Mad now "mkpu Kuki"

"Ndanda" bisikiiti bụ a nnọọ ihe ọhụrụ na tọrọ ụtọ eji megharịa ọnụ maka eke nke na-adịghị achọ ka ukwuu oge na iche na Efrata. Ọ ga-kwuru na ndị dị otú a na-emeso taa nwere a dịgasị iche iche nke isi nri nhọrọ. Anyị tụlee naanị ndị kasị dị mfe na oké ọnụ.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka maka "mkpu" Kuki

Nke a na usoro nke na-eke na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ na-agụnye iji ájá nke mmepụta. Na nke a, ọkọnọ achicha ga-akwadebe a obere ogologo oge karịa a yiri nri nke achịcha dị iche iche ụlọ ahịa.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• condensed mmiri ara ehi - 1 ọkọlọtọ ite (nwere ike ịbụ otu onye na ọkara);
• majarin, mmiri na mma ọhụrụ butter - 200 g (n'ihi na a agwakọta isi);
• ntụ ọka ayọcha ìhè - banyere 3 faceted iko (ịgbakwunye elu njupụta nke ule);
• iri soda - ½ eji megharịa ọnụ ngaji;
• nnu obere - schepotochka;
• ezi ájá Sugar - ½ cup (maka ule);
• oké ude kacha abụba (butter ike ga-eji) - 200 ml (ude).

usoro mgwakota

"Mkpu" Kuki maka Ntụziaka ga na-amalite iji kwadebe a mgwakota agwa. Nke a na-achọ ifucha a ìhè ntụ ọka wit na a nnukwu efere, mgbe ahụ, tinye otu table nnu, a tablespoon mmiri soda, sugar na ịrọ arọ butter. Ọzọ, mkpa ka ị na mix ndị a niile na ngwaahịa na-enweta ihe na-agbanwe mgwakota agwa. Oputara na-etolite a bọl, kechie ya plastic Kechie ka nkwụnye na friji ruo ọkara awa.

Mgbe oge a, ntọala achọrọ iji wepụ, na-ekewa n'ime ọtụtụ akụkụ na rue onye ọ bụla nke ha site na a anụ grinder. Mgbe nke a ọkara okokụre ngwaahịa na-etinye na a tee mmiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ndị tọrọ jiri akpụkpọ anụ, wee zipu na oven na akpọọ nkụ na 185 degrees ruo mgbe mgwakota agwa ruo mgbe ọma browned.

Ya mere ụtọ butere ngwaahịa achọrọ iji ajụkwa kpamkpam, na mgbe ahụ na-asụri site ot Rolling pin. Ị pụrụ nanị Mash aka. "Mkpu" Kuki ga-abụ ihe na-akpali ma ọ bụrụ na arụrụ n'ụlọ shortbread crumble ngwaahịa bụ nnọọ obere, na-ajụ-sized iberibe, banyere size of peas. Ma ọ bụghị ya megharịa ọnụ nweta homogeneity, site na nke na-ata ahụhụ uto. The ndabere maka achicha dị njikere!

Usoro nke nkwadebe nke a ude

"Mkpu" nke a atọ ụtọ karịsịa kuki, ma ọ bụrụ na-eji dị ka a ude sie condensed mmiri ara ehi. Iji mee nke a, na aha ngwaahịa kwesịrị juputara weere na a oké na mmanu mmanu ude. Mgbe nke a ji mmiri ara ehi akụrụngwa a chọrọ tupu ka iti ikuku na N'ụbọchị nke abụọ uka site a igwekota ma ọ bụ blender.

The usoro nke guzobe nke ngwaahịa na ya ọkọnọ na tebụl

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na Ntụziaka "mkpu" Kuki anaghị agụnye oké ọnụ na ngwaahịa. Ọzọkwa, maka nkwadebe nke a nri, ị ga-mkpa nnọọ a bit nke oge.

Ya mere, ike a tọrọ ụtọ ma na-ejuputa achicha crumbs mkpa wụsa ájá n'ime mbụ pịa ude ọma mix ihe niile ma na-etinye na a miri emi ma ọ bụghị dum nnukwu efere, ejighị ya kpọrọ tee na butter. Ọzọkwa ibu-achọ ọtụtụ sụkọtara, enịm ke obi jụrụ ime-ulo na incubate ya maka banyere otu hour.

Mgbe n'elu omume kwesịrị ịchịkwa eji megharịa ọnụ, wepụrụ efere site ya gbanwere ọnọdụ na tortnitse ma ọ bụ nnukwu ewepụghị efere. N'elu ya na-achọsi ike na-emeso ifesa ma ọ bụ wụsa chocolate obere achicha mkpuchi. Iji na-enye okokụre achicha ọbịa ọkacha mma na ịkpụ ụdị, ọnụ na-ekpo ọkụ tii.

