Makarel na yabasị akpukpọ na 3 nkeji na-enweghị mmiri mmiri anwụrụ ọkụ: reviews, photos

Fish - a kwesịrị akụrụngwa nke anyị menu. E nwere nnọọ na-adịghị efere na ya mepụtakwara na ndi mmadu! Fans nke niile agha diversify ndepụta na-abịa na ụzọ dị mfe ma mee ngwangwa usoro nke ha nkwadebe. Tinyere ihe ndị ọzọ aghụghọ kwesịrị nlebara anya pụrụ iche makarel na yabasị akpukpọ 3 nkeji. Egbula: ya n'ezie na-esiri maka a kwuru kpọmkwem oge. Na-esi na a kemmiri ihe, obi na kwesịrị ekwesị n'ihi na a dịgasị iche iche nke nzube - na salads, na sandwiches na mezue na akụkụ efere.

Oké mkpa: nkwadebe nke azụ

Olee ezi makarel na yabasị akpukpọ na 3 nkeji, ọ bụ eziokwu na i nwere ike esi nri ya si ọhụrụ ozu na site na friji. Adịbeghị anya mfe ịzụta - ha fọrọ nke nta ka ọ bụla ahịa na a azụ ngalaba, ghara ikwu banyere n'obere ụlọ ahịa. Otú ọ dị, iji mee ka gị na mbụ na ahụmahụ na a Ntụziaka bụ a ịga nke ọma, ọ dị mkpa iji defrost friji azụ n'ụzọ ziri ezi. Na nke ọ bụla na-na mmiri, ọbụna oyi! Naanị na ala nke friji, nwayọọ nwayọọ, na-etinye na a colander na-ekpuchi mkpuchi. Colander dị mkpa iji na-azụ mokla na mmiri na-eru na ya - ọ ga-mma ya uto. A cover - bụghị zavetrivalsya elu n'akụkụ.

Ọ bụrụ na ị unskinned makarel, na ị chọrọ iji kwadebe ya dum ozu, ọ dị mma na-dọpụtaara insides mgbe ịcha isi enweghị ịcha afo. N'ihi ya, ọ ga-abụ ihe mara mma.

Atọ-nkeji salting

The mbụ Ntụziaka - maka ndị na-maka ụfọdụ nnukwu ihe mere, mee ọsọ ọsọ na-adịghị anabata ihe oriri "onwu." Ha na-iche ruru eru makarel na yabasị akpukpọ na 3 nkeji na-enweghị mmiri mmiri anwụrụ ọkụ, bụ nke na-zuo ezu brine inye a na-ese siga flavor. Ịkwadebe brine. N'ihi na ọ na-wụsara n'ime a liter nke mmiri na-emesapụ aka ole na ole na saa na mịrị amị bee eyịm ma sie maka nkeji ise. Mgbe ahụ tinye nnu nke (atọ ngaji na a slide); dị ka ihe ngwọta - tọrọ ozu. Atọ nkeji mgbe e mesịrị, ọkụ na-anyụ, ọ na ozugbo wetara ma ọ bụrụ ikpeazụ aba, azụ agaghị "jide" iberibe. Mma dị nnọọ adịghị bee ya, ma jiri nlezianya na decant ndị brine na ozu anaghị idebaihe, na-eche zuru ezu jụrụ. All: n'iru unu kpamkpam njikere makarel na yabasị akpukpọ 3 nkeji. Nyocha nke efere nnọọ ịnụ ọkụ n'obi na n'agbanyeghị na mfe na ọsọ, n'agbanyeghị na-anọghị nke ọ bụla okomoko ngwa nri, azu amama tọrọ ụtọ, moderately nnu na juu.

Husk plus tii: a ụzọ nọmba 1

Nke a na usoro bụghị ngwa ngwa: na tii makarel na yabasị akpukpọ na 3 nkeji na-esie. Ma na ụzọ ọpụpụ, ị ga-azụ, adịghị iche na uto si zuo-ese siga. Ọzọ, ị na-ebu ụzọ a Pịkụl. N'ihi ya, na a liter nke mmiri wụsa atọ tablespoons nke nnu-enweghị ihe nkiri slide, abụọ - akọrọ nwa tii (enweghị ihe ọ bụla tinye-ons dị ka bergamot ma ọ bụ bilie petals) na a ọkara - sugar. N'otu oge ahụ ọ na-atọ ndị husks nke atọ ma ọ bụ anọ bụ nta bulbs. The brine na-sie; esi oge bụ aka ike, ọ dị mkpa na-elekwasị anya na agba: dị ka uche biri aja aja - pụtara. Ịwụnye na-mma ma ẹdụk. Atọ headless eviscerated ozu na-enịm ke a zuru ezu nnukwu akpa wusa marinade. Ọ ga-ekpuchi ha kpamkpam. Night makarel na yabasị akpukpọ tii ga-eguzo n'aka nri n'elu tebụl kichin, kpuchie na a mkpuchi. Mgbe ahụ, ọ a ụbọchị ma ọ bụ abụọ ma ọ bụ atọ na ngwa nju oyi na-ewepụ. Good ugboro n'ụbọchị na-atụgharị ozu. Mgbe azu dị njikere, ọ na-agba ọsọ gawa si brine - na bụ njikere maka ojiji.

