"Kuhen" - German achicha. nri Ezi ntụziaka

Bi Germany dị nnọọ ụtọ nke na-atọ ụtọ pastries. Karịsịa ewu ewu n'etiti ndị obodo ahụ na-eji German achicha "Kuhen". Ntụziaka ka desserts ị ga-ahụ taa isiokwu.

Variant na aki oyibo

Dị ka technology kọwara n'okpuru ebe amama nnọọ ụtọ, nri na n'otu oge ahụ a ọgaranya eji megharịa ọnụ. Ọ na-akwadebe otú ahụ ngwa ngwa na ọ ga-butere mgbe a ọrụ n'aka ụbọchị. Ebe ọ bụ na a Ntụziaka bụ a German achicha "Kuhen" presupposes ịdị adị nke a kpọmkwem set nke mmiri, jide n'aka na ụzọ ndị i nwere na gị fingertips niile dị gị mkpa hụrụ. Ị ga mkpa:

• 200 milliliters nke bred ma ọ bụ kefir.
• A iko shuga.
• Teaspoon nke mmiri ntụ ntụ.
• ½ cup aki oyibo.
• 100 milliliters nke 20% misfit ude.
• 1.5 iko ntụ ọka na / s.
• Chicken egg.

N'ezie, ị nwere ike ime na-enweghị aki oyibo. Ma, ọ bụ ekele ya na a German achicha "Kuhen" Ntụziaka bụ n'aka jupụta onwe onye gị collection, ga-aghọ facile enwekwa uto na ihe ọhụrụ isi.

Description nke usoro

Na a nnukwu efere ikpokọta otu raw egg na ọkara ndị dị sugar. All a na-juputara whisk whisk. Ihe ngwakọta a wụsara niile dị yogot ma ọ bụ yogot. Ozugbo ahụ gasịrị, na otu efere nwayọọ nwayọọ wụsa ayọcha ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ. All intensively kneaded ruo edo.

Ihe mgwakota wụsara n'ime a refractory ụdị, tee na a obere ego nke ihe oriri na mmanụ. On top of n'ọdịnihu German achicha "Kuhen" Ntụziaka dị mfe, ọbụna a mbido ga-nna, fesa na a ngwakọta nke aki oyibo na fọdụrụ sugar. The ebu na-ahụ wepụrụ na oven. Eji megharịa ọnụ na-butere na a ọkọlọtọ okpomọkụ iri abụọ na ise nkeji. The okokụre ngwaahịa na-ubé mma, wepụ si ebu na-eje ozi na-esi ísì ụtọ herbal tii.

Nhọrọ na ude ndochi

Dị ka nke a technology, ị nwere ike ngwa ngwa ime ihe ijuanya tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ German achicha "Shtroyzel kuhen". Ntụziaka nke a oriri bụ iji a dị mfe set of Efrata, ọtụtụ nke bụ mgbe niile dị na ebuka nke ọ bụla akọ nwe. Ya mere, o yiri ka ị na-adịghị ọbụna na-aga ịzụ ahịa. Na nke a, ị kwesịrị ị na-anọ n'ụlọ:

• 150 grams nke rọrọ butter.
• 4 raw ọkụkọ àkwá.
• 250 grams shuga.
• Di na Nwunye tablespoons nke mmiri ntụ ntụ.
• 300 grams nke na-acha ọcha ntụ ọka.

All nke a dị mkpa maka mgwakota nke ga-ekemende butere German achicha "Kuhen". Ntụziaka nke a eji megharịa ọnụ na-achọ ọnụnọ nke a na-akpọ shtroyzelya. Iji mee ka ya, ị kwesịrị ị na-ahụ:

• 350 grams nke wheat ntụ ọka.
• A ụzọ nke na-akpa nke vanillin.
• 250 grams shuga na butter.

Ke adianade do, ị ga-eme ihe ma jupụta. Ọ na-agụnye a teaspoon shuga na a nkeji iri na ise liter ụtọ ude.

usoro nke omume

Mbụ niile ị chọrọ ime na ule. N'ihi ya nkwadebe a nnukwu efere na otu ejikọ niile particulate Efrata. Ihe ngwakọta e zigara ịrọ arọ butter na triturated niile ibe. Mgwakota agwa bụ fọrọ nke nta njikere ekịm na egg na ọma kneaded ruo edo. Ihe uka mgbasa ke udi, ala nke dina jiri akpụkpọ anụ na-eji nwayọọ boo.

