Esi esi mee ka azu na ude uto na oven: uzommeputa na teknuzu ugbo

Ndị ọkachamara ekwubiri ogologo oge na iji nri mmiri ara ehi n'oge nkwadebe ejiji azụ na-emetụta utịp ikpeazụ. Ihe e mechara agwụla na-adị nro, nke na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ọtụtụ mgbe, a na-eji azụ na-egbuke egbuke n'ite ọkụ. Ntụziaka maka nkwadebe na-adabere n'ụdị ụdị ngwaahịa ahụ bụ isi, nnweta ihe ndị ọzọ dị mkpa na ihe ụtọ nke osi nri n'onwe ya. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịtụle ọtụtụ nhọrọ kachasị mma.

Achịcha omenala

Mgbe ụfọdụ, enwere ọnọdụ mgbe ịchọrọ ịme ihe dị ụtọ, ma dị mfe ma dị mfe. N'ihi na ndị dị otú ahụ a ikpe bụ zuru okè n'ihi na butere azu na gbara ụka ude na oven. Ntụziaka maka oge mbụ i nwere ike were kachasị mfe. Maka ọrụ ọ dị mkpa ịkwadebe ngwaahịa ndị a: gram 400 grams 120 grams nke ude mmiri, gram 35 nke mmanụ ihe oriri, 1 yabasị, pasent 70-80 grams, nnu nnu, ose mmiri na ọkara otu iko mmiri.

Usoro ahụ dum nwere mpaghara ise:

1. Ihe mbụ ị ga-eme bụ ịkpụ eyịm na mkpịsị ụkwụ.
2. Mgbe ahụ i nwere ike ịmalite ịgwọ azụ. Akpa, a ghacha kpoo anụ ahụ, saa, ma jiri nwayọọ bepụ ọkpụkpụ si n'ọkpụkpụ. Mgbe nke a gasịchara, a ghaghị ịkpụchasị ebe dum n'obere akụkụ nke ọkara nha.
3. Na ụdị edozi maka mmiri, dina azụ ahụ n'amaghị ama ma fesa ya na yabasị, tinye nnu ma tinye obere ose.
4. N'okpuru iche, achicha utooro dị mkpa ka a wụsa ya na mmiri, tinye bọta na ntụ ọka, wee kpoo ya nke ọma ka uka ahụ wee pụta n'enweghị lumps.
5. Wunye ngwakọta a kwadebere na ngwakọta ma tinye ụdị ahụ n'ime oven maka minit 40. A ghaghị ịmalite ịmalite ya ruo ogo 200.

Ọ na-apụta azụ dị ezigbo ụtọ na ude uto na oven. Ntụziaka dị mma n'ihi na ọ pụkwara iji ya mee ihe na ngwa ngwa ndakwa nri. N'eziokwu, ọ na-ewe obere oge ịhazi. Ọ ga-abụ minit 15.

Azụ na French

Iji mee nri mgbe nile bụ ezigbo ezumike, ọ dị gị mkpa ịhọrọ ihe ndị ọzọ dị mma. Na mbipụta a, a na-ele ndị ọkachamara France anya mgbe niile dị ka ezigbo ndị ọkachamara. Ha nwere echiche ha banyere otu esi eleba azụ azụ na ude na-egbuke egbuke na oven. Ntụziaka maka nkwadebe nke efere a gụnyere ọnụnọ ihe ụfọdụ: ½ kg hake (fillet), yabasị, 100 grams nke ude mmirimmiri, 1 àkwá, nnu, gram 50 nke grated cheese, ntakịrị ose oji na teaspoon nke elu ugwu.

Usoro ntanetị dị nnọọ mfe ma dị nkenke:

1. Fish fillets dum ga-etinye n'ime ụdị.
2. N'elu ya na eyịm na-agba n'ime nnukwu ọkara yiri mgbaaka.
3. Tinye obere nnu na ose dị nro.
4. Azu whisk na whisk, wee jiri nwayọọ nwayọọ tinye ya na ude mmiri na elu.
5. Na ihe oriri, wụsa ngwaahịa ma fesa niile na cheese.
6. Kpoo ọkụ na 180 ogo. Naanị mgbe nke ahụ gasịrị tinye ụdị ya ma kpuchie ụzọ.