Husk plus tii: ụzọ nọmba 2

E nwere a udi nke osi ite, bụ ndị kweere na makarel na yabasị skins na tii ga-kwadebere nnọọ dị iche iche ka chọrọ na aga na Ntụziaka. Dị ka ha, n'otu n'otu, brewed nwa tii, ọzọ na-enweghị ihe ọ bụla ha nwekwara, dị ọcha. Ịgbado ọkụ kwesịrị nwere ọkara a cup. N'out oge na-akwadebe brine kwa liter nke mmiri: otu atọ tablespoons nke nnu, ọkara - sugar, di na nwunye doo laurel, ose, peas na coriander osisi - na teaspoonful (ụkpụrụ, otu dị ka akọwara n'elu ma na mgbakwunye na nke seasonings ). Husk ẹka a ntakịrị ihe, nke mere na ọ na a akọrọ ụdị nwere azọpịa na a saucepan. The brine na-sie maka nkeji iri, na mgbe ọzọ, na ha siri ọnwụ tupu straining ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Ọ bụ mgbe ahụ ka ọ na-agbakwunyere na tii epupụta. Ostyvshim marinade wụsara azụ, mechiri emechi na-ezo n'ime ala nke friji ruo ụbọchị atọ, na-enweghị hapụrụ guzo n'ime ụlọ. Ọzọkwa omume ị na-ama mụtara: na brine ka igbapu, akọrọ azu, iberi na-eri.

Makarel "anwụrụ"

Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe psevdokopchenuyu azụ ngwa ngwa, ị ga-etinye na ihe "mmiri mmiri ọkụ." Dị otú ahụ makarel na yabasị akpukpọ na 3 nkeji nwekwara emeghị "chara n'onwe", ma ga-adị njikere a ụbọchị mgbe e mesịrị. Brine bụ steeper: kwa liter - anọ zuru ezu na slide, abụọ spoons nke nnu na shuga. Husk na mmiri na-nwetara ihe. Brewed a brine maka nkeji iri abụọ, ọ na-mma na imebi ka jikọrọ "anwụrụ ọkụ" maka ntụziaka. The ite na-tọrọ ewepụghị ala makarel akpa jupụtara fọrọ nke nta ka elu nke marinade, azụ na-enwe ala na-adịghị kwa ibu arọ. ọcha adịghị mkpa na oyi na-atụ; ndị na-esonụ mgbede azụ nkụ na-na tebụl.

ọzọ Atụmatụ

Ndị a kwadebere maka ndị a makarel Ezi ntụziaka, me ụfọdụ ose na-eme ka nri usoro ihe adaba, na ọgwụgwụ N'ihi - ọzọ appetizing. Firstly, salting na-atụ aro iji na-abụghị planar capacitors, bipu nnukwu plastic karama. The azụ a na-etinye na ha ọdụ elu. N'ihi ya, ọ na-aghọ-enweghị isi mmegbu si n'elu - bụghị a ozu n'elu mmiri.

Nke abuo, mgbe eji a "na-ese siga" Ezi ntụziaka (makarel na yabasị skins na tii ma ọ bụ anwụrụ ọkụ) mgbe obsushivaniya ozu ubé lubricated na ihe oriri na mmanụ. Site na nke a, ha na-ọbụna ihe myirịta na-akwụ anwụrụ ọkụ "na ụmụnne."

Thirdly, ọ bụ nnọọ akpali ma na tọrọ ụtọ n'ihi enye nkwonkwo nnochite anya nke makarel na azụ asa na otu akpa. Ha na-ekwu, ọ na-enyo a ezi uche n'iṅomi sprats - nnọọ ibu akụkụ.

Nke anọ, nti utịp na-enwetara site na-agbakwụnye na brine herbs na ngwa nri. Naanị kwesịrị ịkpachara anya na ha na-achọkwa na-azụ. N'ihi na oge mbụ i nwere ike na-agbalị tinye a ọhụrụ herbs - basil na cilantro. Ma mgbe ahụ ị gbagote na ihe nke ha.

Otu narị percent ị na-enwe makarel na yabasị akpukpọ 3 nkeji. Na foto ị pụrụ inweta a zuru ezu karị, na foto nke efere na-ahụ otú appetizing ka maturing azụ.