Ntụziaka maka ọbọgwụ na oven: uto nke oge ochie na ndu ebighi-

N'ọtụtụ mba nke ụwa ọbọgwụ butere na oven ọ na-atụle a nri, na nnọọ oké ọnụ maka ọha na eze tinyere bụghị ewere onwe ha na-agaziri na okwu nke akụ na ụba. Ọ bụ ihe dị mfe. Nri - n'ihi na ọbọgwụ ghere n'ekwú, na n'ihi ntị zuru ezu n'oge nkwadebe nke magburu nnọọ onwe tọrọ ụtọ. Ọnụ - n'ihi nkwadebe nke a stunningly atọ ụtọ efere na ala na-eri, na ya mmiri nwere ike mfe zụrụ n'ahịa ma ọ bụ ọbụna na a ahịa.

N'ezie, ọbọgwụ nwere ike ghere n'ekwú, ọ bụghị nanị na apụl ma ọ bụ na-enweghị ihe ọ bụla. Ị nwere ike iji oroma, apricots na mkpụrụ ndị ọzọ - fọrọ nke nta ka ihe ọ bụla. Nkwadebe nke ọbọgwụ bụla ikpe, nwere ike ịbụ a okike usoro, ọ dịkarịa ala ihe ọ bụla ikpe enweghị ike na-atụ egwu na-enwe ịchọpụta. Ee, na akpọọ nkụ ọbọgwụ iberibe i nwere ike ọ dịghị ihe ọzọ, ọ bụ ezie dum ụdị.

Ebe a bụ ihe dị mfe Ntụziaka maka ọbọgwụ na oven mgbe nnụnụ esie Mpekere. Na ike a na-atọ ụtọ efere bụ omume na-achọ naanị dị na ngwaahịa - nnu, ose, Mayonezi na garlic. Ọfọn ọbọgwụ ịzụta na ahịa - niile a na mberede-abịa kemfe. Ihe mbụ ị chọrọ ka ọbọgwụ ndiyet na akọrọ. Mgbe na ị mkpa bee nnụnụ n'ime iberibe: ụkwụ na apata ọnụ, nku, ara na-kewara abụọ halves. Itucha ọzọ na-ahapụ Kechie gburugburu.

N'oge a, ị nwere ike ịkwadebe a pụrụ iche mejupụtara maka lubrication nke iberibe anụ - ya ga-enye okokụre efere a nụchara anụcha na pụrụ iche uto. Iji mee nke a, etipịa ndị garlic na mix na Mayonezi, tinye nnu na ose. Nke a n'ụzọ ọrụ ebube ngwakọta nke efu ka mkpa ọ dị ịbụ niile iberibe na mgbe ndokwa ha na a mmiri mpempe akwụkwọ, ekpuchi na foil na ime na oven dị ka otu awa, mgbe nke - na-enweghị foil - na-pan na ọbọgwụ na oven maka nkeji iri abụọ.

Ọ bụ a Ntụziaka maka ọbọgwụ Mpekere na oven. Ma i nwere ike ime ọbọgwụ na dum.

Omenala na ọ na-esiri na apụl, na anyị ga-esi nri a ọbọgwụ, stuffed na a ngwakọta nke dị iche iche mkpụrụ ya. Nke a Ntụziaka ọbọgwụ na oven ga-aga na akụkọ ihe mere eme nke ọ bụla n'ụlọ siri nri, na ọ na ụmụ ga-ide akụkọ na-emeghị, n'ihi na efere bụ otú a nụchara anụcha na bụ otú incredibly ịtụnanya uto na-eri ndị a efere, onye ọ bụla hụrụ a tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ nri a onye na-ele na a pụrụ iche paradise gourmets. The mere enumeration nke dị mkpa Efrata nwere ike ime ka oké salivation na-arụsi ọrụ ike na-arụ ọrụ nke afo.

Anyị ga-mkpa a ọbọgwụ (dị ka na-enweghị ya), akwachapụ (naanị doro), amiri, apụl, ntụ ọka, sugar, ọkụkọ efere, currant ihe ọṅụṅụ (kranberị nwere ike ịbụ a obere dị iche iche flavor, ma oké) na brandi ma ọ bụ cognac.

Egwu? Nke a Ntụziaka ọbọgwụ na oven maka ole na ole ọzọ ike, ma, ọnụ ahịa ya. Duck njikere jupụta na a ngwakọta nke mkpụrụ osisi, eriri na toothpicks na echefula na ekịm na rind n'ọtụtụ ebe. Duck etinye ke udi nke obi ala, na-etinye na-ama kpụ ọkụ n'ọnụ oven na ime ruo ọkara awa n'elu-ajụ okpomọkụ - ruo mgbe mere.

Ugbu a mkpa ka ị ihendori. Abụba na abụba dị n'elu ọbọgwụ si ebu ga-drained na-etinye ọkụ. Ugbu a Ime anwansi. Lee, anyị tinye a spoonful ntụ ọka, a spoonful nke mkpụrụ ọṅụṅụ, a spoonful brandi, sugar abụọ ma ọ bụ atọ spoonfuls nke efere (ọkara a liter), nnu na ngwa nri. Ihe niile a ga-agwakọta. Ugbu a ṅara n'ọkụ ọbọgwụ ga-ebipụ n'ime iberibe (na ọ bụ omume na ihe ziri ezi aka ịkwụsị iberibe dị ka na Middle Ages), na wụsa ihendori. Nwere ike nri iche iche ihendori na, ọ bụrụ na i chọrọ, ma rie anụ iberibe na-azọnye cup na ihendori.

Na now anya nnọọ pụtara Ntụziaka otú e si akwadebe ọbọgwụ na oven uwe. Nke a ga-achọ a ọbọgwụ erikpu abụọ kilogram, a kilogram nke poteto, apụl, ọkara a iri na abuo, nnu-ose na a aka uwe maka mmiri banyere iri atọ sentimita buru ibu karịa ọbọgwụ. Sooks na otu aka dị nnọọ mkpa imechi pụrụ iche brackets. Duck mkpa nnu na ose n'ime na ma ju ya na chopped apụl, akwa akwa elu afọ eri ma ọ bụ ichebe na a tutpik.

Duck, poteto, nke site na nke a oge ọma sliced apụl fọdụrụ mgbe nri, mpịachi n'ime a uwe na anchoring brackets na n'akụkụ nke ọzọ nke uwe. Agịga oghere na uwe nwere a top - na-bụchaghị .. esiri a pan na okpomọkụ nke dị abụọ na narị abụọ degrees dị ka awa atọ. Duck ke onu na oven na-atọ ịtụnanya.

Duck na-enye ohere iji kwadebe a dịgasị iche iche nke efere, dị nnọọ oke itunanya-atọ ụtọ. Dị nnọọ adịghị na-atụ egwu na-enwe ịchọpụta, na ụgwọ ọrụ bụ n'aka chọta a dike - a-eto eto mara mma ukwu.