Ngwaahịa si na pastry puff, nke a ga-esi nri ya n'ụlọ

Iche echiche banyere ihe ọṅụṅụ dị ụtọ maka ezumike ahụ, maka ọbịbịa nke ndị ọbịa ma ọ bụ maka nri abalị, ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ ọrụ na-atụle ihe nile nke puff-baked, battingless dough. Ọ na-erube isi zuru ezu, ọ dịkwa mfe ịmepụta achicha ma ọ bụ obere pies na ya. Karịsịa ma a bịa n'ule ahụ oyi, nke a pụrụ ịzụta na ụlọ ahịa ahụ, na-azọpụta ọtụtụ oge. Ọ na-anọgide na-akwadebe nri, defrosting mgbe ọkara okokụre na njikere ime na achicha na oven.

Ụfọdụ na-edozi mgwakota agwa n'ụlọ ha tupu ha emebie ya maka ọdịnihu, na-atụle na a na-enweta ya site na ngwaahịa na ngwaahịa ndị dị mma. N'ikpeazụ, ihe niile a na-eme na ụlọ bara uru karịa ụlọ ahịa. Otú ọ dị, nyere ya na ọ nwere ike were ọtụtụ awa iji dozie ule a (nke ọ bụghị mmadụ niile nwere ike ịkwụ ụgwọ), ọ na - esiri gị ike ịzụta pastry. Ntụziaka maka nchịkọta nke a na-ejedebe bụ nke dị mfe (ọ na-agụnye naanị margarine, ntụ ọka na mmiri) na ụlọ ahụ si n'ụlọ ahịa ahụ dị iche. Ọ gwụla ma mmadụ nwere nhọrọ pụrụ iche (dịka ọmụmaatụ, biya maọbụ na mgbakwunye vodka).

The mfe Ntụziaka maka puff achịcha dị iche iche na-agụnye 2 iko ntụ ọka, ọkara a cup of mmiri, a obere nnu na a mkpọ majarin (ma ọ bụ mma - butter). Ngwurugwu niile, ma e wezụga margarine, jikọta ya. Mgbe ahụ, a na-apụgharị ya n'ụzọ dị mfe, na-edeba ọkara nke margarine na grater, fesa ya n'elu, ma tụgharịa n'ime envelopu, tinye ya na awa ole na ole n'ime friji ahụ. Emeghachiri usoro ahụ.

Ngwaahịa ndị na-ekoghị eko na-ekoghị eko pụkwara ịtọ ụtọ, ma a na-esitekarị ya maka efere abụọ, sie ma ọ bụ e ghere eghe. Mee ya obere obere. Otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na efere nwere ike na-akpọ dumplings, dumplings, dumplings, pasties, mgbe ụfọdụ, ọ ka tarts, achịcha, ezi nri achịcha.

Ngwaahịa mere nke peke peke-ekoghị eko mgwakota agwa na Kama nke ahụ, na-ghere n'ekwú. Ntụziaka dị nro site na nke a na-emecha gwụchara ngwaahịa bụ "ire" dị ụtọ. A kwadoro ha site n'ibibi mgwakota agwa ahụ n'ime ibe, teepu n'elu ya na nkochi ime akwa na sprinkling na shuga (i nwere ike itinye obere pawuda). N'ihe dị ka minit iri abụọ na atọ, ire ụtọ "asụsụ" ga-adị njikere. Ọ dị ha mkpa ka ọ dị ntakịrị jụụ, a pụkwara ịrụ ọrụ maka tii.

Ihe dị mgbagwoju anya sitere na mgwakota agwa, batterless mgwakota agwa edoziri ya. Ihe kachasị mfe - pies. Ha nwere ike ịnọ na anụ na poteto, na azụ na cheese, ya na cheese na mkpụrụ osisi. Na-edozi ndochi ahụ, a ga-ejikwasị ya na mpempe akwụkwọ ma ghee ihe ndị ahụ na oven. Ị nwere ike esi nri otu nnukwu achịcha. Mgbe ahụ, pitch ahụ ga-abụ ihe dị ịrịba ama karị, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-achọpụta ngwaahịa ahụ n'elu na ọnụ ọgụgụ dị iche iche dị mfe ntanpụta site na foduru nke ntụ ọka ahụ.

N'ihi na anụ achịcha, n'ihi na ihe atụ, ga-achọ (na 500 grams nke mgwakota) pound nke anụ ezi, ihe oriri na mmanụ, 2 eyịm, nnu na ngwa nri. Akpụcha anụ n'ime obere cubes, ighe ruo ọkara esiri ya, tinye yabasị, nnu, fesaa ya na ngwa nri ma ighe ruo mgbe ọkara uhie na agba. Maka oke mmiri, ị nwere ike itinye obere ude. A na-eji anụ a mịrị amị na-agbanye n'ahịrị a mịrị amị, n'elu ihe ndị ahụ a na-akpọ patties na-etinye ya na àkwá ma tinye ya n'ekwú maka nkeji iri abụọ.

N'ozuzu, enwere ọtụtụ ntụziaka maka ihe oriri dị ụtọ na ụdị nri ọ bụla. Naanị ihe ị ga-echetara: ngwaahịa ndị na-esi na batter na-enweghị ihe ọ bụla na-emetụ ọkụ ma ọ bụrụ na ha ejighị nkochi ime akwa ya.