Na-apụta ọkụkọ, uzommeputa n'ime nsụgharị dịgasị iche iche

Kedu mgbe ụfọdụ ịchọrọ ịme ihe ọ bụghị ezigbo nkịtị, mara mma ma dị ụtọ! Ihe atọ n'ime àgwà ndị e depụtara nwere akwụkwọ mpịakọta ọkụkọ, ụzọ nchịkọta nke bụ nke mbụ. Ị nwere ike ịnwale ma họrọ ọtụtụ ọkwa. Na oge ọ bụla efere ga-egwu n'ụzọ ọhụrụ!

Roulade nke chicken Ntụziaka na cheese

Ezigbo efere mbụ ma dị iche iche, nke ga-eju ezinụlọ na ezigbo ndị ọbịa anya.

A ga-eji polkilogram nke ihe ọ bụla mushrooms ghee ya na mmanụ ya na chopped chopped onion ruo mgbe ọ dị njikere.

Obụpịa ọkụkọ fillet (ihe dị ka gram 400) na mmiri salted, wee nyefee ya na anụ grinder. Na-egwu na e ghere eghe mushrooms site na anụ grinder. Gwakọta ihe ndị a, nnu, tinye ọkacha mmasị gị.

Ugbu a, ịkwesịrị ịkwadebe cheese, ọ ga-abụ n'èzí akwụkwọ mpịakọta ahụ. Iji mee nke a, tinye otu chiiz nke na-etinye ihe dị ka ọkara kilo n'ime uwe aka nri maka mmiri ma ọ bụ naanị nnukwu okpu cellophane. Ọzọkwa, a ga-agbanye ngwugwu a n'ime mmiri na-ekpo ọkụ (ọ bụghị iji mmiri esi mmiri). Chere maka cheese niile ka agbazekwa ma mee ka ọ dị nro. Nweta ngwongwo ahu site na mmiri wee malite igosiputa cheese chiri na ngwugwu. Mgbe ọ dị ntakịrị mma, belata ngwugwu ahụ, na-ahapụ ala iji gbasaa ndochi ahụ.

Tinye ngwakọta nke ọkụkọ na mushrooms na cheese ma tinyechie ọkụkọ ọkụkọ, usoro nchịkọta na-ejedebe n'eziokwu na akwụkwọ mpịakọta ahụ ga-ejikwasị ya na cellophane ma tinye ya n'ime friji ruo mgbe ọ ga-eme ka obi sie ya ike.

Bee ihe agiri aghara di na mpekere ma jee ozi dika nri.

Mbadamba ọkụkọ na omelette

N'ịkụ ọkụ ọkụ na-ebipụ ihe nkedo dị mkpa nke fillets. Na njedebe, ị ga-enweta ego anọ. A na-eji nnu na oge ọ bụla edozi oyi akwa ọ bụla. Ọ bụ zuru okè n'ihi na a mfe sizinin "maka ọkụkọ."

Tichaa àkwá atọ na nnu ma gbanye eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ego eyịm na-atọ ụtọ). Site na nha a natara, ọ dị mkpa ka ị pịa ụdị ihe yiri nke abụọ ahụ pancakes, ka ighe si na ha abụọ.

Na-akwadebe akpụkpọ ahụ site na ọkpụkpụ ọkụkọ anọ, iberibe ahụ aghaghị ịbụ ihe siri ike. Ọ dị mma ịsacha, ma ọ bụrụ na abụba dị, ọ gaghị ewepụ ya, akwụkwọ mpịakọta ahụ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ. Saa akpụkpọ anụ ma dina ya na tebụl. Na ya tinye omelet, na n'elu ọkụ ọkụ. Gwagharịa akwụkwọ mpịakọta ma tie ya na eri. Tinyegharịa usoro ahụ na ihe ndị fọdụrụnụ.

Nke mbụ, tupu nchara anụ ahụ na-acha na-acha ọkụ ọkụ, wee belata ike nke ọkụ ahụ, mechie mkpuchi ma kwụrụ maka minit 15. Mgbe ọ na-emeghe ma na-atagharị n'akụkụ abụọ maka minit ole na ole, mkpịsị ọkụkọ ọ bụla. Ntụziaka a na-ekwu na nkwadebe nke ma efere na-ekpo ọkụ na nri nri oyi. Na-eje ozi na elu mmiri.

Mpempe ọkụkọ na gelatin

Ọ bụghị nri nkịtị, maka nkwadebe ị ga-achọ otu ihe ọṅụṅụ mmiri gbara gburugburu (dịka ọmụmaatụ, site na Dario ma ọ bụ Santal), bepụ n'elu ya na mkpuchi.

N'ime ọkụkọ na-eru ihe dị ka kilogram 1.2, kewaa anụ si n'ọkpụkpụ ma bee n'ime obere iberibe, tinye ya na nnukwu efere.

Were okpukpu isii nke gal garlic, atọ n'ime ha na-etinye n'ime eriri akpa, ndị ọzọ atọ gafere site na pịa. Tinye garlic na ọkụkọ. Tinye nnu, gbakwunye ose ma tinye 20 grams nke gelatin ghotara. Ọ dị ezigbo mma ịgwakọta ihe ndị ahụ ma kpoo ha na ngwugwu ihe ọṅụṅụ a kwadebere. A na-emechi ngwugwu ahụ, ị nwere ike iji ihe mgbakwasị na uwe akwa maka nke a, tinye ya n'ime ite mmiri, ọkwa mmiri kwesịrị ịdị elu karịa anụ anụ na ngwugwu ahụ. Ozugbo mmiri ahụ na-agbapụ, mee ka ọkụ ahụ dị ntakịrị ma sie anụ ahụ maka otu awa, na-agbanye mmiri dị ka ọ dị mkpa.

Mgbe oge ruru oge nweta akwụkwọ mpịakọta ma hapụ ka dị jụụ, wepụ ya ka ifriizi na friji. Dị ka o kwesịrị, ngwugwu na mpịakọta ga-anọ n'abalị ahụ. Na ụtụtụ, belata ngwugwu ahụ, jiri nlezianya nweta akwụkwọ mpịakọta ma bee ya n'ime mpekere.