Mkpụrụ ọkụkọ na akwụkwọ nri: Ezi ntụziaka na usoro nke nri

Ndị na-akwado anụ ọkụkọ ma ọ bụ ndị nwere obere oge maka isi nri, ụzọ bara nnọọ uru ị nwere ike esi nri na mpempe akwụkwọ ọkụkọ. A na-edozi anụ a ngwa ngwa karịa ndị ọzọ ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ. Na ụlọ ọrụ na akwụkwọ nri adịghị mkpa efere n'akụkụ ma ọ bụ ihe dị iche iche nke onwe ya, nke dị ụtọ ma dị ọkụ.

A na-esi na mpempe ọkụ na-esi na oven

Maka efere dị otú ahụ, ịnwere ike ịchọrọ dị ka nnụnụ niile, na akụkụ ya ndị ị na-ahọrọ. Tupu ha ejiri akwụkwọ nri na-esi nri, a ghaghị ịwụnye ya na mmiri lemon, na-ede akwụkwọ na ose oji ma hapụrụ maka obere oge. N'otu oge ahụ, a na-agbazi lemon na gburugburu, a na-etinye ya na shuga ma tinye ya na nnukwu efere iji nye ihe ọṅụṅụ. A na-emepụta ihe ndị a na-ete na oval na-acha mmanụ aṅụ ma na-etinye ya n'ọtụtụ buru ibu na Bulgarian. N'elu ya bụ mgbaaka ekesa (kama oke) eyịm, ma na-etinye ya na mpekere ọkụkọ. A ga-etinye ha mmanụ na-esi ísì ụtọ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ: herbs, rosemary, cardamom, coriander ma ọ bụ dị njikere. A na-etinye mbadamba mmiri amị ọhụrụ nke ejikọtara ya na mkpụrụ osisi candied na ọkụkọ. Dezue osisi olive dum. A na-etinye pan ahụ n'ime oven maka ihe dị ka elekere, mgbe nke ahụ gasịrị, e nwere mpempe ọkụkọ na akwụkwọ nri maka iri.

Akwukwo anucha

A na-eji kilo elekere nke ọkụkọ ọkụ ọkụ na-agbapụta ngwa ngwa na mmanụ na-esi ísì ụtọ ma zigara ya. Na abụba ọkụkọ fọdụrụnụ, nke e gwakọtara na bọta, a na-eme site na yabasị buru ibu (cubes) na nnukwu karọt (cubes ma ọ bụ grated). Mgbe ma akwụkwọ nri abụọ ahụ gbanwere brownish, gbakwunye 2 nnukwu spoons nke tomato mado, otu obere - shuga, nnu na ibe nke ose Bulgarian. Mgbe nkeji ole na ole nke nkedo, a na-awụsa iko abụọ ma ọ bụ efere; Dị ka mmiri mmiri - wụsara n'ime pan na ọkụkọ. Mgbe minit 20 nke nri ọkụkọ na-eri nri na akwụkwọ nri, e tinyere eggplant ma ọ bụ zucini. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ime n'enweghị nduku - tinye ya, obere oge. Na mkpokọta, nkwụsị na-ewe ihe dị ka nkeji iri anọ; Oge - ọ bụrụ na ị belata nnụnụ ahụ buru ibu. Obere oge tupu ọgwụgwụ ahụ, a na-etinye laurel na pasili pasili na pan.

Chicken na foil

Ọkụ na-echekwa ndị umengwụ mgbe niile ka ha guzoro na stovu. Ya mere, ọkụkọ na akwụkwọ nri - nanị ma dị ụtọ, ma kachasị mkpa - na-enweghị ezigbo mgbalị - kwadebere ma ọ bụrụ na a ghee ya na foil. Akụkụ nke anụ ahụ na-etinye ya na ose, ọkacha mmasị ngwa nri, nnu na aka ekpe maka nkeji iri abụọ "ịdina ala". Eyịre (kilogram nkeji kwa kilogram nke ọkụkọ) na-agba n'ime ọkara yiri mgbaaka. Mkpụrụ gram tomato anọ na-agbaze site na ihe nkedo, na paịto (300 g) - cubes. A na-agbaji cloves nke garlic na mma (ọ bụghị ihe jikọrọ ya). A na-etinye otu ọkụkọ na obere akwụkwọ nri na otu mpempe akwụkwọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-ejide ya. A ghaghị ịrụ usoro dị otú ahụ na akụkụ nile ahụ. A na-etinye mgbakọ na oven ma maka otu awa ha na-eziga ha na oven. A na-enye ndị ezinụlọ ezinụlọ agụụ na-agụ akwụkwọ nri ọkụ na osere.

Chicken ke aka

Na ya, 2 kilogram poteto, 3 nnukwu carrots na otu paụnd nke ọkachamara (kwa kilo nke ọkụkọ) na-esi na akwụkwọ nri. A na-egbutu akwụkwọ nri niile (eji nlezianya sachaa). Obere ọka dị mma ka ị ghara imetụ aka, dina kpamkpam. A na-ete anụ nnụnụ ahụ na ngwa nri maka minit 10 tupu mbupu ya na akwụkwọ nri. Nke mbụ, a na-etinye nsị anụ ahụ, na-atọ ụtọ ma na-esi nri, na anụ ọkụkọ dịlarịrị na ha. Ọ ga-enye ihe ọṅụṅụ, na efere dum ga-agwụ n'ime ya ma gbanye n'ime ya. A na-ejikọta ngwugwu ahụ ma ziga ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 180. N'ebe ahụ, ọkụkọ, mmiri na akwụkwọ nri na aka ahụ, ga-ewe otu elekere na ọkara. Rịba ama na ụzọ a ị nwere ike ime achịcha ọ bụla, ma ọ dịghị njọ ọ bụla.