Na-ekpughe ihe nzuzo: ihe-eme halva.

Gịnị na-eme halva? Ikekwe bụghị onye ọ bụla na-eche banyere azịza nke ajụjụ a. Na ihe mere? Na-atọ ụtọ! Ma ọ bụrụ na tọrọ ụtọ, ọ dịghị mkpa na mgba na nsogbu, nke na-mere si halva. Ma ...

O siri ike kwuo ihe kasị a tapawa. Ngwaahịa a pụrụ nwere a dịgasị iche iche nke isi nri nhọrọ, ma ịnọgide na-agbanweghi agbanwe abụọ mmiri nke omenala halva: mkpụrụ, anuahade, na mado ala, na sugar. Na mgbe ahụ, ọ bụ ihe dị mfe: sunflower halvah mere si sunflower osisi, sesame - sesame, ahụekere - ahuekere na na. All ndị a variants si dị iche na ibe bụghị naanị uto, kamakwa abụba, satiety, ọbụna maka abamuru nke ahụ anyị. Ee, halva bụ n'ezie nnọọ uru. Nkume esịk siri Lonely, na a nnukwu ego nke calories (n'agbanyeghị, nke ikpeazụ ike-atụle onye zuru mwepu, n'ihi halva abụba - na akwukwo nri, ya mere mfe digestible na ọma esichara site ahu). Ọzọ undoubted uru nke halva - nchekwa mfe. N'ezie, a delicacy adịghị mkpa ọ bụla oyi ma ọ bụ na a kara akara ngwugwu. Otú ọ dị, ogologo ụlọ ahịa halvah m na ya onwe ikpedịghe - n'ụzọ ụfọdụ ngwa ngwa na ọ kpamkpam si igbe. Na ị?

Ọ bụrụ na a ezigbo nghọta nke ihe na-eme halva, ọ pụrụ ịghọta ihe mere na ọ bụ nke bara uru. Ka ihe atụ, sunflower halvah Sunflower nwere bara uru Njirimara - ya mere na ọ nwere otutu nke vitamin B1 na F1. Ma ọ bụ ndị a vitamin bụ bara uru ma onye ahụ nke onye ahụ na ala nke ya nile. Ke ofụri ofụri, ndị na-eji sunflower halvah, na-a-elekọta vitality, ike na-echebe ọbara arịa si cholesterol mbadamba nkume ndị e. Sesame mado, ke adianade niile n'elu, na-enyere tufuo na oké isi ọwụwa bụ ihe ọma dị ka mgbochi nke osteoporosis na ọbụna inyere agha mmepe nke bowel cancer. A ahuekere tapawa na-eme ka mkpụrụ ndụ anyị na ndị ọzọ ngwa ngwa emelitere - ya mere, anyị na-ele anya tọrọ na ọhụrụ. Ihe bụ na n'ihi na mmepụta nke ato uto iji oyi-enwe mmanụ - dị ka ọ na-mara, na dị ka a na ngwaọrụ ụlọọgwụ. Na na ọ ga-adị mma, ị na-ahụ, na-a ọgwụ maka ọgwụgwọ nke halva, ọ bụghị ya?

Mgbe ha nyochasịrị eziokwu nke ihe mere halva, na-eme nnyocha ruo nkwubi okwu na ọ ga-akpọ ihe ndị kasị savory emeso. The sugar ọdịnaya nke halvah naanị 30%, ebe omenala na ato uto na achịcha dị 80% sugar. Halva ọbụna na-atụ aro maka ndị agadi, ebe ọ bụ na ọ na e dere bara uru ibu maka ahu ọcha. Ma, ebe a na-eji overdo na ato uto na-adịghị na-atụ aro - karịsịa ndị na-adị mfe rite arọ. Ke adianade sugar, elu-kalori tapawa nwere protein na abụba, na-eme ya a 2-anọghị n'ogige atụrụ elu-kalori jam.

Na ugbu a na mberede na-eme nnyocha ndị nwere obere nghọta nke ihe na-eme halva, na-emekwa ọ bụ na-enye aka na-agbalị a ọhụrụ Ntụziaka. Nke a Azerbaijani halva na, n'ezie, ọ dị iche budata si Iranian (omenala), ma ezi n'ihi na ya uto na mfe iji kwadebe n'ụlọ. Ntre, ke akpa kwadebe sirop n'elu obere okpomọkụ maka ọkara a cup of mmiri na ọkara cup of sugar. Abụọ iko ntụ ọka ubé Fikiere ke a skillet, tinye 300 g nke gbazee butter na nnu. Ọ nwere ike na-eji dị ka sizinin turmeric. Ihe uka dị mkpa iji hụọ na ọkụ ruo mgbe ọchịchịrị na agba (ubé ọbara ọbara). Mass mkpa igbochi niile - ma ọ bụghị na mmiri ga-erekwa ọkụ pan. Oh, na ọ kasị mma iji a Teflon nnukwu efere na osisi ngaji. Mgbe nri ga-a gbara ọchịchịrị ndo, ọ dị mkpa ka ọ wụsa sirop dị njikere. All nwekwara nwuo, na mgbe niile mmiri ga-ejikọrọ, ọ dị mkpa iji gbochie ihe uka banyere atọ nkeji na ndokwa na efere otu mgbe. Wụsa na cinnamon ma na-emeso ezinụlọ ya dum.