Ofe na dumplings - otu n'ime ndị mbụ efere

Ọ bụ ezie na anyị nwere ihe ndị kasị ama Ukrainian ofe na dumplings, efere bụ ugbu a na ọtụtụ ndị ụwa na-esi nri. Ọ bụ na o yiri ka na-egosi na mmalite nke Neolithic Mgbanwe, mgbe oke mkpa a meatless ofe ịda ogbenye malitere tinye Mpekere nke esie mgwakota agwa. N'ihi ya, efere na-eme ka ọ na ihe na-edozi ahụ na-edozi ahụ. Dumplings - Ukrainian okwu, ma na Poland na-akpọ ha dumpling. Na mgbe ahụ, e nwere dumplings, chipetke na ndị ọzọ na aha. ofe onwe ya a na-eme ọsọ ọsọ na mfe. O nwere ike ịbụ ọkụkọ ma ọ bụ akwukwo nri, anaghị eri anụ.

Ọtụtụ ihe ndị ọzọ nwunye nwere mmasi ajụjụ nke-esi mee ka dumplings maka ofe. Ya mere, ebe a anyị ga-elekwasị kpomkwem ha nkwadebe, ga-enye a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka. Ọfọn, i kwesịrị tuo ha ugbua ihe fọrọ nke nta okokụre yushku. Ụfọdụ dumplings mere nke batter. Mgbe ahụ, ha na-mikpuru n'ime esi mmiri ngaji tupu tinye mmiri oyi. Ndị ọzọ na-ruo nke mgwakota agwa, dị ka a umengwụ dumplings. Ha na-akpachara anya wụsara n'ime ofe na-esi nri maka nkeji abụọ si oge mgwakota agwa Pop bu mmiri ogwu. Ọzọkwa, ụfọdụ nwunye tupu ẹsụhọde iberibe n'ime mmiri ịgbọ agbọ efere paneer ha na ntụ ọka.

Poltava ofe na dumplings

Ịkpali na a ndụdụ na otu egg efere na a obere ego (2-3 spoons) mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na a tuo nke nnu. Nke nta nke nta tinye ntụ ọka na igwakorita ruo mgbe a stiif mgwakota agwa. Ya lakpuru oké (2 cm) oyi akwa na ịkpụ n'ámá. The steeper mgwakota agwa, na ogologo ya na-esie. Nke a na ụdị dumplings kwesịrị ịnọ na esi ofe, banyere a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Mgbe ha na a pan tinye eghe greaves, eyịm, garlic na karọt, oge na nnu na ngwa nri yushku.

Chicken ofe na dumplings garlic

Iji ọhụrụ efere nke chicken oké oke savory dumplings. Whisk na a nnukwu efere abụọ àkwá, tinye a teaspoon nke nnu, a ụyọkọ nke finely chopped elu na abụọ cloves nke garlic gabiga pịa. Ịgbakwunye sieved ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka, dị ka dumplings. Kpuchie ya a towel na-ewepụta maka oge. Mgbe poteto gị ofe bụ fọrọ nke nta njikere, na-etolite na mgwakota ogologo, na mkpa sausages. Bee ha n'ime obere iberibe - dumplings, priplyuschivaya bụla mkpịsị aka. Ha sie maka banyere 10 nkeji, nke mere na zazharku otutu mgbe ule.

Anụ ofe na buckwheat dumplings

Abụọ àkwá na a di na nwunye nke tablespoons nke mmiri na-maa jijiji na a ndụdụ. Nnu nụrụ ụtọ. Nke nta nke nta itinye atọ nkeji iri na ise cup of buckwheat ntụ ọka. Echefukwala ifịk ifịk eti uka, ruo mgbe ọ bụ ike nke na ịme ngosi uwe. Enubanye a saucer ntụ ọka. Tuo anya a mpempe mgwakota agwa, na-etolite n'ọbụ aka na obi ụtọ ma ọ bụ ala. Paniruem dumplings na ntụ ọka na dobe n'ime ofe bụ fọrọ nke nta njikere. Ha ga-esiri naanị nkeji abụọ na obere okpomọkụ.

Dumplings na ọkụkọ ofe

Nnọọ adaba, ma ọ bụrụ na nri a dum ọkụkọ efere. Mgbe ọ obụpde, anyị wepụ ya si pan ma hichaa anya anụ si ọkpụkpụ. Fillet hoo haa. Na ọkara otu iko mmiri ara ehi tupu tinye abụọ hunk nke na-acha ọcha nri. Ibute ma mmiri (ọzọ nwere ike pịgharịa site na wringer). Nnu, ose, tinye sizinin "ka ọkụkọ." Abụọ akwa ọcha ejighị ya kpọrọ whisk. Nke nta nke nta wụsa ha n'ime nri, na-eti ya spatula na ala elu. Tinye n'ime friji. 10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri efere mkpịsị aka wetted na mmiri akpụ dumplings na etiyela ha na ofe.