Nri na ihe ọṅụṅụ, Ntuziaka
Nri anụ na nri. Kasị ụtọ lemon achicha
Lemon achịcha na ndochi bụ ihe magburu onwe oke maka ndị na-a connoisseur nke citrus sourness na freshness.
Ntị, sloths! Ihe kachasị lemon achicha
N'ihi na ndị na-amasị ihe oriri na-eri nri na lemon, ma enweghi ohere iji tinker ogologo na kichin, nhazi a zuru okè:
- Nri ncha - gram 400;
- Utoojoo ude nke ọkara abụba ọdịnaya - gram 400;
- Nnu dị obere - 1 nnukwu nko;
- Baking ntụ ntụ - 1 tbsp. Ngaji;
- Ntụ ọka - ole ka a chọrọ iji gwakọta ihe dị nro, ma ọ ga-abụ na ị ga-asọpụta mgwakota agwa;
- Lemons na oke akpụkpọ - 5-6 iberibe dabere nha;
- Sugar - lekwasị anya na uto gị, dị ka mkpa maka mmerụ dị iche iche maka onye ọ bụla;
- Ọka starch - 3 tbsp. Spoons na-enweghị ihe ngosi;
- Mmanụ aṅụ - 1 tbsp. Ngaji.
Achịcha ahụ ga-abụ nnukwu! Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-ebelata ọnụ ọgụgụ abụọ ahụ.
Nkwadebe
Kpochapu oven na 200 Celsius C. Ghee ite na akwukwo nri.
Iji mee ka mgwakota agwa mee ihe na-ejiri ihe na-eme achịcha, gwọọ bọta ahụ na nnu na ude mmiri na-egbuke egbuke ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ, nyacha ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ na-agwakọta ya. Gbanye ihe nkiri nri ma tinye ya na friji tupu eji ya.
Na-asa lemons, bee n'ime nnukwu iberibe, wepụ ọkpụkpụ niile ma gbanye na blender. Ọ bụrụ na uka ahụ dị ka mmiri mmiri dị oke mmiri, wee kpochapụ ihe ọṅụṅụ na-abaghị uru - emesịa i nwere ike iji ya mee ihe.
Tinye shuga, mmanụ aṅụ na starch ka e nwee lemon uka, jikọta ya. Ntuchi ahụ kwesịrị ịdị mma, ma ọ bụghị mmiri mmiri.
Bee ihe mgbochi a kpochapụrụ nke ọma na ọkara, ma wepụ akụkụ abụọ ahụ dị n'akụkụ ebe mpempe akwụkwọ na-eme ka ọ dịkwuo 3 mm.
Debe mpempe akwụkwọ mbụ nke mgwakota agwa na mpempe akwụkwọ a kwadebere, kesaa dum lemon na-ejuputa na ya, ọ ga-esi na ya gafee.
N'elu elu na akwa nke abụọ nke mgwakota agwa. Jiri nlezianya pinye n'akụkụ nke achicha ahụ ma tụọ ọtụtụ ihe ọtụtụ ugboro na ndụdụ ka steam wee gbapụ.
Acha maka ọkara otu awa ruo mgbe aja aja aja.
Ebibila ihe achicha ahu - o kwesiri ya ka o kpoo ya kpamkpam, n'ihi na ozo o nwere ike ida.
Ụdị na-anwụ anwụ
Maka ndị na-atụghị egwu na ha na-arụ ọrụ nyocha nke yist ma na-eme ngwa ọsọ, usoro nhazi a zuru oke:
- Nwunye na-eko achịcha - 18 grams;
- Ntụ ọka - gram 700;
- Mmiri dị ọkụ - 250 ml;
- Nnu dị obere - 1 nnukwu nko;
- Nsen - 2 iberibe;
- Sugar - 50 grams;
- Bọta buttery gbazee - 60 grams;
- Vanillin - 1 sachet.
- lemon bee - nụrụ ụtọ na, ọ bụrụ na chọrọ;
- Lemons - 3 iberibe;
- Sugar na ndochi - nụrụ ụtọ;
- Cornstarch - 1 tbsp. Ngaji.
Nkwadebe
A na-ahapụta ngwaahịa niile maka ọdịdị 30 cm n'ime dayameta.
Na mmiri ara ehi na-agbaze ihe iko achịcha, na-atụtụ ntụ ọka n'ebe ahụ. Mee ka mgwakpo osisi ahụ dị elu, tinye ya na nnukwu efere, kpuchie ma tinye ebe dị ọkụ. Nke a bụ opara gị, chere ruo ugboro abụọ.
