Kedu esi esi nri na-agba chaa chaa chara acha?

Dogwood bụ ezigbo beri, mara nke ọma karịa ala anyị. O nwere ọtụtụ ihe bara uru nke na-etinye aka na ọtụtụ n'ime usoro ndị na-apụta n'ime ahụ mmadụ. Ọ bara ọgaranya na fructose, glucose, malic acid, citric acid na succinic acid. Site na mkpụrụ osisi a, jam, pastille, compotes na jams dị njikere. Ma ihe kachasị ewu ewu bụ dogwood pickled, usoro nhazi nke ị ga-amụta site na isiokwu ahụ.

Nhọrọ otu: ndepụta nke ihe oriri

Iji kwadebe efere a, ị ga-akpachara anya na kichin ga-enwe ihe niile achọrọ. N'ihi ya, ị ga - enweta ezigbo nkịta pickled dogwood, ị ga - achọ:

• Kilogram nke mkpụrụ osisi anụ ahụ.
• Nri okpokoro anọ.
• Otu iko na otu ọkara nke mmiri ọṅụṅụ dị ọcha.
• Efere abụọ nke mmanya.

Ke adianade do, ndị e kwuru n'elu ndepụta na ngwaahịa dị mkpa juputa n'ọnụ mmiri akwukwo, ise peas allspice na kloovu nwa osisi atọ.

Usoro nke omume

Ka ị nweta ezigbo nkịta na-edozi ahụ ike, ọ dị mkpa ka ị gbasoro ndụmọdụ niile ma nọgide na-enwe ọnụ ọgụgụ a kapịrị ọnụ.

Nke mbụ, ị ga-eburu isi ihe. Mkpụrụ nke dogwood na-ehichasị site n'úkwù ma sachaa ya kpamkpam na mmiri na-asọ oyi. Mgbe tomato dị njikere, ị nwere ike inye oge iji marinade. Maka nke a, a na-etinye mmiri dị ọcha n'ime mmiri, mmanya na shuga na-agbakwunye ma tinye ya na stovu. A na-ewebata ihe dị n'ime ya na obụpde.

Mgbe ị na-akwadebe marinade, ị nwere ike ime ite. Ha enịm a n'ọnụ mmiri akwukwo, agwa allspice na cloves. Mgbe nke ahụ gasịrị, ihe ndị ahụ jupụtara na tomato ndị a kwadebere ma jupụta marinade. A na-ezigara ụlọ akụ na mpempe iri abụọ na nkeji.

Ekwesiri ighota na dogwood, nke a kpara dika uzomume a si di, nwere ike idowe ya. N'otu oge ahụ, ọ naghị efunahụ àgwà ya na uru bara uru.

Ntụziaka nke abụọ

Mkpụrụ esiri ya dị ka uzommebe a nwere uto ọgaranya pụrụ iche. Iji nweta ezigbo osisi a na-eri olive, ị ghaghị ijide n'aka na ị nwere ihe niile dị mkpa ị chọrọ. Na kichin gị, ma e wezụga maka tomato n'onwe ha, kwesịrị:

• Sugar.
• Pasent atọ mmanya.
• Nnu.

Na nkịta gị, nke a na-amị mkpụrụ oliv, dị iche iche na-ekwupụta okwu ọma, ịkwesịrị ịzụta ngwa nri. Ebe kachasị mma maka ebumnuche ndị a bụ akwụkwọ akwukwo, clove na tarragon.

Nkọwa nke usoro

Ekwesiri ighota na maka nkwadebe nke snacks dika uzomume a si di nma ka oputa ugbua ka emeghariri ya, ma obugh nkpuru nkpuru chara acha. N'okwu a, ị ga-enweta ezigbo mmanụ aṅụ dị ụtọ, dịka oliv.

A na-etinye ya na ite a na-etinye na mmiri na ite na-esi na mmiri esi na mmiri ma hapụ ya ruo minit ole na ole. Na njedebe nke oge a, a na-atụghachi mkpụrụ osisi ndị dị ntakịrị na colander, nke mere na iko ndị ahụ enweghị oke.

Iji dozie marinade na efere dị ọcha, wụsa iko ise nke pasent mmanya atọ. E zigakwara tablespoon nke nnu na shuga shuga. Na ngwakọta ngwakọta dina dogwood ma sie ya maka ọkara awa.

Mgbe minit iri atọ, a wụsara mmiri mmiri na efere ọzọ, a na-etinyekwa tomato na ite ndị a kwadebere na iko. N'okwu a, a na-eji mkpụrụ osisi laurel, mkpụrụ osisi cloves na tarragon wụsara mkpụrụ osisi ahụ. Mgbe ahụ, a na-awụnye mmiri na marinade mmiri, a na-etinye ha na lids ma zigara ha ebe nchekwa.

Cornel, nke a na-eji pears na plums eme ihe

Iji kwadebe efere a pụrụ iche ị ga-achọ liter nke mmanya, kilo nke sugar sugar na lita abụọ nke mmiri ọṅụṅụ dị ọcha. A na-asacha mkpụrụ osisi na tomato niile, wee kpochaa ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na pears dị oke, ha na-ebipụ ọkara. Ejiri mkpụrụ osisi dị ntakịrị zuru oke.

Dịka nchịkọta, nchịkọta dogwood, plums na pears kwesịrị ịdị 2: 3: 3. A na-ekesa mkpụrụ osisi n'ụzọ zuru ezu na iko iko ndị a kwadebere ma wụsara ya na marinade, nke nke mbụ obụpde mmiri na shuga, wee wụsa ha mmanya.

Mgbe nke a gasịrị, a na-eziga ọka ahụ, nke a na-ejupụta na pears na plums, ruo oge nkeji iri na mgbochi ma gbanye ya na lids.