Ndagharị ghere n'ekwú

A azụ ndagharị kemmiri ihe, obi na flavorful anụ, ya ùgwù ga-aghọta ọbụna ezi gourmets. Na nke a, na e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka nke a tọrọ ụtọ azụ. The kasị Ntụziaka - eghe plaice, turbot bụkwa-ewu ewu na batter. Otú ọ dị, ọ bụ nnọọ ọgaranya calories, otú ahụ, dị ka ndị dọkịta na-ekwu, ọ bụghị nnọọ uru. Olee otú nwere ike igbu nnụnụ abụọ na otu nkume - emeso onwe gị na-atọ ụtọ azụ na n'otu oge ahụ na-ahụ na efere abụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-bara uru.

Ọ bụrụ na ị dị nnọọ ụtọ nke azụ na anụ e achọghị, mgbe ahụ, ndagharị, ghere n'ekwú na lemon - ihe dị gị mkpa. Nke a bụ a dị nnọọ ụtọ na ahụ ike efere.

Ị ga mkpa: banyere 1 n'arọ nke plaice, 1 lemon, 70 g. butter, a ole na ole okporo pasili, nnu.

Tupu ịmalite ọcha a ndagharị, ike ya scalded na esi mmiri.

Anyị na-amalite ọcha ndagharị: The anya dị mkpa iji bipu isi obliquely, imeghe afo ma wepụ insides.

Mgbe ahụ, anyị kwesịrị bechapu kwụsịrị akpịrịkpa na ala, ìhè anyanwụ nke azụ.

Na ọchịchịrị na n'akụkụ nke ndagharị akpụkpọ, na-emekarị gbaa ya akpụkpọ. Otú ọ dị, mgbe na-akwadebe ndagharị, ghere n'ekwú, ị nwere ike ghara ihichapụ ya na-eme obere incisions - ọ dị nnọọ ehichapụ mgbe azụ zapechetsya.

Kpụchasịrị ọbara vertebral ịkpụ ndị ntù, ndagharị ozu asa na mmiri oyi. Mgbe ahụ hichaa ya akọrọ na a akwụkwọ towel.

The oven ga-ewe iwe dị ọkụ 180 Celsius C.

Ndagharị mkpa nnu na ebe a mmiri na efere. Mgbe ahụ ka elu ya dị mkpa iji tinye ihe ole na ole cubes nke butter.

Nịm efere nke ndagharị na preheated oven na akpọọ nkụ maka 15-20 nkeji.

Lemon na-asa na bee n'ime Mpekere. Ị ga-asa na iri na pasili.

Mgbe ahụ wepụ azụ si oven, fesa ya na lemon ihe ọṅụṅụ, tinye ya on top of chopped lemon Mpekere, finely chopped pasili na a ole na ole Mpekere nke butter. Ọzọkwa, anyị na-etinye butt maka 5 nkeji na oven. Mgbe oge na-agba ọsọ, anyị dọpụtaara efere si oven.

Ndagharị, ghere n'ekwú dị njikere. Bee okokụre ndagharị fillets na-etinye ya na efere na-eje ozi na sie poteto, meats si dị iche iche ọhụrụ na akwụkwọ nri ma ọ bụ salad. Rie ọma! N'otu ụzọ ahụ dị njikere ma trout fillets. Ghere n'ekwú, dị ka a na azụ ga-obi ụtọ na gị na ndị ọbịa.

Ọ dịkwa mfe na-akwadebe na ndagharị, ghere n'ekwú, ndị na-esonụ uzommeputa.

Ị ga mkpa: ndagharị gutted na headless 900-1000g, ọkara a lemon, 4 nnukwu ma ọ bụ 8 obere poteto, 2 tablespoons nke na-acha ọcha wine, kacha mma akọrọ ngwakọta nke herbs adabara azụ, a nnukwu oké osimiri nnu na nwa ose, ma ọ bụ a ngwakọta nke dị iche iche-ede ede nụrụ ụtọ, na ọ dị mkpa ka Mike n'ihu were.

Otú e si esi poteto a chọrọ ọcha, asa nke ọma, a obere akọrọ na apịaji n'ime a kwesịrị ekwesị udi maka mmiri. Ọzọkwa, ọ ga-fesa na nnu na ose, na a nta wụsa vodichki-etinye na a mmiri oven 15 nkeji na 200 degrees. Dọpụtaara butere nduku na-etinye ya na a efere.

Ndagharị achọ ezi-asacha, akọrọ na akwụkwọ akwa nhicha. Iri abụọ na foil ibe, na-etinye ha na a criss-cross n'etiti wụsa ezu tuo nke nnu. On nnu kwesịrị itinye ndagharị, fesa ya na herbs, ose na nnu, wetara a lemon na kwesịrị na-sliced nnọọ thinly ya fesa na wine.

All a kwesịrị nlezianya kechie na foil na ebe ke preheated oven nke ọma. Ime isi na-15 nkeji na okpomọkụ nke banyere 180 ogo, na mgbe ahụ wepụrụ si oven, ọ na-eji nwayọọ na idokwa. Ọzọ, ọ dị mkpa iji ehulata foil. Tinye njikere ndagharị n'okpuru iyi tojubigara ókè, poteto na ọ bụ a bit jupụta na azụ ihe ọṅụṅụ ma na-etinye azụ ke oven maka 10 nkeji.

Mgbe ahụ ị ga-esi na ụdị na-edo a ngwa ngwa nri na table. Ndagharị, ghere n'ekwú a Ntụziaka - efere bụ nnọọ tọrọ ụtọ, flavorful na bụghị nnọọ na-edozi.