Iche iche, jikọta ruo egg egg, vanillin, sugar (grams 50), nnu na butter.
Tinye mmanụ akwa mmanụ na nke obaque, jikọta ya ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
Ghichaa ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ n'elu ebe a, tinye ebe a na-etinye ya n'ime ya ma gwakọta ya ruo mgbe ị ga-enweta ngwakọta nke na-adịghị arapara aka gị.
Tinye mgwakota agwa n'ime nnukwu efere, kpuchie ya na akwa nhicha ma mee ka ọ bịa. Nke a ga-ewe ihe dị ka awa na ọkara, ọnụ ọgụgụ ahụ ga-amụba ugboro abụọ.
Iji kwadebe nri maka achicha lemon achicha, citrus na-asa, bee n'ime nnukwu iberibe ma wepu ọkpụkpụ niile, wee jiri blender ma ọ bụ anụ grinder. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-aṅụbiga ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya.
Tinye shuga ka o rie ma mee ka starch mee.
Kpochapu oven ruo 180 Celsius. Gwakọta efere na-eme achịcha na akwụkwọ na-asa.
Nabatara mgwakota agwa maka achịcha amịlị na nkeji nkobi n'ime akụkụ abụọ - otu ọzọ, na nke abụọ - obere.
Akụkụ nke ka ibu, tụgharịa n'ime gburugburu ma tinye ya. E kwesịkwara iji ihe mgbochi kpuchie ya.
Debe ihe ndozi a kwadebere na mgwakota agwa.
Gwachaa obere nke mgwakota agwa ma dowe ya n'elu nkwechi ahụ, jiri nlezianya dozie ọnụ ya.
Na-eme n'elu oghere ndị e ji achọ ya, bụ nke ga-esi na ya pụta.
Kwe ka ihe a na-arụ iji kwụrụ otu ụzọ n'ụzọ atọ.
Ghichaa elu nke achicha ahụ na nkochi na ime ihe ọṅụṅụ ruo nkeji iri atọ ruo mgbe o jupụtara na agba uhie.
Jụchaa achicha ahụ tupu ị na-eje ozi.
Kurd nke Na-azọpụta
N'ihe banyere njuputa lemon, ọtụtụ ndị na-esi n'ala citrus na sugar, ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ọrụ ahụ dị ntakịrị, ị nwere ike nweta ezigbo silky uka a na-akpọ Kurd.
- Egg yolks - 6 PC.
- Mmiri Lemon - 105 ml;
- Nnu - 1 tuo;
- Sugar - 150 grams;
- Bee si 2 lemons;
- Bọta - 100 grams.
Dee mkpịsị aka gị na shuga na lemon zest ma hapụ ka ọkara otu awa. Nke a dị mkpa maka onye ikpeazụ ahụ iji nyefe ísì ya dị ka o kwere mee.
Gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon, yolks, sugar na zest na nnukwu efere.
Tinye nnukwu efere ahụ na mmiri saa mmiri ma na-esi nri, na-akpali akpali mgbe nile, ruo mgbe uka ahụ na-agba.
Wepu ihe ude site na mmiri saa ma malite ya na igwekota, nke nta nke nta na-agbakwunye butter ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị mma.
Wunye ude ahụ n'ime ihe kwesịrị ekwesị, kpuchie ya ka ọ nọdụ ala ma ọ dịkarịa ala awa 5-8. Ị nwere ike ịchekwa maka 3-4 ụbọchị.
Ugbu a, iji mee achịcha achicha nke jupụtara na lemon, ọ ga-adị mkpa ka ị mee mgwakota agwa, ebe ọ bụ na ndochi ahụ adịlarị njikere.
Nri Lemon na juputa na merengue nke Pierre Erme
Nke a bụ ihe nro ụtọ na-atọ ụtọ, na-enweghị ikwubiga okwu ókè. Ndị na-eme ihe nkiri French bụ ndị ọkachamara a ma ama. N'ihe nhazi a, ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya, ihe kachasị mkpa bụ ịrapara n'usoro.
Ihe nkenke:
- Ncha nchara - 250 grams;
- Nnu - 1 nnukwu tuo;
- Sugar (ọkacha mma na-emighị emi) - 160 grams;
- almond ntụ ọka - 50 grams;
- Nsen - 2 iberibe;
- Ntụ ọka - gram 420;
- Vanilla wepụ - 1 teaspoon.