Achicha "mkpu" Kuki: Ntụziaka

Iji mee ka a eji megharịa ọnụ, ọ dịghị mkpa iji kwadebe ha onwe ha n'ụlọ-ájá ngwaahịa. Mgbe niile, n'ihi na ọ bụ nnọọ ihe kwesịrị ekwesị na zụrụ ngwaahịa na nke a nri ga-adịghị ala tọrọ ụtọ na afọ ojuju.

Ya mere, iji mee ka ha onwe ha achicha "mkpu" nke kuki, ị chọrọ ịzụta:

• poppy osisi - ½ cup;
• shortbread kuki (i nwere ike na-"Jubilee") - banyere 500 g;
• sie condensed mmiri ara ehi - ọkọlọtọ ite;
• ọhụrụ mmiri ara ehi abụba - 50 ml;
• pine akụ ma ọ bụ almọnd - 60 g;
• ọhụrụ butter - a nnukwu ngaji;
• Ifuru mmanụ aṅụ ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ - ¼ iko;
• na-ajụ-sized seedless amiri - 1 ole;
• lemon bee - nnukwu ngaji.

Nkwadebe ájá ntọala

Olee otú ime ka "mkpu" Kuki? Akpa, ị mkpa ịkwadebe n'ala. Iji mee nke a ị ga-azụta a zuru ezu ego nke ájá confection. Ọ dị mkpa ka etipịa eji a Rolling pin ma ọ bụ a stupa. Dị ka ekwuola, nwa ọhụrụ ga-adị oke obere.

Nkwadebe nke ọzọ ngwaahịa

Iji Ntụziaka maka achịcha na-kasị hearty na tọrọ ụtọ, ntọala na-atụ aro ka itinye ndị ọzọ Efrata. N'ihi ya, ọ dị mkpa iji mix ½ cup poppy osisi na mmanụ aṅụ na mmiri ara ehi, na mgbe ahụ na-enye n'ihi uka na ala okpomọkụ na-akpali ịsọ mgbe niile, obụpde 7-1o nkeji ruo mgbe oké. Mgbe nke ahụ gasịrị, ngwakọta a chọrọ dina steamed amiri, akụ na lemon bee.

Anyị na-eme thickened ude

Dị ka na aga na Ntụziaka, achicha "mkpu" a ga-tee na ude na ndabere nke esie condensed mmiri ara ehi. Ọ na-achọ iti na elu na-agba ọnụ na ịrọ arọ butter n'ihu inweta ikuku uka. Ekwela overdo ya: ozugbo ị ga-esi a ebube edo ngwakọta, gbanyụọ igwekota. Ma ọ bụghị ị n'ihe ize ndụ na ihe a kwatara akwata niile ude, n'ihi na mmanụ nwere ike na-etolite lumps.

guzobere eji megharịa ọnụ

Mgbe niile isi mmiri ga-edozi kwesịrị ekwesị na a miri emi nnukwu efere na-achọ nkịtị obere achicha nke achịcha dị iche iche ahịa, condensed ude-ude na ngwakọta nke poppy osisi, mmanụ aṅụ na mmiri ara ehi. All ndị a ngwaahịa ga-agwakọta ruo mgbe oké na-eji ire ụtọ. Ọzọkwa, ọ dị mkpa tụgharịa bọọlụ na a dayameta nke 6 sentimita (aka) na mpịakọta na akọrọ poppy mkpụrụ, aki oyibo, ma ọ bụ chocolate ibe, sugar powder na na. D.

Mgbe niile kpụrụ achịcha a chọrọ na-etinye na a ewepụghị efere ma ọ bụ ọnwụ osisi (otu oyi akwa) na enịm ke a jụrụ ime-ulo nke a awa ole na ole. Mgbe oge a, na-eji megharịa ọnụ ga-ewepụ na ndị mara mma mere ndokwa na a slide tortnitse. Ọ bụrụ na chọrọ, dị a efere nwere ike ịbụ ihe ọzọ na-atọ ụtọ confectionery ifesa decorations adasị wụsa chocolate frosting na t. D.

Proper nri eji megharịa ọnụ na tebụl

Ugbu a ị maara otú e si esi "mkpu" Kuki. Na-atọ ụtọ pastries na-mere nnọọ ngwa ngwa. N'ihi na eziokwu na ndị dị otú arụrụ n'ụlọ goodies kwadebere n'ụdị gburugburu na ngwaahịa, na-eje ozi ya na tebụl ga-agaghị ebipụ. Na mgbakwunye na-atọ ụtọ efere ya na-atụ aro na-ewetara ya na mmepụta nke kọfị, koko ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ike tii. Rie ọma!