Ntụziaka maka umengwụ dumplings

Ntụziaka maka umengwụ dumplings

Dumplings - nri dị ụtọ. Ma esi nri ọ bụ ka a bit siri ike. Mgwakota agwa adịghị arụ ọrụ, mgbe ahụ, oge ezughị. Ọ bụrụ na gị n'ụlọ nwere a zuru ezu ego nke cheese, mgbe ahụ anyị na-atụ aro ị na-agbalị nke Ntụziaka maka ndị ume ngwu dumplings, nke na-akwadebe ngwa ngwa, anaghị achọ pụrụ iche usọ na oké uto.

Ya mere, na-ihe dị ka ọkara a kilo nke cheese. Ọ ga-ewe ọzọ 2 àkwá, 3 tablespoons sugar na butter, a obere nnu, otu iko ntụ ọka na a obere gbara ụka ude. Na anyị na-amalite na-esi nri.

Afụkọ hoo haa site ehichapụkwa ma ọ bụ sieve. Tinye ya na ike nke Efrata ma e wezụga ntụ ọka na niile mix ọma. Ugbu a, a na uka wụsa ntụ ọka na mgwakota mesim. Ọ na-akawanye a bit nnyapade na mbụ, ka a cup of o butere on a floured ọnwụ osisi na dominaem mgwakota ugbua na ya.

The okokụre mgwakota ga-ntakịrị guzoro. Mgbe ahụ bee ya n'ime hà akụkụ na tụgharịa oyi ọ bụla mkpa sausages, nke, n'aka, bee bụghị nnọọ nnukwu iberibe dị ka diamond shapes. Abara esisịt na etiyela ha ajụkwa sie mmiri, tupu nnu, na-esi nri ha a njikere, dị ka akọwapụtara site a dị mfe dumplings nrigo n'elu. Nwetara dị otú ahụ peculiar dumplings site na nwata na anyị na-na a slotted ngaji na wụsa gbazee butter ma ọ bụ gbara ụka ude.

Iji zaa ajụjụ nke-esi mee ka umengwụ dumplings, tinye ụfọdụ fun, anyị na-enye ndị okokụre efere ime na a na-ekpo ọkụ oven. Usoro a dị nnọọ mfe. Esie umengwụ dumplings enịm ke a pan, jupụta na utoojoo ude ma fesa na mmiri. Pan ka bụghị nanị na oven na pan, na mbụ jupụtara na mmiri na esetịpụ ya na a ọnọdụ ruo mgbe dumplings browned jikọrọ ọnụ na-kpụrụ. Ọ amama nnọọ ụtọ!

N'ihi na ndị nwere mmasị na-esi esi nri umengwụ dumplings, anyị nwere ike ikwu ha njikere maka ọdịnihu ma na-akpụkọta ke friza ogige nke a na friji. Ha kwesịrị-agbakọta na ọtụtụ ahịrị ọ bụla n'elu na-etinye na friza, restyle ya cellophane. Ndị isi ihe bụ na ha anaghị arapara ọnụ. Mgbe ahụ na-anakọta oyi kpọnwụrụ dumplings na a akpa na-esi nri ha dị ka mkpa.

E nwere ihe ọzọ Ntụziaka umengwụ dumplings, nke na-agụnye semolina. Ya bụ, kpọrọ obere obere ntụ ọka, ndị ọzọ nke dochie semolina. Mgwakota agwa ga-ubé spreadable. Dị otú ahụ n'onwe ga idi tupu refrigerated dị ka ọkara otu awa. N'oge a, semolina tọrọ na-aghọ a obere thicker. Ọ bụrụ na ule na-egosi na ị ka na mmiri, ị ga-mkpa jupụta elu a obere ntụ ọka.

Stickiness nke mgwakota na-tutu amama ke otu ụzọ dị ka na aga version nke Ntụziaka, ya bụ, na Mash ya ruo mgbe mere na a ọnwụ osisi, n'ụba floured. Mgbe ahụ zaa ajụjụ esi mee ka umengwụ dumplings, bụkwa yiri nkọwa n'elu. Kewaa dapụtara mgwakota agwa n'ime ọtụtụ akụkụ. Lepim sausages, iha aha ha na bee n'ime obere, mma n'anya diamonds. Dumplings na esi nnu mmiri n'elu mmiri nke 4-5 nkeji. Mgbe ahụ, igbapu mmiri na họrọ nhọrọ na-na-amasị anyị. Ọ bụrụ na ị chọrọ n'ezie ka na-eri, ị nwere ike ozugbo amalite ruo mgbe dumplings na-ekpo ọkụ. Wet ha naanị gbara ụka ude ma fesa na breadcrumbs eghe na butter mmanụ. Ọ bụrụ na oge na-ata ahụhụ, mgbe ahụ, akpọọ nkụ na oven.

Ọ bụla umengwụ dumplings Ntụziaka akọwara n'elu bụ eluigwe na ala. Ha nwere ike ịdị iche iche site na-eri shuga, jam, ọ bụla mkpụrụ osisi ma ọ beri jam. Ma i nwere ike iji a frayed tomato. Ọ niile na-adabere na gị na uto na pụrụ ichetụ n'echiche. Ọtụtụ ihe, na anyị maara na onye ọ bụla bụ mmasị na ajụjụ nke otú e si esi umengwụ dumplings, nwere ike, site na oge ụfọdụ kpụrụ Ntụziaka umengwụ dumplings, ihe nzuzo nke a, anyị na-atụ, ị ga-achọ ịkọrọ anyị.