Na-ejuputa:
- Bee si 6 lemons;
- Nsen - 4 iberibe;
- Bọta - 330 grams;
- Lemọn ihe ọṅụṅụ - 200 ml;
- Sugar - 270 grams.
Ọnọdụ:
- Sugar - grams 20;
- Ndị na-edozi - 6 pcs.
- Agbara shuga - 300 grams.
A na-agbakọ ọkpụkpụ maka eriri 2 na dayameta 25cm! Ọ bụrụ na ị chọrọ otu ntụ ọka lemon achicha, kesaa ihe niile dị na ọkara.
Nkwadebe
Nke mbụ, malite imeju. E kwesiri ka esie ya n'otu ụzọ, Kurd dịkwa elu.
Iji kwadebe ala nke tart ahụ, hichaa bọta na shuga, nnu, ihe na vanilla wepụ na àkwá, gbakwunye ụdị ntụ ọka abụọ ahụ ma jikọta mgwakota agwa ahụ, na-anwa imetụ ya aka dịka o kwere mee, ebe ọ bụ na okpomọkụ na-agbaze ọkụ. Kechie na plastic Kechie na-ekwe ka ndị "zuru ike" na friji maka 2 awa.
Preheat na oven na 190 ° C
Wepụ ihe mgbochi a na-ekpo ọkụ nke dị n'agbata ọkwa 2 (nke a ga-eme ka ị nweta isi mmiri dị mkpa na-enweghị ntụ ọka ọzọ, site na nsị nke mgwakota agwa "dubeet") bụ akwa oyi dị mkpa, dina n'ụdị, ya na nke a na-akpụ obere akụkụ. Mee n'elu mgwakota agwa maka ebe a na-emekarị ya site na ndụdụ na ime ihe ga-ewe minit 15. Kwe ka ajụkwa oyi.
Dịnụ lemon na-ejuputa na ájá edozi edozi.
Preheat na oven na 240 ° C
N'ihi na meringue na-eme ka ndị na-edozi ahụ sụgharịa sugar na powdered shuga ruo mgbe o siri ike, tinye ebe a na-emepụta ihe.
Debe naanịngue n'elu dum tartar ka e wee mechie ude ahụ.
Richaa nkeji nkeji 7-8 (na-elekwasị anya n'ọdịdị nke merengue, ọ ga-abụrịrị agba odo odo).
Nga mma, nwere ike na-eje ozi na-French lemon tart. Kasị atọ ụtọ, siri na nụchara anụcha, ọ ga-bụghị tụkwasịrị.
Achịcha na lemon na aki oyibo
Ihe oriri na-adọrọ mmasị nke ọma na-emetụ aki oyibo na ihe na-esi ísì ụtọ. Ọzọ, ohere buru ibu iji Kurd bu ụzọ sie ya:
- Ntụ ọka - gram 390;
- Oke oyibo ibe - 150 grams;
- Yolk - 1 ibe;
- Egg - 1 ibe;
- Bọta butter - 85 grams;
- Azu ntụ ntụ - 1/4 tsp;
- Sugar - 70 grams;
- Ricotta ma ọ bụ juu curds - 375 grams;
- Kurdish dị ka ndenye ọgwụ n'elu - 450 grams;
- Utu oyibo na ntụ ntụ - 4 tbsp. Spoons.
A na-emepụta ngwaahịa maka ụdị udi nke nwere akụkụ 30 cm.
Nkwadebe
Kpochapu oven na 180 Celsius. Hapụ akwụkwọ ahụ na akwụkwọ nchịkwa.
Ejicha ihe omimi a na ejuputa anaghị arụ ọrụ n'enweghị isi. Nye ya, jikọta ihe niile e ji esi nri, jiri nlezianya jiri aka gị rụọ ya. Mgwakota agwa ga-agwụ, na nnukwu okpu agaghị enweta ya.
Maka nkwechi, jikọta ụda na ricotta, iru nha.
Ọbụna tinye mgwakota agwa ka ọ bụrụzie, pịa ya.
Yet ndochi on top ma fesa na aki oyibo.
Na-asa maka minit 25-30 ruo mgbe ọlaedo.
Na-eme ka achicha a na-ejikọta na lemon ma na aki oyibo nwere ike ịmịchaa, n'ihi na ma ọ bụghị na ude ahụ ga-asọ.
Similar articles
Trending Now