Mgbe minit 35 ruo nkeji, a ga-atụle efere ahụ dị njikere. Banyere nwanyị a ga-abụ onye mbụ ga-agwa ọmarịcha ísì, nke a ga-eche ọbụna n'ime ụlọ dịpụrụ adịpụ nke ụlọ ahụ.

Achịcha ọka

Uhie uhie bụ ngwaahịa nke ezinụlọ "sturgeon", nke a na-ewere dịka otu n'ime ihe ndị kasị baa uru n'etiti ọtụtụ ihe oriri. Iji kwadebe ihe oriri a, e nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche. Ma ihe kacha atọ ụtọ bụ azụ uhie na ude mmiri. Iji mee ụlọ dị otú ahụ, ị chọrọ otu ụdị dịgasị iche iche nke ngwaahịa: maka gram 500 nke azụ a iko iko ude mmiri, 100 grams nke cheese ọ bụla, obere nnu, eyịm 2, 1 raw egg, ntụ ọka bred 60, otu tablespoon nke ketchup na ntakịrị nke oji Achịcha ogwu.

Ịkwadebe efere bụ ihe ijuanya dị mfe na ngwa ngwa:

1. Nke mbụ, a ga-ekeji fillet ahụ na mpempe akwụkwọ, wee gwakọta ya na ntụ ọka ma ghee n'akụkụ abụọ na mmanụ na-esi nri.
2. N'okpuru ọzọ nke frying, gbanye yabasị yabasị.
3. Grate cheese cheese.
4. Nyefee ude mmiri na-egbuke egbuke na efere dị iche. Tinye ya na ketchup, egg egg, salt, spices and stir everything with a spoon.
5. Mgbe ihe niile dị njikere, ị nwere ike ịga n'ihu na nke ikpeazụ. Iji mee nke a, a ga-etinye azụ a n'ọkwá, dowe ya eyịm a ṅara n'ọkụ, wụsa ihe oriri niile ma fesaa ya na cheese. Mgbe ahụ, a ga-etinye nri ahụ n'ekwú maka ọkara otu awa.

Na njedebe nke oge, a ga-etinye ngwaahịa ahụ gwụrụ na efere ma jee ozi na tebụl ahụ, fesa ya n'ọtụtụ mmiri.

Usoro mbụ

Ụfọdụ ndị na-adịghị ala azụ na-esi ike ịzụta azụ nanị n'ihi na ha chọrọ ka ebipụ ha tupu oge eruo. Usoro a, dịka iwu, na-ewe oge dị ukwuu, nke na-adịghị adị mgbe ọ bụla na ọnọdụ nke oge ndụ nke oge a. Maka ndị chọrọ ịmụta otú e si esi nri ngwa ngwa ma dị ụtọ, azụ dị na aka ahụ ga-arụ ọrụ nke ọma. Na mgbakwunye, enwere uzommeputa nke ga enyere aka ịnagide nsogbu dị otú a n'enweghị ihe isi ike. Iji mee nke a, ịchọrọ: azụ ọ bụla, ude mmirimmiri, ngwa nri na otu aka maka mmiri.

Ọrụ niile na-ewe ọnọdụ atọ:

1. Mbụ ị ga-asacha azụ ahụ.
2. Mgbe ahụ, a ga-etinye ya na ude utoojoo, fesa ya na ngwa nri ndị a họọrọ maka nke a ma debe n'ime aka ahụ. Ọ dị mfe ịme ihe dị otú ahụ. Aka uwe maka mmiri, na-emekarị na-ere na-apụta. Ọ dị mkpa iji weghachite ego kwesịrị ekwesị, bepụ ya ma kee ya n'otu akụkụ. Mgbe ngwaahịa ahụ dị n'ime, a ghaghị idozi ala nke abụọ.
3. Gbanye aka na mpempe mmiri ma tinye ya na oven, na-ekpo ọkụ ya na ogo 15-170.

A ghaghị ịchọta ụdị azụ a n'ọnọdụ a.