Esi esi pears. Ntuziaka maka ndị bidoro

N'ihe na-eru nso n'oge mgbụsị akwụkwọ, nne nwanyị ọ bụla na-amalite iche echiche banyere otu esi echebe obere oge oyi n'oge oyi: site na nke esi esi nri delicious compotes, jams na jams? Otu n'ime mkpụrụ osisi kachasị ewu ewu na latitudes anyị bụ ube, ụdị onyinye a dị mma maka ịkwadebe ihe dị iche iche na-atọ ụtọ maka ọdịnihu, dịka ọmụmaatụ, jam.

Omuma ube jam

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si esi jam si pears, mgbe mbụ niile ị ga-amasị mma na-agbalị ka esi nri ya na kpochapụwo Ntụziaka, wee palitere ndị pụrụ ichetụ n'echiche. Anyị chọrọ 3 n'arọ shuga na 5 n'arọ nke pears. Ọ bara uru na-arịba ama na maka uzommeputa a, ọ ka mma ịhọrọ mfri eke.

Tupu okwute nri, a ghaghị ịchacha mkpụrụ osisi, kpochapụ ma wepụ ya. Ọzọ, a na-etinye mkpụrụ osisi na mmiri ma na-esi nri maka minit 40. Mgbe ụfọdụ ọ na-ewe oge. Lelee anya, ihe akaebe nke pears 'njikere maka nhazi ọzọ bụ nro ha, ihe bụ isi bụ na ha adịghị eme ihe.

A ghaghị ịgafe mkpụrụ osisi a kụrụ esi na nnukwu sie sie, tinye ya na pan, tinye 1.5 kilo shuga ma tinye ọkụ. Brew kpochapu jam si pears maka oyi kwesiri ihe dika awa ato. Echefula ịmalite ya mgbe ụfọdụ ka ọ ghara ịgba ọkụ. Na njedebe nke oge a, tinye 1.5 n'arọ shuga ka saucepan, esi nri maka awa atọ ọzọ ma tụgharịa ya n'ime ite mịpụtara.

Pear jam na lemon

Ọ bụrụ na ike gwụrụ gị na ntụziaka kpochapụla, ma ị maghị esi esi na pears na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi ndị ọzọ, anyị na-enye ụzọ nchịkọta a dị mfe, nke na-enye maka nchịkọta nke isi ihe na lemon.

Ya mere, ị chọrọ 1 n'arọ mkpụrụ, 400 g shuga na lemon. Ihe ndị a na-ezuru iji mee ka mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ. Ntụziaka maka nri bụ dị ka ndị a.

1. Saa ma kpochapu ya site na ngalaba na ebe mebiri emebi ebe a na-abanye n'ime mpekere.
2. Tinye ha na ite, jupụta mmiri mmiri na mmiri 400-600 g, sie nri ruo mgbe juu, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ.
3. A ghaghị iwepụ mkpụrụ osisi ahụ dị nro site na mkpịsị osisi na osisi site na iji sieve, wee tinye ya na akpa.
4. Tinye ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, sugar na obụpde maka ihe dị ka ọkara elekere.
5. Nyefee ihe ndị a na-eme na ite dị iche iche ozugbo e mechara usoro nri.

Ntụziaka maka ube-apple jam

Mkpụrụ ọzọ a na-ewu ewu na mba anyị bụ apụl, n'ihi ya, ọ bụghị ihe ijuanya na ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-achọ nhazi maka esi esi nri pears na apụl. Ọ dịkwa mfe ime nke a!

Mkpụrụ osisi dị nhata - 1 n'arọ nke pears na 1 n'arọ apụl - asachacha nke ọma, belata, tinye ya na aluminom ma ọ bụ akpa na-enameled, jupụta na mmiri ma sie ya maka nkeji iri abụọ. Mgbe ahụ, a ga-ehichapụ ha site na sieve iji wepu mkpụrụ na bee site na ikpo. Na puree nke a na-agbakwunye 500 g shuga, a na-esi nri maka minit 90, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-adaba n'ime ite ndị nwere mgbochi ma na-apụta.

Multivarka - ihe magburu onwe ya maka nri nri sitere na pears

N'ihi ọdịdị nke ngwa ngwa ụlọ ọhụrụ, ndụ nke ụlọ ọrụ nke oge a na-adịwanye mfe. Ọ na-apụta na ọtụtụ ndị amaolarị esi esi nri si na pears na ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị bụ onye nwe ọrụ ọrụ ebube a, mgbe ahụ, nchịkọta dị n'okpuru dị ezigbo uru.

Iji nweta jam na-atọ ụtọ na multivark ị ga-etinye 1 n'arọ nke pears, peeled na sliced pears, 700 g shuga na 500 g mmiri. Ọ dị mkpa na ihe niile na-emepụta adịghị etinye karịa 2/3 nke olu nke nnukwu efere ahụ.

Kpochapụ jam na "Nkwụsị" mode abụọ. Ihe dị ka minit 30 ọ ga-agwakọta ya na ngaji osisi. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, a ghaghị ịgbasa nri ahụ na akpa, gbanye ya na, ọbọchi, jiri nwayọọ nwayọọ gụchaa.

Kedu ụdị ntụziaka ndị a ị nwere ike ịhọrọ, ị ga-ejide n'aka na n'oge oyi, ezinụlọ dum nwere ike ịnụ ụtọ nri na-atọ ụtọ, na-echeta ụbọchị anwụ.