ndochi na chopped ike-sie nsen na / ma ọ bụ bee n'ime obere iberibe nke esie mushrooms. Ọ bụrụ na anụ ndochi achazi kama akọrọ, ọ ga-diluted na a ntakịrị anụ efere.

Mgbe na-akwadebe ndochi, mgwakota agwa bụ iji na-esi ọnwụ, ya mere, ị dị njikere ime. N'ihi na -eme pancakes kacha mma iji a pụrụ iche pan - Crepes. Njikere ime, ị nwere ike nanị mgbe pan na-ọma na-ewe iwe. Pancake nri oge - 15-25 sekọnd nke ọ bụla.

Ịkwadebe stuffed pancakes na anụ, na-ebikwasị gburugburu tablespoon minced bụla Pancake na mpịachi ya a tube ma ọ bụ envelopu. Kwadebere crepes nwere ike ighe ke a pan ma ọ bụ n'okpuru imi ime na oven.

M ga-asị na empanadas - ezu elu-kalori nri, n'ihi ya, ọ bụghị nnọọ adabara nri. Belata kalori ọtụtụ ụzọ. Firstly, na ojiji maka mmiri pan na-abụghị osisi mkpuchi na-ahapụ ihe oriri na mmanụ na ana-agwọ mgwakota agwa. Nke abuo, na-iji dozie ejuputa ala-abụba beef, ma ọ bụ ọbụna mma - a ọkụkọ ara. Dị ka ihe na mmako ka nri nwere ike iji chopped kabeeji, nke dị mkpa iji wepụta a obere ego mmiri.

E nwere ike ịbụ pancakes na anụ na-ekpo ọkụ gbara ụka ude ma ọ bụ tomato kechoopu ma ọ bụ oyi, ha nri ha ka tii. N'ụzọ yiri nke ahụ kwadebe pancakes na ndị ọzọ fillings.