Ugbu a ọ bụ oge ime shtroyzelem. Iji nweta ya na a nnukwu efere wụsa niile akọrọ Efrata, na mgbe ahụ na aka Edhere ha n'ime crumbs na butter. Njikere shtroyzel agbasa na mgwakota na ime na oven na abụọ na narị abụọ degrees. browned eji megharịa ọnụ impregnated na ụtọ ude, ejikọrọ na sugar na ihe iri abụọ na ise nkeji.

Nhọrọ na yist

Nke a na usoro na-enye ohere dịtụ ngwa ngwa ime nro na-esi ísì ụtọ German achicha "Rivel kuhen". Ntụziaka nke ya nkwadebe bụ a bit dị iche iche si aga na nsụgharị na-ewe a obere ogologo. Ya mere ahapụla nsogbu oge na a eji megharịa ọnụ na-achọsi ike bụ nanị mgbe ị na-adịghị na a ọsọ ọsọ. Na nke a, i nwere n'ụlọ ahụ ga-chọta:

• A kilo nke wheat ntụ ọka.
• 500 milliliters nke ehi mmiri ara ehi.
• Di na Nwunye tablespoons nke sugar.
• 4 raw àkwá.
• Teaspoon nke nnu.
• mkpọ yist.

Ke adianade do, ị ga mkpa a bit nke ọ bụla jam, na 70 grams nke butter.

nri algọridim

Na a nnukwu efere ikpokọta a miri emi ụtọ mmiri ara ehi, àkwá, shuga na nnu. E nwekwara wụsa dara mgbe yist. All na-ekpe maka a nkeji ole na ole. Ozugbo yist ga-achụsakwa na a nnukwu efere na-amalite nke nta nke nta ịgbakwunye ayọcha ntụ ọka. Njikere mere nro na-agbanwe mgwakota agwa a na-ewepụ na a na-ekpo ọkụ ebe, ebe e nwere ndị mba drafts. Mgbe adahade, ọ chịngọm ná ntutu isi na-ahapụ a obere ogologo.

Ugboro abụọ na-abịa elu mgwakota agwa a na-etinye na a ewepụghị elu, floured, na-ekewa akụkụ. Onye ọ bụla mpempe bụ akpọrepu onuete onye ọkpụrụkpụ bụ banyere otu sentimita, na e zigara ka pan, ndị tọrọ jiri akpụkpọ anụ. On top nke mgwakota tee na ihe ọ bụla mkpụrụ osisi na beri jam ma fesa na obere achicha kwadebere si na ịrọ arọ butter, a tablespoon shuga na a obere ego nke ntụ ọka.

Ihe ọkara okokụre ngwaahịa e zigara ka proofer, wee hichaa oven. N'ụdị eji megharịa ọnụ na abụọ na narị abụọ degrees. The obi oge na oven bụ n'ụzọ dị ukwuu dabere na àgwà nke ngwaọrụ onwe ya. Ma, dị ka a na-achị, adịghị gafere nkeji iri atọ. Ijere a achicha na a iko tii ma ọ bụ a cup of ike kọfị.

Nhọrọ na wine

Nke a Ntụziaka bụ a German achicha "Kuhen", na photos nke nwere ike dị na taa isiokwu, ji oké mfe. Mejuputa ya, ị ga-mkpa:

• sweet mmanya ọcha iko.
• A ụzọ nke na-akpa nke vanillin.
• A iko nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ.
• A akpa nke mmiri ntụ ntụ.
• Di na Nwunye iko shuga.
• 4 ọkụkọ àkwá.
• 4 iko ntụ.

Otú ọ dị, nke a abụghị a zuru ndepụta nke ihe dị mkpa maka nri dị ka mmiri. Ke adianade do, na gị fingertips nwere ga-abụ:

• 150 grams nke margarine.
• A ụzọ nke iko nke ntụ ọka na sugar.

Na otu capacitance ejikọrọ niile ngwaahịa gụnyere na ule, ma na kpaliri juputara. Ihe uka n'ụdị na-ezite ya na oven ọcha. Ime ihe ndabere maka ọdịnihu eji megharịa ọnụ na ọkọlọtọ okpomọkụ banyere a nkeji iri na ise na oge awa.

Mgbe ahụ browned achicha tee na ihe ọ bụla oké jam fesa obere achicha mere nke majarin, sugar na ntụ ọka, na laghachiri oven. Iri na ise nkeji mgbe e mesịrị, a eji megharịa ọnụ na-eje ozi.